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对于‘玉食仙’,出身世家大族的魏老道,自然也有一些不同于常人的认识。
要知道固然寻味郎官和点酥小娘的身份尊崇,可相伴的也往往是难以想象的各种风险与危机。
历史上‘玉食仙’的传闻有很多,可是真正能够长久修行至今的契约者却并不算多,最关键的是每次‘寻味郎官’‘点酥小娘’陨落。
同行的‘玉食仙’却并不会消逝,反而在经过了一段时间后就能够再现。
这也是魏老道自小时候得知‘玉食仙’的传闻,就对这类仙灵一直敬谢不敏的原因。
在他看来,这或许并非是什么幸事,反而是一场祸端。
只不过既然文武庙的那些人都没有意见,而且掌祀修行一脉,也对‘玉食仙’多加关照,乃至是有些推崇。
那他这个外人也就不用理会太多了。
然而眼前的这一幕,还是让魏老道有些惊讶以至于念头转动。
竟然收摄不住,有意无意让迟玄察觉到了他的想法。
对魏老道的心思,迟玄并不在意,只不过赵天生颇为敬重这个魏劼,所以她才有所解释。
‘问心?’
‘不需要了,无论天生如何选择,迟玄都会与之相随,绝不厌弃。’
‘只不过天生能够这么选,自然是更令人欢喜。’
‘本心不变,何等轻飘飘的语句,又是何等难以做到的信念?’
听到迟玄的话,魏老道如同被电击了一下,背后汗毛悚然的同时,却也彻底的感受到了‘玉食仙’与其契约者的羁绊。
‘或许,真是我少年时见识浅薄,想差了’
对于魏老道的歉意念头,迟玄没有理会,正如她一直表现的一样,若非赵天生的尊重,区区的魏劼,一個曾经六阶极境,在她眼中又何曾能够记挂?
不过是一点世事尘埃罢了。
赵天生此时体内有了迟玄的力量加入,一道符箓似乎融入了他的眉宇中央,红色的云纹烙印,带起微微滚涌的元气,几乎可以让他的想法和念头达到完美的统一。
也因此很快他就筛选出了自己需要的全部食材。
一眼看去,依旧是没什么玄奇的东西,甚至就连当季的食材也没有多少,仅有春笋入选,甚至就连他之前专门获取的‘黄丁级’雁枞菌这次也没有拿出来。
但这些食材也不是那么简单就被他挑选而出,实际上是他经过了元气的感应,在极为微妙的极致状态之内,这些食材的气息是最统一的。
所以才被他选了出来。
猪肚,云耳,春笋,水发鲴鱼肚,水发墨鱼片,皮肚,干香菇以及最关键的猪肉,还有大量的鸡蛋。
当然免不了的,还有一只鸡,一只鸭,用来制作高汤。
可以说,这么一道料理,算是真正将赵天生烹制高汤的手艺拿了出来。
而制作高汤的鸡鸭,也是他最早需要烹饪的食材,很快一口巨大的汤锅被他拿了出来,鸡鸭经过外表去毛,内部还得去掉在骨缝里的内脏和血污。
这是哪怕做过了,也必须检查的步骤,不容任何的失误,然后是去掉鸡鸭的尾部,倒也不止是因为有排泄部位,更多的是这两个部位积累的脂肪太多。
即便是赵天生有意在处理的时候,已经清理了一部分的鸡鸭油脂,可是也需要特别再多做这么一个看似无关紧要的部分。
如此才能清理掉更多的腥臊味道,让高汤浓鲜逼人。
甚至在冷水下锅,给鸡鸭焯水以后,鸡可以直接下锅慢慢的炖煮出滋味,只需要用小网兜,放一些姜片白胡椒粒,去腥就足够。
可是鸭不同,水禽食草且杂,就格外的腥臊。
所以在鸭下锅炖煮前,还需要经过一道炒香的程序,不用放油,就这么冷锅下去,将切块的鸭肉慢慢的煎炸出香气,到骨头上呈现出了焦黄色,才可以放入汤锅。
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