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下油后,转锅,让锅边也粘上油,能防止粘锅。
待油温上来,再把揣埋汰的小杂鱼下锅,这时候没有不粘锅,还是要轻微的转锅……
待下面煎的差不多,就可以颠勺翻个了。技术不大行的就用勺子,不丢人。
两面煎至微黄,带点棕色糊边,下豆瓣酱,嗯,这个小百姓家也没有,得用稀黄酱代替。
然后倒点开水进锅,再倒点酱油进去,炖一小会。
出锅前可以依据个人口味倒点醋,收收汤就能出锅了。
唐植桐看到一个说法,女孩子经期不能吃辣,所以今天全家就吃这个,小绿帽子也没扣,自家吃,不讲究那个。
家里有个厨子的好处就是做啥都能像模像样,味道也能过得去。
张桂芳考虑到唐植桐在水里泡了大半天,破天荒的给儿子拿出白酒,让唐植桐喝一碗暖暖。
其乐融融的氛围是唐植桐格外珍惜的,氛围好,菜好,饭量也好,这一顿吃的愣是一点汤都没剩下……
饭后唐植桐看了一下昨天母亲帮着催种的南瓜籽,已经开口,冒出丝丝绿意。
无论何时何地,任何生命总会寻找出路……
周一,谷雨的前一天,兴许是气温升高的原因,南瓜籽比昨晚又多冒出了一些,尽管还没到理想状态,但唐植桐等不及了,今儿就得种上。
带上头,带上已发芽的南瓜种,唐植桐直奔押运科。
就押运科来说,唐植桐可能是最闲的那个。
方圆并没有给唐植桐安排具体的工作,一大早,唐植桐自己在地里刨坑,准备点南瓜。
昨天的义务劳动效果显著,建筑垃圾已经都堆到了路边地头。由于土翻过,贫瘠的土地一下子就展现在眼前。
土不是常见农田里的棕色,而是略带红色的黄土,按老百姓的话来说,这种土没养分。
正是基于此,唐植桐建议种南瓜。
南瓜绝对是不怎么挑地的农作物之一,田间地头,种下时只要一瓢水,中间也不用打理,秋后就会回报好几个大南瓜。
点南瓜比垦田轻松,甚至不会将翻上来的土块挨个砸碎,只将需要埋南瓜种的地方平整好就行。
考虑到南瓜蔓秧,唐植桐每隔一米刨一个坑,并将周围的坷垃砸碎。
刨好坑后,开始点南瓜,每粒南瓜种都包裹上拳头大的河泥,放入土坑,然后用碎土盖上,连浇水都省了。
按道理来讲,每个坑里得有两粒种子,方便发芽后间苗或者补种,但唐植桐没这么干,无它,种不够。
这块地可有一亩的样子,一个坑一个有剩余,一个坑两个肯定不够。
一个坑一个,剩下的部分,唐植桐也没浪费,将押运科的房前屋后、甚至路边预留出来的绿化带都刨坑点上了南瓜,等长出来可能不够美观,但再过几个月,整个押运科的人估计都会感谢自己……
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