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“更何况,这几样菜品‘云鹤楼’售价不低,乃是因为对食材精益求精!他花家呢?首先精髓就没学到,低一成又能如何?真正的老餮根本就不会买单!”
“陆家乃大善之家,小女不才,但就是心地善良,就是喜欢与民同乐不行吗?”
“那若是花家再偷菜谱呢?你还让这菜烂大街?”
秦安:“啧,你傻呀!”
陆婉清:“傻不傻!”
二人对着“王堇”异口同声,相视一笑。
“王堇”先是一愣,忽然明白了什么,不好意思的挠挠头……
陆悠鸣此时也反应过来,暗自庆幸自己刚才没有嘴快,被“王堇”先一步把话抢了……
首先,秦安可以隔一段时间推出新的菜色,而花家不能。
食之一道,本就没有严格界限,端看各家菜色品质、口味如何。
若人家出什么你就仿什么,关键你还仿的不好,不等你能推陈出新,人家已经又出新菜了,若长此以往,只能砸了自家口碑!
其次,“民以食为天”,菜谱一旦公开,所有人都可以做!没有海螺就用田螺,没有榛鸡就用普通的鸡肉,猪肉代替。
既然有了平替,那谁还非要去吃贵的?若本来就贵,那花一样的钱为什么不吃味道更好的?
这样一来,低一成没人吃,低的太多自己又亏本,若也要做平替,花家更是丢不起那人!
已经被人抓了小辫子,打了脸,难道还要再把脸凑过去,让人家扔在地上踩吗?
他花家端不会因为一个酒楼营生,就把家族尊严都丢弃一旁,越是大家族就越是要脸面,就算是不要脸做什么龌龊事,那也不会放到明面上!
……
秦安突然又想到什么,瞬间笑的见牙不见眼:“我觉得我们应该好好谢谢花家!他们才是真正的“大善之家”啊!哈哈哈……”
“谢谢花家?”陆悠鸣一脸疑惑
“对呀陆伯伯,菜谱公开之后,我们就顺势卖“秦氏十三香”!告诉所有人,云鹤楼的菜品之所以味道好,就是因为用了“秦氏十三香”!”
“对啊!我怎么没想到!”
陆婉清也一拍额头,香料的价格一直居高不下,很受大众喜爱。若以此造势,所获利润一定颇丰!
花家这一出,不仅没得什么便宜,反而还给她陆家修了桥铺了路,果真如安儿所说,这花家还真是“大善之家”!
陆悠鸣开心的一下把秦安抱了起来,一边连连夸赞,一边举着她飞了两圈:“小安儿,你这小脑瓜怎么如此灵光啊?这都能被你想到!哈哈哈……”
“哈哈哈,独乐乐不如众乐乐嘛……”
无论他们要做什么,秦安都只与他们打“品质战”!
就比如苏绣和蜀锦,之所以闻名,就是因为它们的品质。否则织锦的不只有蜀地,刺绣的也不止有苏州,为何就只有这两地的产品被人争相购买?
都是十三香,为什么我们家家户户都用“王爷爷”十三香,而不用别的牌子?
能让商户站稳脚跟的,永远都只有品质!
……
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