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双皮奶的制作过程并不复杂,羊奶放入锅中小火煮沸,可以加入几滴柠檬汁,这样不仅可以去除羊奶的腥味还可以保持醇厚的奶味。
煮好后倒入碗中,静置一会儿表面上会出现一层奶皮,这时候考验技术的时候就到了,需要顺着奶皮将羊奶倒出,如此,羊奶的口感会更加纯粹。
鸡蛋取出蛋清加入白糖不停搅拌,再加入些柠檬汁去腥,去腥很重要,稍不注意就会毁了双皮奶的口感。
加入羊奶撇去细沫,保证口感的细腻,最后,放入锅中大火蒸一刻钟就好了。
“薇薇,冰块来了。”
“谢谢,交给我就好,我刚刚做好了一份杨枝甘露,你快去吃吧,加些冰进去口感更好哦。”
“杨枝甘露,好好听的名字。”
食材都是现成的,做一份杨枝甘露很快,她自己也尝了一口,芒果的香甜和杨梅的酸爽完美融合在一起,芋圆劲道,西米爽滑,羊奶醇香,多种果肉在舌尖翻动,每一口都是满满的惊喜。
“好好吃,冰爽可口,简直是人间美味,我从来没有吃过这么好吃的东西。”
吃到一半茯苓顿住,担忧说道。
“这可是圣上赏赐的果子,要是被人发现我吃了会被怪罪吧。”
叶知薇眨眼,“所以要吃快点啊。”
茯苓弯眸一笑,“哈哈,我一口就能喝光。”
双皮奶取出放冷,为了让它的口感更加好,叶知薇直接放在冰块里冷冻,又做了些桃子,樱桃,芒果果酱装在碟子内,还有果肉,一会儿夫人他们想吃什么直接放就可以。
最后又做了些精致小巧的茶果子一并端上去。
非常丰富,绝对的豪华奶茶大餐,什么吃法都有,太子妃不是要她进宫做奶茶做点心吗,若是夫人他们喜欢,就可以在东宫做了。
后院,湖心亭,初夏的微风拂过湖面带起了层层涟漪,阳光熏人,透过湖边的绿叶间隙在湖面打下了一片光辉,波光粼粼,清风拂面,满身的困乏也一扫而尽。
宋祈年站在护栏旁轻洒鱼食,逗弄着水中的摆尾抢食的鱼儿,宋洛雪看它们抢的辛苦直接一大碗倒入湖面,瞬间引来一大群锦鲤水中扑腾。
宋祈年嘿了一声,敲了敲妹妹的额头皱眉说道。
“你要撑死它们啊,这鱼不缺吃的,每天都有专人喂养,你到这么一大碗进去它们要撑死了。”
宋洛雪趁没人注意恶狠狠一脚踩在他靴子上,表示很不服。
“那天天见你吃这么多怎么没撑死。”
宋祈年怒不可遏,咬牙切齿小声说道。
“好啊,宋洛雪,脾气如此暴躁,我看以后谁敢娶你。”
“为了广大男性朋友的安全,我定要将你的暴脾气传扬出去,免得他们落入虎穴。”
宋洛雪冷笑,“那我就抢在你传播谣言前先把你的名声搞坏,我看以后哪家小姐还敢嫁给你。”
“那我就在你编排我之前先一步出手,到时候你说的话也就没人会相信了。”
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