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第九十五章 吃席进行中(第1页)

等到看仪式的人陆陆续续都回来了以后,王婷和何晨开心的不行。

一桌的人坐满了,就意味着可以开饭了。

另一边的姜黎还在做最后一道菜,清蒸鲈鱼。

十几桌就要准备十几只鲈鱼,姜黎处理鲈鱼的手法十分熟练。

宰杀以后去鳞、去鳃、清除内脏,用清水冲洗干净。

所有的鱼都洗干净以后,姜黎在每条鱼的身两侧切花刀,方便入味。

再用料酒分别涂抹每一条鱼的全身内外,再用盐涂抹一遍,这样可以去掉鱼身上的腥味。

接着姜黎准备大葱白切成细丝放入碗中加入清水,使其弯曲打卷。

同时李洁也在一旁,切好姜片备用。

李洁在鱼身上码上切好的姜片,并在鱼腹内塞入几片姜片和折断的香葱以去腥。

随后将鲈鱼放入蒸盘中,准备蒸制。

在蒸锅中加入开水,待水开后放入蒸盘,大火蒸制6~10分钟。

蒸锅够大,可以把十几条鱼放进去一起蒸。

蒸制的过程中,姜黎和李洁也没闲着。

把之前蒸好的米饭都端出来,稍微放凉一些。

把米饭分别盛到十几个大盆里,姜黎和李洁简单的收拾了一下桌面。

很快,鲈鱼就蒸好后,李洁从蒸锅里取出鲈鱼,去掉葱姜,倒掉蒸出的汤汁。

然后她在鱼身上均匀撒上葱丝和姜丝,再淋上蒸鱼豉油。

姜黎另起一锅热油,待油热后浇在葱丝和姜丝上,激发出香味。

至此,这最后一道清蒸鲈鱼就制作完成了。

做好以后,何家派来帮忙的亲戚就赶紧把鲈鱼都端出去,还有米饭。

坐在前面吃席的人这会已经吃开了,这会儿闻到空气中鲈鱼的香味,兴奋的不得了。

“有冰啤酒吗?这天气就适合喝点冰的。”

何全的四叔在一旁说道,这么一桌子丰盛的菜,就应该喝点酒也能配的上。

“有是有,但是……”

但是何全他们家的冰箱早就报废了,所以昨天的时候,他就在小卖铺里定了20多件冰啤酒。

“晨哥,要不你去小卖铺把冰啤酒拿过来呗,开车去。”

“啊?还是你去吧,我把钥匙给你。”

何晨看着满桌的美味佳肴,屁股坐在凳子上像是被502胶水粘住了一样。

他哪里还舍得挪动,要是自己一走开,好吃的还不得被吃完了?

“没事我也开车来的,你开我车就行。”

何全也不多说,把钥匙塞到何晨手里,这一会儿的功夫,他的眼睛就落在桌上的菜肴上,一下子就直了。

我的天啊,这菜做的真是色香味俱全,虽然说他以前也没少吃姜黎做的菜了,但是他也没想到姜黎做这种菜也这么好吃。

被塞了钥匙的何晨无奈地摇摇头,一把接过钥匙飞奔了出来。

失算呀!

我在基金会里横着走  末世这个开局是不是搞错了  重生后,渣王爷每天只想宠妻  重生的李峰  穿越之我成了六个男宠的恶毒后妈  九死黄泉诀  九公主的心尖宠  再见叶之安  我在秦时九歌  婚后热恋  永夜之上:一念成狂,永世疯魔  穿书:反派女配洗白后成了万人迷  女总裁的妖孽神医  今天的神也在乐于助人  我成哥布林,圣女你后悔什么?  半步大帝,被傲娇系统带着重生  别人御兽,你在培育虫族天灾?  带空间嫁村霸相公,被婆家团宠了  和刑警前男友破镜重圆了  穿越到异世界成为魔物使者  

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