手机浏览器扫描二维码访问
‘永恒’
‘这样的东西,可以用料理展示出来么?’
时光的流逝,雷电影失去了太多的东西,同伴,同行者,甚至是最最亲近的姐姐。
也就是在那一刻起她明白,时光是破坏羁绊的东西,唯有永恒的不变,才能将一切留住。
这也就让她建起了千年不变的国度,‘稻妻’!
可望着自信满满的在厨房里忙碌的雷电影,她又有些迷茫了。
因为一个异界的神明,似乎想证明,她的选择是错误的。
联想到稻妻内,隐隐出现的腐朽痕迹,以及不断的反抗之人,她有些不解,为什么永恒的不变,不会流逝的幸福,还会有人拒绝呢?
就在此刻一粒疑惑的种子,落在了她的心间,进入了她的一心净土之内!
‘熬煮,萃取,融合’
赵扶余看着热气腾腾的汤锅,将焯水好的各色食材都放进去后,也终于喘了口气。
每个食材的熬煮时间都不同,不过短时间内,只要静等时间就可以了。
调试好火候,暂时不需要动作后,他便转身看向了另一边,那些是他接下来要处理的食材。
各种的蛋类!
变蛋和皮蛋实际算是一类,都是用碱形成的蛋类料理,只不过一个用的是鸡蛋,一个用的鸭蛋。
赵扶余选用的自然是品相极好的,中心都流黄的食材。
两种皮蛋一被拨开,那种碱味便蔓延开来。
可这两种蛋类又是最天然的提鲜食材,也是注定了要成为那最坚实的食材底座,与糯米融合的第一个!
只见赵扶余将泡水好的糯米,混合上两种蛋类,不断的用手揉碎两种蛋后便汇同糯米直接放进了蒸笼里,开始大火蒸熟。
接着就看赵扶余将其他的各种蛋类都取出来。
新鲜的鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,蛇蛋,以及最特殊的咸鸭蛋这种调制过的食材。
很快各种各样的蛋,都被单独的放在一个碗里。
咸鸭蛋则是占据了两个碗,蛋清和蛋黄被分开装了。
要完成千变万化的这道蛋料理,首先要做到的便是味道上的和谐统一,又体现出各种的不同。
这就要用到调味上的细致功夫了,赵扶余便选择用咸鸭蛋的蛋清来代替一般的食盐,当然也不是直接就用蛋清这么简单,还需要进行一些手段处理。
这道‘七重霓虹蛋’取的便是不断变化,生出的无穷无尽,仿佛重生涅槃,永生不灭的味道。
蛋是主轴,可除了蛋以外,承载蛋滋味的关键便在糯米上。
这也是为什么赵扶余第一步要处理糯米的原因。
任何的料理,都需要与主轴搭配的食材,全然是蛋的料理,没有惊喜与承接的味道,就无法形成复合的味道,来达成和谐统一的味觉体验。
当把咸鸭蛋也单独处理完后,接下来赵扶余做的就很简单了。
鸡蛋嫩滑,蛋黄半生熟的时候带着一股特别的甜腥,蛋白在煮熟后会形成一种似弹非弹的口感,用鸡蛋的料理,极为适合蛋黄半生熟的状态。
此时的鸡蛋蛋白还不会有太过弹韧的口感。
赵扶余用的是水波蛋的办法,其实也不复杂,水锅深一点,水里稍微加少许的白醋,帮助蛋白分子的凝结。
明末黑太子 1号追妻令:天才酷宝神秘妈咪 宋时归 都市影视:我把四合院玩废了 穿书后的团宠日常 妖精小姐姐别过来 都市之老子是首富 最强败家子 兔子报恩,十世不晚 妖尾之时间零 从道兵开始修行 天道罚恶令 蝶恋花:天轨辟 我在明朝当学霸 闭关百年:敢问世间,是否有仙 抽卡:过去太倒霉,重生后欧爆了 木叶之我是替身使者 我,大导演! 可以拥抱你吗 搬山兄弟
++我叫陈曦,接连几天梦到了父母跳楼自杀,他们空洞的眼神让我险些崩溃!在遇到师父后,才知道我是被人下了咒,为了解咒,我只能瞒住所有人,顶住全部的压力做出休学的决定!我仿佛被一只大手推着前进,直到我见识到了这个世界的阴暗面,他们(道家弟子)都在为这个世界作出牺牲,我想这就是我的宿命。我一步步变强,直到亲手斩杀了仇人,...
特工狂妃霸道王爷宠不停简介emspemsp特工狂妃霸道王爷宠不停是明月最爱衣香的经典其他类型类作品,特工狂妃霸道王爷宠不停主要讲述了穿越了的特工差点被人给强了。脸毁人废的离殃指着自己的脸懵逼不明月最爱衣香最新鼎力大作,年度必看...
永泽穿越到火影世界,和木叶村绑定。木叶要是受到重创被毁灭,永泽的寿命也会受到影响。永泽一想到即将来临的九尾之乱就慌了,再一想到后面的木叶崩溃计划,长门抗米,瞬间就感觉眼前一黑,人生无望。还好,和木叶绑定的同时,他可以获得诸天强大人物的模板。初始就绑定了顶上战争时期的白胡子!拥有了三色霸气和震震果实的能力。九尾之乱。面对让木叶忍者闻风丧胆的尾兽玉,永泽跃身一拳将尾兽玉震碎!ps简介无力,请看正文,不走原著剧情,会大量改变悲剧。如果您喜欢九尾之夜,我一拳打爆尾兽玉,别忘记分享给朋友...
震惊!大梁第一闺秀下嫁第一纨绔为那样端午圣会的第二天所有人都被这个消息震惊了!大梁第一闺秀,未来的太子妃竟然和太子退婚成了第一纨绔的未婚妻。是老天也眼瞎还是呢?还是另有隐情。知道的默默看戏,不知道的猜测纷纷。南宫盈灵自小就会装模做样,以达到自己的目的。可偏偏好不容易退了太子的婚又被赐婚给一个纨绔。本以为是个好打发的没想到油盐不进。此次两人就开始了彼此的退婚大战。如果您喜欢纨绔子的美娇妻,别忘记分享给朋友...
一号特工简介emspemsp关于一号特工陆轩,国家安全局一名S级特工,在金三角执行任务因特工叛变而失败,兄弟惨死,黯然退出,重新振作后,在都市中风云再起警花关小彤,大明星柳冰,美女总裁苏青诗,温柔老师吴卿如美女如云的...
地球代理商简介emspemsp都市少年叶飞,因为中奖,没想到却落入神仙的陷阱,不得不去拯救天庭。用天庭众神提供的装备,重新实现了天庭的荣光。精彩收藏woo18vipWoo18Vip...