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原本这也没什么,可是邓思思一般周五晚上都会来我家住,周日晚上才回县里,所以每次吃这道菜的时候,她都在,而且她和我一样,特别喜欢纸包翅,我和她一人三个,我爸两个,根本不够吃。
他想让阿姨多做几个,我妈眼睛一瞪,“这么油腻的东西不许多吃,人到中年还不注意血脂血压,是活腻了吗?”
我爸怂怂地陪笑:“闺女爱吃。”
我妈脸一板,“爱吃也不能多吃!她一个学跳舞的小姑娘要懂得控制体重。”
可是轮到邓思思就不一样了,她每次只要可怜兮兮地看着我妈,再配合委屈巴巴声音,“姨妈,这个鸡翅实在太好吃了,我在家从没这么好吃的菜,真是太羡慕萌萌姐姐了。”
这时,我妈就会满脸怜惜地看着她,然后毫不犹豫地从我的盘子里再夹2个给她。而我,只剩可怜的一个,根本不够吃啊。
我每次气得想骂人,你羡慕个P啊,我还不如你呢,你一周能吃五个,我一周才吃一个!
可是母上大人的血脉压制让我从来不敢反抗。
只有一次,邓思思红着眼睛说她没考好被小姨打了,我妈心疼地眼睛都红了,果断把六个鸡翅都给了她,我当时都惊呆了,鼓起勇气说:“妈,怎么一个都不给我留啊。邓思思喜欢吃,我也喜欢啊!”
我妈立刻沉下脸训我,“思思难得来家里一次,你当姐姐的就不能让让她?又不是没有别的菜了,其他菜都不能吃吗?你要不想吃就别吃了。”
TMD!每个周末她都来,这还叫难得?
我就纳闷了,明明家里不差几个鸡翅钱,为啥就不能多做几个?
但是当年的我根本不敢问啊,只能在心里默默诅咒,让那个抢我鸡翅的家伙胖死算了!
我硬生生的靠着精神胜利法度过了整个小学。
中学时再没发生过这样的事,因为会做纸包翅的南方阿姨辞职回老家了,她走的时候我抱着她的大腿痛哭:“朱姨~你走了,我再也吃不到纸包翅了~”
朱姨对我一直很好,叹息着在一张纸上歪歪扭扭地写下了这道菜的做法。
我小心的保存着,郑重地交给下一任阿姨,王姨憨憨地笑着:“俺小学还木有毕业,这上头老些字俺都认不得,俺只会做俺老家的菜。”
我拿过来仔细一看,顿时一阵头晕,同样都是汉字,为啥朱姨写的汉字会不一样呢?
只见纸上写着:
【鸡翼中间嗰啲洗干净佢,用刀喺个面度划几刀,等佢容易入啲味。大蒜剁成碎碎哋,放喺度备用。
将啲鸡翼中摆落只碗度,加埋啲蒜末、干辣椒段、盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉,捞匀佢,腌两个钟。
腌好咗嘅鸡翼中用锡纸包好,放喺焗炉里面,用200℃焗十五到二十分钟……焗鸡翼嘅时候,要睇下焗炉唔好焗到黐黐哋】
我这个小学毕业的也没看懂,有些绝望。
不过我还是带着一丝期待地问道。
“那您老家有些啥好吃的吗?”
“烩面!”
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