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“成,肯定成。”柳氏道,“跟面条一样好吃。”
河粉晶莹薄韧,雪白绵滑,一看卖相就是极好的。
再有两种吃法,爆炒的鲜香滑嫩,泡汤的爽滑可口,令人难以取舍。
“那,莞莞我们要卖哪一种?”柳氏问。
“两种。”两种口味,任君选择。
“两种?”柳氏瞪大了眼睛,“怎么卖?”
她如今卖鱼腐,每日只要带一张桌子一张杌子就够了。
但卖河粉,还是两种一起卖,柳氏无论如何想象不出来。
“阿娘放心,我已经到木匠那里订造咱们赚钱的家伙了,等拿回来后再教你使用。”陈念莞拍拍柳氏的肩头,让她放心。
“能赚吗?”
“肯定能赚。”
一斤糙米不过六文钱,加上配料不过两文,就能出三斤米浆,做出来就是三斤的河粉。
陈念莞打算每斤河粉分四份,刚好一份四两。
如今码头那家面摊一碗素面就是卖六文钱,若是她们的河粉一份卖六文钱,那么三斤河粉就是十二份,统共就能赚七十二文。
八文钱的成本眨眼就成七十二文。
暴利啊!
陈念莞伸手放下巴上露出了“桀桀桀”神探李奇式的奸商笑容,柳氏也登时眼睛闪闪发光,一天能卖出五十份就是三百文钱,若两种河粉各卖五十份,一日就赚六百文钱了。
这不比鱼腐好赚多了?
“阿娘别急,我们的河粉可不仅仅能卖六文钱。”
炒河粉费油,还加了蛋碎跟素菜,汤河粉配汤,另外附加炒黄豆花生碎等素菜,更别提说还放了油渣,六文钱一份的素面也就加点小葱,可没加这些成本。
“我们可以先卖十文钱一份。”
“十文钱?就怕没人买啊!”柳氏觉得六文钱一个朝食已经很贵了。
“这河粉可是新鲜事物,旁人都没吃过,跟鱼腐一样,现在我们是独一家的,冲这一点就不怕没人买。再说我们在码头已经靠鱼腐打出点知名度了,等卖河粉的摊子拿回来,先试试看就知道了。”
陈念莞对钱途充满信心。
第18章
随后,陈念莞跟柳氏琢磨起到时候出摊的具体细节。
要是真卖起河粉,就不能像现在这样光搬一张桌子一张杌子去码头了。
跟面摊一样,她们要提供盛装河粉的容器筷子,还要桌子,凳子。
又过了十来日后,陈念莞学会了骑驴,赶着驴车就去何叔那里去取出摊车。
嗯,这个时代的木匠跟这个时代的大厨一样,工艺也是顶好的。
何叔完完全全把自己图纸上的出摊车打造出来了。
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