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“什么,你说是四川菊下楼?难道是阿贝师傅吗?”
“是的,没错!我妈妈在揉面的时候一定会敲碎这个黑石头然后拿去煮水,为了做出这个【国士无双面】我想道我一定要用妈妈常用的这种碱水才行!”秦寿解释说道。
听了秦寿的话之后,几个主考官这点点了点头头,心中的大部分的疑云这才解开!
“恩,不过这面是在太棒了!不单单是有嚼劲而已,刚磨好的新鲜的面粉气芬芳,而且色香味俱全,猪肉和生菜搭配的恰当好处,肥而不腻!!所产生的滋味让人陶醉啊!”
“没错,这面是我特制的面,我称他为【四川担担面】!!”秦寿说出了这个面真正名字。
几个考官一听这位名字,又是一愣:“担担面?”
秦寿这才为几位主考管说起了这到担担面的来源,相传在几百年前,由自贡一个叫陈包包的小贩创制,当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子,上面一口铜锅。铜锅隔为两格,一格煮面,一格炖鸡;另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上,晃晃悠悠地沿街游走,边走边吆喝:“担担面——担担面——”!因为这出生在四川,【四川担担面】的名字因此而来!
“面的确的味道的确是无可挑剔!但是……”主考官的脸色变得十分正色:“那么我问你小当家,他如何能够称为国士无双面呢?”
对于这个问题,秦寿早在做面之前就已经想好,双手抱拳不假思索的回答道:“我的【四川担担面】具备色香味俱全的特点,延伸出来的意思就是“全能”“面面俱到”等!古往今来被称为国士的人都必定具备双全才能让天下安邦太平,而担担面所需要的材料也十分的简单,而作为【国士无双】的也必定会有勤俭节约的品质,具备如此广泛含义的蛋蛋面,难道还不是真正的国士无双面吗?”
为首的考官在听了秦寿的话之后点了点头,根本半点的犹豫直接宣布道:“阳泉酒家小当家合格!!”
一面红色的旗帜直接插在了秦寿的灶台旁边,这意味着第一个名额已经产生!
那个国字脸的大叔这一刻精呆了,没想到那个只有13岁的小鬼居然这么厉害!
“好快啊,居然这么快就出现了第一个名额!!”
“那小鬼真是一个变态!”这是所有人的想法!
而阿飞、“光头强”、那个号称和及第师傅不想上的小单也是用一副惊讶的表情看着秦寿。
“耶!不愧是我家的小当家,轻轻松松的拿到了第一个名额!”嘟嘟朝着其他厨师炫耀着。
……
第一个名额被抢意味着名额已经只剩下最后的四个了!这些剩下的厨师已经感觉到了危机,现在不仅要在规定的时间内做出国士无双的面,而且还要抢先在别人的面前,场内的竞争已经愈演愈烈!!
……
大约过了10分钟之后,那个“光头强”也就是东江馆小韩,举起了自己的手,表示他的面已经完成!
五个评审走到了小韩的面前,低头一看只见小韩的案板上还摆在一团面团!
“呃,不过小韩,我这样看起来你的这个面还没有完成吧?”
小韩的脸上露出了强大自信,道:“请放心吧,现在只要盛到碗里就可以了!”
“恩?”五个评审还是没动。
其他人也是用奇怪的眼神看着小韩,而那边的秦寿则是双手敷于胸,喃喃道:“这厮要开大招了吧!”
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