混混小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二百七十三章 1600历史的老面4更求(第1页)

(ps:郑重提示,本章图片是发酵的老面!)

罗根自然知道解七这是在嘲讽他,也不生气,继续坐在地上捣鼓着他的东西,一脸轻松对着解七道:“嘿嘿,你当我是谁啊?我可是【白罗家】最后一位的传人罗根!如果你是大陆第一的话,那我可就是世界第一了!!”

“你叫什么钢棍解对吧?我说你如果想知道点心之道精髓的话,那我可以告诉你……那就是旋转!!”

说完罗根端起一个小碗,接着往面粉中倒入了清水,随后又见他将自己的拐棍一端放进了面粉中间(居然没洗就放到了面粉里00.原动漫也似乎是这样,囧。),他开始用拐棍在面粉中搅动!

“不是靠力气在哪里揉啊捏啊!而是靠手指的画圆旋转,靠手腕的圆周运动以及手中的棒子的画圆运动,换句说,做到点心的最终技巧,那就是-画圆!!一个人能够画出多深多大的圆,就可以得知他的本领有多强……”

“看我的【白罗蛇转练】!!”

罗根一声大喝,生面团在罗根的拐棍搅动下发生了巨大的变化,生面团不断的在旋转中延伸开来,在众人的惊讶的目光中,面团就想是旋风一样的飞舞了起来。

这时候就连对面的解七也不由的停下了手指的活儿,看着罗根那如魔术般的表演!!

片刻之后偶,解七也终于明白了过来,在心里暗暗道:“原来如此,他是利用旋转的动力,把面团不断的延伸拉长,让面团滑溜无止境的一直绕圈,戳揉着……”

罗根虽然年纪过百,但是在旋转面团的时候身体的柔韧程度根本不下于解七的!!可见这个家伙能活到今天真是一个变态!!

“嘻嘻……我让寄宿在万物身上的悠久之螺旋,在融入我的祈祷…!!”在罗根的“唠叨”之中,最后一团完美的面团被罗根揉制了出来!

竞技场外

嘟嘟看着场内正在忙的解七和罗根,不由问着秦寿道:“小当家,话说过来,包子到底是什么玩意儿啊?感觉解师傅他们做的包子,跟我们以前吃的包子有极大的不同呢??这跟饺子又有什么区别呢?”

看着场内,秦寿又为三女讲解了起来,道:“包子和饺子、烧麦最大的不同,就在于他们膨胀又浑厚的皮,如果说烧麦是天鹅绒,饺子是皮革的话,那么包子的皮就等于是羽毛被那样的东西了!如果把它的皮做得又软又膨,这是最重要的,因为包子的美味与否,有一半的就是靠它来决定!我们常说用酵母让他发酵,把马铃薯之类的东西让他发酵做成的酵母,在把他揉进面团里面,放上一段时间,他自然就会膨胀起来!”

“还有另外一个重要的地方,当然就是馅料,包子里面的馅料一定要多汁,让他能够在柔软的皮里面渗出似的,才算得上是成功!!”秦寿说完之后,三女还有旁边的众人连连点头!

没想到小小的包子里面居然包含了如此的学问,三女又是涨了许多的见识!

恰好秦寿刚刚的那一席话被罗根听到了耳力,他左手端着一个十分古老的小坛子,盯着秦寿笑道,“不愧是广东省的特级厨师刘昴星,果然有下功夫在学期,不过并不是你刚刚说的那些东西才能用来发酵!”

说完罗根从小坛子里面拿出了一个一块“小面团”!

“这就是我的包子的生命之源,老面!!”

当秦寿看到这个东西时候,不由脱口而道:“居然是【老面】!”

一旁的嘟嘟不由再次问道:“老面?什么是老面啊!”

秦寿再次解释道:“我们点心师傅,没做一次包子,就把面团保留一点下来,然后把它揉进下一块的面团里,让面团里面的酵母在新的酵母发酵,老面是越老越好,越是成熟的酵母,越能让包子的皮膨胀,让包子吃起来更有味道!!“

罗根听完秦寿的话后,又是十分赞许的看了秦寿一眼,抬头道:“年轻人你说的一点没错!而我手上的这快面团,正是由我们白罗家的始祖从三国时代传下来的超级老面【蜀汉老面】!也就是说,他是历经一千六百多年的岁月演变而来的终极酵母!!”

罗根将小坛子高高的举起来,大喝道:“这世界上再也没有比他更老的酵母存在了!唯有用了这个的面团才做得出大陆史上最美味的包子!!嘻嘻……你们等着吧,看着这个有【蜀汉老面】的面团会有什么样的变化……”

罗根话音刚落,原本放在灶台案板上平坦的生面团开始以肉眼可见的速度快速的膨胀起来!整个生面团看起来就像是有生命一般蠕动着着!

这直接让在场的所有人长大了嘴巴,不可思议的愣在哪里!!

“呜……哇啊!”

“这……这!”

在场的所有人都露出了惊讶的表情,秦寿也被【蜀汉老面】的强大功效所震惊了,果然这经历了1600多年历史演变到今天的老面果然不是盖的!

“好惊人的膨胀力,这就是活了一千六百多年酵母的力量啊?”雷恩也是愣在哪里。

“加了这【蜀汉老面】跟没加的区别很明显了,这下子罗根可以做出十分美味的包子……解师傅……”秦寿望着解七那边。

只见解七在哪里低着头,不知道在弄着什么!

也许是感受到了秦寿和众人的目光,解七笑道,“不用担心小当家,说道这个皮啊,我的也做好了!!”

说完解七将自己的“皮”摆了出来。

只见解七的包子皮根本没有发起来,就是扁平的摆放在一个木盘子中!

这又让众人直接愣在哪里!!

就连外行雷雅、嘟嘟等人也看出了解七这个面粉团根本不行。..

[排球少年] 逐光  [综漫] 就算反向攻略也能全员单箭头吗  迟迟(骨科)  穿越之误入皇子书院  高先生你越界了  我在南岛盖高楼  [综漫] 银月  我的安眠药先生  [网王同人] 读档被人发现了好尴尬怎么破  我成了皇帝  陛下如此多娇  [综漫] 审神者每天都想水仙  男神是个驱魔师 完结+番外  我跨界养的崽长角了  男配指南  【现代言情】女总裁与小狼狗(简)  传道授液(师生,1v1)  星际女王崛起实录(nph)  神道至尊  门萨之门  

热门小说推荐
星云:九天揽月

星云:九天揽月

(第二部)爽文腹黑穿越仙侠玄幻星云大陆,百朝迭起,万族屹立。望星云内外,惟余莽莽。大陆上下,顿失滔滔。九大域内,千万势力崛起,群雄荟萃。以一宫两峰三教四方阁为首,分外妖娆!大陆如此多娇,引无数英雄竞折腰。惜炎帝武祖,略输文采剑圣墓主,稍逊风骚。天地浩劫,邪族显现抵抗魔域,谁主沉浮?一代天骄,烈阳寒皇只...

女帝直播攻略

女帝直播攻略

女帝直播攻略简介emspemsp关于女帝直播攻略姜芃姬获得一个号称宫斗直播系统的东西。系统你的目标就是成为皇帝的女人!(后妃)姜芃姬好的系统,没问题系统!多年之后,姜芃姬终于达成目标,她成为皇帝的女人(女帝)。姜芃姬...

都市无敌仙师

都市无敌仙师

都市无敌仙师简介emspemsp关于都市无敌仙师周乾上一世乃是凡间唯一升天的真仙,本以为从今往后掌管一方地域,享受一方香火,日子轻松快哉,可造化弄人,他意外绑定了功德系统,必须不断地做好事积攒功德,否则就要遭到天谴。然而,天庭一片祥和,连扶老太太过马路的机会都没有,周乾只好各种作死,逼着玉帝将自己贬下凡间,最终夺舍了一个海王的身体。周乾一改往常,不仅成了一个好男人,好父亲,更纵横花都,成了万千少女的梦中情人。知名女星周真人,我要给你生猴...

倾世权宠:我竟是偏执大佬白月光

倾世权宠:我竟是偏执大佬白月光

倾世权宠我竟是偏执大佬白月光简介emspemsp关于倾世权宠我竟是偏执大佬白月光平阳县主沈云宛是京中人人羡慕的贵女,爹娘将她捧在手心里疼,状元郎夫君只倾心她一人。婆媳和睦,妯娌相亲,堪称人生赢家。可惜,天妒红颜,礼佛途中坠崖,死无全尸。再次睁开眼,沈云宛成了一个芝麻小官的长女宋绾绾。她打算再嫁状元郎,继续被宠着过完下半辈子。这一回,她一定要长命百岁,儿孙满堂!却未料,阴差阳错,嫁给了跟沈家势不两立的冷面阎王!宋绾绾琢磨着,是不是该再死一回,重新投个胎?!...

造反!造反!造反!造反!造反!

造反!造反!造反!造反!造反!

李钦醒来,看着睡在一旁的太子妃。还有面前部下汇报的情况。他知道了一件事情,自己穿越了,穿越到了一个平行世界的大吴王朝中了。而且自己还造反了。当朝太子死在了他的辖区,面对如此局面,原主果断的选择了造反。现在他正在造反的路上。自己的兵马远远不如朝廷,这可怎么办吧?什么?你说大吴的皇帝叫什么?朱祁真?还有一个太监叫王阵?...

我真不是法爷

我真不是法爷

我真不是法爷简介emspemsp关于我真不是法爷穿越者林奇觉醒在神秘魔法统一高考考场上。这神秘魔法主导的现代世界,存在不朽超凡法术!恢复绝症移除疾病跨越千里传送术操纵他人支配人类湮灭万物解离术暂停光阴时间停止身带镣铐的他首要便是成为法师学徒,得到死刑赦免法师主宰世界,站立云端之上,最关键的便是超凡记忆与卓绝计算林奇戛然发现,大脑中出现记忆宫殿,能够记录万物包括所有复杂法术模型?PS这就是一个法爷...

每日热搜小说推荐