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评级困难
由于担心上次发现的菜单问题,泉子还特意找到了不知道在哪个犄角旮旯寻找美食的盖尔,请他回来帮着试试菜。
盖尔也很好奇泉子的菜单,接了电话立刻就赶了回来。但在品尝过后,他也露出了和路易斯一样的表情。
“说实话,泉你的厨艺已经达到了星级厨师该有的水平,但是米其林的考评永远不是只有主厨这么一条。更多的是评价一整个店面,装修、服务、食材等……”盖尔皱着眉说道,“你的菜品已经及格,但是如果没有更好的食材,你的料理终究只是及格。你也知道今年的入围餐厅很多,他们多年准备,就为了今年的评级。而你初来乍到,根基还浅,也没有摸清米其林的门门道道,光靠一个及格的菜品……很难。”
说到这里,盖尔也忍不住叹气,这天下厨师的梦想,当然是难于登天。就像他当初也是准备了好几年,才评上了一星。
“门路我知道你不缺人指导,但是这食材……我在这里也是人生地不熟,实在是帮不上忙。”盖尔叹口气。
“没事,知道问题只是出在食材上就好了。”泉子倒是没什么忧愁的模样,也不知道是不是强撑出来的,“出了问题解决就是了,谢谢盖尔主厨了。”
把盖尔送出门,泉子叹了口气,靠在柜台上。
龙马看她表情不对,凑近了低头观察她的表情。
目标近在咫尺,但是最终又不是败在自己能力问题。这种感觉,怕是太憋屈了。
“没事吧。”龙马低头瞧,泉子却偏过头去。
“没事。”泉子又叹了口气,“看来今年是不行了,就是觉得自己有点白费功夫。”
自己一个人在日本闯荡了这么久,没想到最终还是败在人脉上,这让她有点挫折,也有点不爽。
“泉子的厨艺就是最棒的。他们晚一年发现是他们的损失。”龙马双手捧着她扭开的脸,让她对上他的视线。
他的视线就像在赛场上,坚定又锋芒毕露。这时候他说的话都非常让人信服。
泉子不是第一次看这个男人这种样子,但还是第一次在比赛场外面见到。这一次,是为了给自己打气撑腰。
心里那点憋愤逐渐消失,泉子伸手环住他的腰,把自己的脸埋进他的怀里。
这是她的主心骨,他说她没问题就一定没问题。
她相信他,就像他相信自己。
反正她的料理只是为了让人吃得幸福,晚几年又如何。泉子安慰自己想着。
龙马摸了摸她的头发,把自己的脸贴在她的脸颊旁,在她看不见的地方,龙马垂下眼睛。
即使这次的评星很悬,但泉子也不准备放弃这次机会,评级时间即将来临,她在自己的餐厅闭门不出,努力提升自己的料理,争取能多拿一分就多拿一分。
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