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再往前面就是半荤的炒鸡蛋,这个只要八分。
还有就是五份一份的烧豆腐,也是半荤。
再就是三分的粉条,两分的土豆还有白菜。
最后一个窗口是主食,有白面跟二合面,这个是要给粮票的。
随后一行人都打好了饭菜,这感觉挺新奇的。
但仔细想想,食堂就这几个菜品,感觉又多此一举了。
“何主任,你为什么会想到把每个菜分开打?”
陈部问出了大家都关心的问题。
众人也是没有明白这个模式的好处,都觉得纯属脱了裤子放屁。
何雨柱赶忙解释说:“部长,要不我们到小包间去,我给你慢慢解释.......”
“好,也打了饭菜,那咱们就边吃边聊。”
他也就觉得一群人端着个饭盒,站在那里边吃边聊,别影响了工友们吃饭。
随后一行人跟着就去了小包间,何雨柱让刘岚通知后厨上菜。
众人到了摆放着一张大圆桌的大包间。
刘岚等人很快就送来了饭菜。主食也摆在桌上了。
陈部看了一眼桌上的饭菜,跟饭盒一点关系都没有,但也不说破。
“陈部,你尝尝这个菜,这是何主任专门做的。”
杨厂长见领导没吱声,说明对这一桌饭菜没意见,跟着就招呼起来。
但他哪里知道,何雨柱不上手炒菜了。
“这味道真不错,光这道东坡肘子就很正宗了。”
“还有这回锅肉炒的也很好,何主任,就你这手艺,比正宗的川菜馆炒的还好啊!”
陈部长夸赞了一番,地道的川菜,这可比京味川菜好吃啊!
“得,领导,我就实话跟你说吧,我啊,是我徒弟上手的,我就在旁边掌控火候。”
他人品好,不坑徒弟。再说了,他可不缺这点功劳。
自从这以后,马华的工资肯定得往上提一提。
就该往上提,但论背着媳妇把零花钱都借给了这点,就得多照顾。
“何主任,你真是名师出高徒啊。”
陈部长接过了李怀民递过来酒杯,本来是没打算喝的,但这么地道的川菜,不喝一口着实可惜了。
等喝了一口,放下酒杯跟着又问:“何主任,你还没回答我之前的问题呢!”
“部长,是这样的,食堂虽然都是轧钢厂的,但也不能造成人员跟食材的浪费。
你也看到了,打菜的那些工友,都是食堂后厨人员,他们有洗菜,切菜,配菜,炒菜。也是分工明确。
但是呢,普遍文化程度都不高。
等到了窗口打菜,如果只要一两样菜还好。
但你也看到了,我们食堂备了一个荤菜,两个半荤,三个素菜,
价格也不等。
如果打的多了就容易出现算错帐的问题。
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