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第476章（第2页）

对佛跳墙的价格设置，洛盈盈有自己的考量。

原来来仪楼的菜价在同类酒楼中偏低，虽然物美价廉，但是很多有身份的客人瞧不起这档次的菜品。

所以洛盈盈决定针对不同人群设置两种价格的菜品，佛跳墙就是用来试水的菜。

而且她有信心，这样的制作能值一两五钱银子。

张嬢嬢在前堂帮忙送菜。

第一份佛跳墙一从后厨端出来，那精致的盅碗很是漂亮，吸引了不少人的目光。

无论吃得起吃不起，看个新鲜也好呀。

这一盅可就是一两多银子呢。

“这就是佛跳墙啊？”

“看上去真不错。”

“一盘菜就要将近二两银子，太贵了太贵了，我觉得不值。”

“还不如去芙蓉楼吃个芙蓉蒸蛋，那才叫个香呢。”

说话者还是那几个贼头鼠脑的人。

洛盈盈撇了那几人一眼。

他们四个人就点了一盘花生米，一个煲仔饭，堂而皇之的坐在大堂里，对各种菜品评头论足。

仗着洛盈盈不能赶他们，在大堂里大放厥词。

张嬢嬢当着众食客的面，把那盅碗摆在客人面前。

揭开盖，一阵浓郁的香味扑鼻而来，

她大声道：“这道菜的汤底是用整鸡整鸭，大棒骨还有猪蹄炖煮而成，里面还有鲍鱼，海参，瑶柱贝，鹌鹑蛋，甜虾等各种鲜美食材，经过六道工序制作而成。请客官慢慢享用。”

这样一来，既向其他人解释了佛跳墙的用料之广泛，满足了大家的好奇心，又满足了第一个用佛跳墙的客人的虚荣心理。

坐在主位的老爷爷抱着猎奇心理动了筷子，夹了一块雪白的瑶柱贝。

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