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第63章我姐啥都能干!
把妹妹给苏清风?!
黎景简直怒了!
他还没把妹妹送出去呢,这群小子居然还想跟他抢,活腻歪了!
他皮笑肉不笑地揪着他们的耳朵,阴恻恻道,“再多嘀咕几句,待会就别想吃鱼了。”
苏清风将鱼盛出来,又洗了一遍锅后,开始做最后一道菜——拔丝地瓜。
拔丝作为一种中式甜菜的手法,一共分成两种:
一类是水炒糖,用水来调和糖,等糖差不多变成红色的时候,按比例加入少许水,不断拌炒,炒到糖和水融合并黏稠的时候关火。
另一类是油炒糖,但显然……他们还没有富裕到这地步,用油来炒糖。
等到被煮熟的地瓜,在糖浆中翻涌的时候,空气中逐渐弥漫起了一股甜蜜的滋味。
糖在这个时代,可谓是一种稀罕物。
先前小皮猴们不知道拔丝地瓜是什么玩意。
草鱼、豆腐这些东西,虽说是好东西,但却不需要花钱。
他们这地虽然在黑省,但是口味也有酸甜口的,就比如锅包肉。
在干燥通风,避免过度潮湿和日光照射的条件下,最多也只能保存七天。
他自顾自地夹了拔丝地瓜,一下子没注意,直接塞入口中,余温烫的他龇牙咧嘴,直吸气。
狗娃子眼皮子一抽,放好那一小块拔丝地瓜后,撒腿就跑。
只有过年过节的时候,才会看到这么多的油水。
这地瓜……还能这么做?!
这样做菜,确定不会被骂败家子吗?
想起平时家里的糖盐油,都被长辈藏得严严实实,根本不让他们碰。
其它人见这俩大人都开吃了,这才开始动筷子。
黎景刚露出来的笑容又消失了。
顿时,这个小破屋中,众人嘻嘻哈哈地笑成一团。
他们的筷子也很简单,随便找了个树枝,稍微用刀削一削,就开始夹菜吃。
黎景脸皮厚,全然没有抓包后的窘态,甚至还反客为主,招了招手,“伱们咋不吃?这拔丝地瓜冷了就不好吃。还有西湖醋鱼没吃呢。”
他按住那小子的脑袋,皮笑肉不笑,“狗娃子,作业写了没?趁着现在,我帮你好好看看。”
小男孩脸上一下子迸发出灿烂的笑容。
但在黑暗中,借助着火光,他们看清制作的过程后,都惊呆了。
这时候,就算是村里再淘气的男孩,此刻不由得浮现出一个念头——他们占了好大的便宜。
至于那碗地瓜,也就是红薯,这群小子们尝了一口后,眼神顿时亮了。
这可是个好东西。
哪像苏清风的调料,那是需要钱票去买的。
这些小子吃的陶醉不已,但都很懂事地没夹太多,甚至有人宁肯自己少吃一口,也要把一小块地瓜揣回兜里。
其它的小孩,也有样学样,撒开腿就往外跑,留下黎景和苏家一行人面面相觑。
一时之间,他们又是感激,又有点手足无措。
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