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第55章 服务员的服务教学（第3页）

“不用太紧张，放松些。”

接着林天看了看王大志，眼神锐利，带着几分考量：

“王大志，你觉得你来应聘服务员的最大优势是什么？”

王大志被林天的目光盯得有些紧张，额头微微冒汗：

“这个...林老板，我的力气大，能一次端很多东西。”

他说话时，不自觉地挺直了身子，仿佛在向林天展示自己的体格。

林天嘴角微微上扬，淡淡点头，但随后语气一转：

“力气大是个不错的优势，王大志，但你要明白，咱们做服务员，不只是搬运工。”

他顿了顿，目光依旧紧紧锁在王大志的脸上，声音稍微压低了一些:

“客人的需求，你要学会细心观察。”

”比如，客人的筷子掉了，茶水不够了，你要第一时间上前帮忙。”

王大志连连点头，憨厚的脸上满是认真。

他心里十分搞不懂这个跟他差不多大的年轻人怎么给怎么给强的压迫感。

随后，林天看向了赵春花、刘玉兰和周晓翠。

她们三个虽然都刚刚高中毕业，但青涩中带着几分质朴，显然是性格比较老实的姑娘。

林天决定给她们分配较为基础的服务工作。

但也要通过一系列培训，让她们懂得如何与顾客打交道。

一整套下来，林天不仅给他们讲了服务。

还讲了为什么服务能够成为店里的卖点。

几人都是上过学的，从一开始的不理解到后面眼神中露出几分敬畏。

她们从没想过做服务员还有这么多讲究。

以前她们只觉得端菜递水就是工作，没想到林天对细节要求得如此高。

唯独陈丽娜仍觉得服务员就是伺候人的活儿，但林天不管她，直接安排她去果汁区工作。

离开之前林天给每个人发了一个店内手册，

“欢迎光临，请问几位？”

“这是您的锅底，请慢用。”

“听我说，谢谢你……”

手册一发完，林天才松了口气。

他中午匆匆吃了一碗浆面条，随即跳上了皮卡，发动引擎，心中计划着今天还有一件重要的事要完成。

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