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第658章 带着小家伙玩（第2页）
这可是两粤地区所擅长的一道菜肴，其制作方法也是相当的讲究，不仅仅要寻找合适的土块，同时还要寻找新鲜的食材，以及对于火候的一个把控。
很多人对于窑鸡的认知，或许还停留在叫花鸡的身上。从一定程度上面来讲，这两者是有异曲同工之处，可是在味道上面，其实还真有着不少的区别。
顾瀚自然是懂得制作窑鸡，上一世在厨房里面当学徒的时候，自家的师傅便曾经带过顾瀚去其家乡，并且亲自制作过窑鸡。
“你们想要做窑鸡吗？”顾瀚宠溺的看着几个小家伙说道。
“嗯啊，顾蜀黍，我从来没有吃过窑鸡哦，小婷说你肯定会的哦。”一旁的小胖子，眼巴巴的看着顾瀚说道。
“小叔，你会做吗？”顾子毅也是一脸期待的问道。
“自然会，这东西可难不倒我。这样吧，一会我带你们去找一块地方堆窑？”顾瀚咧着嘴，乐呵呵的说道。
听到顾瀚如此一说，几个小家伙也是发出了兴奋的欢呼声。
回到家中，简单的休息了一下，顾瀚便让林德义跑村头一趟，让其买了四只土鸡回来。
随后便带着几个小家伙，还有钱梓涵来到了屋后不远处的一片空地上面。
“顾瀚，你真的懂窑鸡吗？”钱梓涵看着拿着锄头的顾瀚，有些疑惑的问道。
“嗯，以前在外面浪荡的时候，弄过两三次。”顾瀚随意胡诌了一个借口说道。
“真的吗？我之前在鹏城的时候，吃过一次。不过是人家酒楼自己制作的窑鸡，并不是那种堆土弄出来的，而是用烤炉制作的。
正宗的我还没有吃过，以前就听过一些粤省的朋友提起过而已。”钱梓涵脸上也是浮现出一抹笑意的说道。
“烤炉做的可没有堆窑制作的好吃，一会让你尝尝看。”顾瀚笑了笑说道。
没有任何的墨迹，顾瀚开始挥舞着锄头，清理出一块平整的空地。等到把这空地清理出来之后，顾瀚并没有闲着，而是跑到一旁的小竹林当中，挖出来了一桶又一桶的土块，顺带着还运气颇好，挖了几根不大的春笋。
等到把土块全部搬运到空地当中，顾瀚也是立马就带着几个小家伙忙活起来。
“来，小家伙们，挑一些大土块出来。记得，一定要大的土块，大的土块先在底下筑基，围成一个圈，然后慢慢的垒上去。”顾瀚有条不紊的给几个小家伙讲解着步骤。
几个小家伙一听到顾瀚这么一说，顿时兴致就起来了。
立马按照顾瀚的吩咐，开始累积着土块。
“大姐姐，这个大，这块可以放下面哦。”
“妹妹，你要挑大的，小的要后面才能用。”
“小胖，你把那块土给我，这里正好有一个位置哦。”
“小婷，为什么都是我搬土块哦，给我堆一下呗。顾蜀黍说了，要一起堆的哦。”
“好吧，那你来这里堆，我们要垒高高的哦，爸爸说准备了好几只鸡哦。”
“你们三个，帮我拿点小的土块过来，大叔说了那些缝隙也要用小土块给填满才行。”
“哦。”
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