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第59章 爆炒猪大肠（第2页）
正好这次在镇上还买了些调味料回来，生好了火，烧锅热油，将姜蒜放入锅里爆香。
再将切好的猪大肠倒入锅里爆炒，撒了勺料酒去腥味，顿时香味便慢慢开始散发出来，而且越炒越香。
林云初担心林家人吃不惯，便舀了少许清水倒入锅里，慢慢炖了一会儿，将肥肠炖到稍稍有些软烂。
锅里的水慢慢烧干，看着已经差不多了，林云初这才撒入食盐等调味料，翻炒均匀后便可以出锅了。
“没想到这猪下水真的能做出来这么香啊！”
林母将清洗好的野菜拿进厨房，正好看到刚出锅的爆炒猪大肠，顿时瞪大了眼睛。
“是啊娘，我一直在这看着呢，就是阿姐买回来的那些猪下水做的，馋得我都忍不住了。”
林长安努力咽着口水，若不是他亲眼看着的，还真的不敢相信，这怎么比之前做的猪肉还香呢。
林云初笑眯眯的将碗递给了林母，接着继续烧别的菜。
没一会儿，素炒荠菜，炒酸菜，凉拌野苋菜便快速做好了。
刚好回来的林父几人，看到桌上的爆炒猪大肠也是一个个惊得眼睛都瞪得老大，一脸的不可置信的模样跟刚刚林母的反应一模一样。
这猪大肠真能做得这般香味扑鼻，那他们以前岂不是亏大发了。
早知道这做法，家里也不至于半点荤腥都吃不上啊。
林父尝了一口，满意的直点头，林云初嘴角扬起，她就是担心家人吃不习惯，专门多炖了一会儿，口感软烂，香味浓郁，比猪肉都要好吃呢。
这次的爆炒猪大肠得到了林家众人的一致赞叹，林父和林长亭心里暗暗想着，等下次去镇上，他们还要再买些回来。
反正这猪下水便宜得很，他们要吃个过瘾。
次日一早。
林父带着林云初几人吃过早饭，带上些林母早上煮好的红薯还有水便进山了。
有了之前的经验，林家几人对常见到的菌子都认得，也不用什么都询问过一遍林云初，很快几人就捡了不少。
看着差不多了，几人才去掰山竹笋，直到背篓里已经装不下了，几人才急匆匆的下山。
这些等回到家里，还要清理一遍，山竹笋也要去了外壳，明日一早便送去镇上。
“云初，明日咱们还是坐牛二伯的牛车去镇上吗？”
林长亭走在林云初边上，小声的询问道。
林长亭倒是有些不舍得，来回一个人就要两个铜板呢，不过他能走路去镇上，自己小妹可是个姑娘家，那么远的路他也不舍得林云初吃这个苦。
林云初点了点头，她倒是没有想过走路去镇上，现在自家毕竟已经能赚了些银子，没必要吃这个苦。
更何况背着这么重的东西呢，她还想着等将来多赚些银子，就买辆牛车，以后自家去镇上送货可就方便多了。
不过这话她也没敢说，这事林母现在肯定是不同意，林家现在的银子也就是之前卖野山参的那二十两银子。
看着虽然对于普通人家来说也算不少，但若是拿去买了牛车，怕是都没剩的了，林母肯定是不同意的。
林云初想着还是先想办法挣银子，买牛车的事还是等以后再说吧。
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