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“陈浩,你确定这海苔面能行吗?”我忍不住问道。
陈浩笑了笑,拍了拍我的肩膀,“放心吧,老婆。我研究了好几个星期,这海苔面绝对能成为我们的招牌。”
就在这时,门口传来一阵爽朗的笑声。我们转头一看,是刘大厨。
他是个湖,在餐饮界摸爬滚打了几十年,经验丰富得让人佩服。
“哟,陈浩,听说你在搞什么海苔面?”刘大厨走进厨房,手里还拿着一瓶老白干。
陈浩点了点头,“是啊,刘大厨,您来得正好,帮我看看这海苔面怎么样?”
刘大厨接过碗,尝了一口,眉头微微一皱。我和陈浩的心都提到了嗓子眼。
“味道不错,但还不够。”刘大厨放下碗,摇了摇头。
陈浩的脸色瞬间变得有些难看,“还不够?那您觉得该怎么改进?”
刘大厨笑了笑,“别急,年轻人,听我慢慢说。”
他拿起一块海苔,仔细端详了一会儿,“海苔这东西,本身就有点咸,
你要是想让它和面条完美结合,就得在调味上下点功夫。”
我忍不住插嘴,“那您有什么建议吗?”
刘大厨看了我一眼,“你们可以试试加点糖,中和一下海苔的咸味。然后再加点醋,增加一点酸味,这样口感会更丰富。”
陈浩听得连连点头,“有道理,有道理。”
刘大厨又拿起一根面条,“还有,你们的面条有点太软了,不够劲道。要想让海苔面更受欢迎,面条的口感也很重要。”
陈浩立刻拿起一团面团,开始揉捏起来,“那我再试试,看看能不能把面条做得更有嚼劲。”
刘大厨满意地点了点头,“不错,年轻人有干劲。不过,光有干劲还不够,还得有点耐心。”
我看着陈浩忙碌的身影,心里有些感慨。这家面馆是我们夫妻俩的心血,
为了能让生意越来越好,我们几乎把所有的时间和精力都投入了进去。
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