手机浏览器扫描二维码访问
第71章 我跟你们不一样我可是这里的帮厨（第1页）
“这是杀了几头二师兄呀，肉咋这么多。”
陈元看着冷库里的猪肉，瞬间就有些目瞪口呆，这不是洗劫了人家的屠宰场吧？
菜品也是严舒华跟陈元一起定的，严老身为一个老饕，在吃这方面肯定不会马虎，除了一两个素菜，其余都是荤菜。
菜品的数量定了24个，壕气十足。
鸡、鸭、鱼、肉…样样都不缺。
除了红烧猪肘子、四喜丸子、梅菜扣肉、红烧鸡等常见菜，还有虾、蟹、鱼等鲜味。
虾是大个的基围虾，是来自海水的咸虾，做蒜蓉开背虾肯定是不行的。这么多桌，处理起来还得累死，到时直接做白灼虾。
蟹是来自阳澄湖的大闸蟹，体大膘肥，肉质膏腻，用来清蒸、红烧都是极为美妙的食材。
就连鱼都是选择鲳鱼，鲳鱼刺少肉嫩，清蒸出来，味道鲜美，肉质紧致，东风镇这边的人好多都没有吃过鲳鱼呢。
陈元叫人过来搬食材，明天流水席要用的菜，有的需要提前卤煮、腌制，今晚都提前做好准备。
炸扣肉、卤牛肉、炖猪肘子…一旦忙碌起来，真的有点脚不着地。
还好，这次烧席帮厨数量够用。
这会，烧火的烧火，切菜的切菜，一个个也都积极得很。
陈元瞬间觉得轻松不少。
“陈安，你来帮我炸扣肉，我去烧卤水卤牛肉，千万不要像上次那样再出现什么意外。”
“元子，你放心吧，这次不会再出那样的事了。”
得到陈安的保证，陈元开始卤牛肉。
想要做出弹牙爽口、韧劲十足的卤牛肉，最关键的第一步就是选食材。
卤牛肉最好选用牛前腱子肉。
牛前腱子的肉质比较Q弹细腻，筋膜较多；而牛后腱子的肉质比较紧致有劲，瘦肉居多，筋膜略少。
所以，用牛前腱子做出来的卤牛肉，口感较为香软易嚼，汁水饱满…
卤之前，先把牛肉煮一下，浸泡出里面的血水。
在锅中加入姜片、冰糖、盐、老抽、生抽，还有八角、桂皮、香叶等大料。
当然十里飘香这种天然香料自然也要放点进去。
整锅卤水汁瞬间香味四溢，牛肉下锅，用厨师专用勺撇掉上层白色浮沫。
随着卤汁的焖煮，香料就在别墅的院落里四处飘荡。
…
“好香呀~~香得都要晕了。”
“这香味是从我们家传出来的吧。”
七零：穿成极品后被国家宠了 住家保姆 重生后我把皇子们卷哭了 相亲当天和豪门大佬闪婚了 超强占有欲青梅，从小骗我贴贴 前世惨死：重生后病娇王爷夜夜宠 星力世界，我的属性超级加倍！ 我是你爸 都市极品武师 霸天神王 武侠：超神选择，开局先苟二十年 他一拳能打死吕布，你管这叫谋士 从转职开始的炼蛊之旅 重生大时代之王 老婆初恋回来续旧情，兵王要离婚 萧爷，小姐又在学校里打架啦 冥王别催，我这就直播赚钱 两界空间：我降临古代，享受一切 团宠妹妹三岁半，我是全皇朝最横的崽 女总裁的全能兵王
修心录
法道门仙诀，成不朽仙体修巫族体术，锻不破金身。练妖族神咒，凝不灭神尊得仙府奇珍，开天地乾坤。三脉同修，五行归元，一人为王，万古称雄。如果您喜欢修心录，别忘记分享给朋友...
无限武侠
无限武侠简介emspemsp无限武侠是天上地上唯我独尊的经典仙侠修真类作品，无限武侠主要讲述了功夫射雕英雄传已完，天龙八部己完，笑傲江湖天上地上唯我独尊最新鼎力大作，年度必看仙侠修真。禁忌书屋提供无...
赌徒
赌徒简介emspemsp身负巨债婚姻失败的主人公绝地反击，离婚开始，暧昧开运，赌球开路，走出一条不同寻常的自我救赎之路本文中提到的赌球是指各大网站的单场足彩，请勿误解。读书如品茶，这杯茶却是...
诸天：原来我是所有人的金手指
辞职回家的王元遇到了一个被轮回者暴打的主神系统。从此之后，王元牌诸天万界第一店横空出世，成为世间所有生灵的最大机遇。诸葛亮多亏了店主的一百万箱方便面，亮虽不才，但仍然兴复汉室，还于旧都！始皇帝店主，寡人真能成仙吗？鸣人店主，那就按您说的，让这个世界感受痛苦吧！小倩店主，您看这颗树心值多少钱！...
快穿：宿主她甜度爆表
秦酒是一个精怪，本体是个酒樽，也就是人们口中说的盛酒的杯子，最爱的便是每日细心呵护保养她的主人。然而，一天主人被她盛过的酒毒死了。为了替主人报仇。秦酒前往万千世界完成任务。本以为会是个艰苦绝伦的路途。却意外发现怎么任务目标都是主人的气息？现代世界大小姐，你是真心喜欢我的，对吗？清冷禁欲的男神满眼温柔。校园位面酒酒，我妈说她想让你做她儿媳妇，考虑一下？青梅竹马的哥哥别扭求爱。古代位面夫人，万里江山不及你回眸一笑。金戈铁马的将军铁汉柔情。（1V1，HE如果您喜欢快穿宿主她甜度爆表，别忘记分享给朋友...
综武侠：从小李飞刀侄子开始
一门七进士，父子三探花。李忘尘等等，二叔，你说咱们家的七大进士，是你，我爹，我爷爷，李秋水，李沧海，李沉舟和李淳风？李寻欢准确来说，李沉舟不算咱们李家人，只是外人借姓罢了，他要出身，李家要名气，一桩交易。李忘尘那李秋水，李沧海是李寻欢她们身在大宋，是李家大宋分家的代表，当年女扮男装得了进士。而我则算是大明李家的代表，至于大唐李家嘛李忘尘我知道了，代表是李淳风。李寻欢错，李淳风和李沉舟的情况差不多，只是攀附亲戚而已。真正的李家嫡系是当朝大唐天子李治大宋大明，其实都是大唐皇室的分支，咱们都算是皇亲国戚。李忘尘啊这李寻欢所以你李忘尘我还是不念书！唐宋明三分神州，金古黄梁温五界混乱。这是个综武侠世界。而李忘尘的故事，从小李飞刀的侄子，逍遥派的传承者，大唐皇室的选房亲戚，江湖令系统的持有者开始。如果您喜欢综武侠从小李飞刀侄子开始，别忘记分享给朋友...