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同时,在上二楼的楼梯侧边,还设有开放式的收纳盒,有的格子空着,但有的放置了一盆盆生机勃勃的绿植和娇艳的花卉,在氛围上做到了极雅。
每一位就座准备用餐的客人,都会有一个伙计手持菜单,贴心周到地为其服务,并恭敬地奉上免费的茶水和瓜子。
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每道菜的取名也是十分考究用心,如果有客人不明白菜名的含义,也可以向伙计询问,伙计都会耐心地逐一进行解答。
菜的价格从一两银子到几十两银子不等,当然,也有价格相对较为亲民的百文钱的菜品,不过数量相对较少。
“管事,你们店里的招牌菜究竟是哪一道?”有人好奇地问道。
“佛跳墙!”朱管事满脸堆笑地说道,“这位客人,佛跳墙便是我们店里最大的招牌菜!”
“哦?这名字倒是取得颇有意思?难道是一道素菜吗?”
“那可不是,恰恰相反,这道菜是由海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱、花菇、鸽蛋、蹄筋、猪肚、鸡鸭等珍贵食材,用精心熬制的高汤小火慢炖数个时辰精心熬制而成!”
朱管事的语调和声音抑扬顿挫,极富感染力,引人无限遐想,“那滋味鲜香味美!营养更是丰富至极,无论是老人、小孩还是孕妇,皆可放心食用!”
“行!那就给我来一道这个菜!”
佛跳墙这道菜价格可不菲,小小的一盅便要整整一百两银子。
见此人出手如此阔绰,朱管事又热情地为其推荐了几道美味佳肴,没想到全部都被他爽快地买下了。
这时,大厅中间那处圆形的舞台不知何时已经被四面的屏风围了起来,从里面传来了悠扬动听的琵琶之声,尽显高雅别致的韵味。
随着一道道色香味俱佳的菜肴被端上桌,待众人品尝过后,纷纷露出惊喜赞赏的神色。
更有人尝到了用辣椒制作的菜品,顿时感到新奇无比。
来这里用餐的人,大多数都是不差钱的。鸿鹄楼的菜品由苏蓁提供,除了百味居这几年备受欢迎的菜品之外,还因为加入了独特的香料以及辣椒,从而赢得了众人的一致好评!
朱管事说道:“小店不仅能够在厅内为各位提供堂食服务,而且还能接受预约,每日限定三十个名额,只有一条规定,那就是食物一经确认,便与本店无关,吃过之后便不能再退回了!
若是各位父老乡亲们,有谁家觉得这天寒地冻的,不愿意出门,都可以趁此机会告知鄙人,鄙人一定会用心记下,约好时间准时送上门去!”
这时有人问道:“竟然还有这等好事?倘若我家住在城西,也能给送吗?”
“这是自然,只要是在京都之内,除了皇宫,无论您家在何处,我们都能够准确送达!”
闻言,这人顿时欣喜起来,“那敢情好!我就觉得这剁椒鱼头特别香!味道独特,就如掌柜所说,那股辣味!真是美味至极!明日就送一份去我府上,我家在城西安康胡同......”
朱管事:“这位客人可真是极具眼光,这辣椒乃是来自外邦的食物!小店采买的数量不多,过段时间与辣椒有关的菜品可要撤下了!”
不等朱管事稍微歇息片刻,便又有客人问道,“不是说消费满二百两银子就有小点心吗?”
朱管事连忙快步走上前去,弯腰恭敬地说道,“客人请稍等,这份点心马上就到!”
说着,就有伙计端上一份装着橙黄色小球的碗,满满当当的,凑近一闻,有股淡淡的奶香味,轻轻咬下一口,内里还有甜而不腻的馅!口感比豆沙还要软。
好吃!
“这究竟是何种食物?”这人品尝一个之后便迫不及待地问了出来。
朱管事微微一笑,自豪地说道:“这是我们鸿鹄楼独家秘制的美食——泡芙。”
那人不禁感叹道:“甚是不错,不知可否单独购买?”
朱管事如实回答道:“只要在本店消费超过了两百两就能获得一份!”
有人在楼下的厅堂里愉快地用餐,自然也有人在楼上的包厢中享受美食,便有人好奇地问道:“不知楼上还有两层是作何用处的,我刚才上来的时候,瞧见玄关处,竟还有一扇单独的门?”
作为一名接受了两个月严格训练的伙计,极为有礼且条理清晰地说道:“尊贵的客人,我们鸿鹄楼的一层和二层皆是用餐宴会的场所!
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