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白月打量着来参赛的人,真的不少,有上百家,白月示意敲响铜锣,骚乱的人群顿时安静了下来。
白月,沈飞,陈员外站在中华一厨第一分店二楼对着外面大声说道:“很高兴你们来参加我们中华一厨第一家分店的首届厨神大赛,相信大家对这一届大赛的彩头早有耳闻,不错,就是那一对纯金实心的镶嵌着顶级翡翠的玉如意,为了验证它们的真假,我们特意请来了千金阁的首席珠宝专家前来检验这一对金如意的真伪。”
在众人的目光中,走出来一个五十多岁留着稀疏胡子的老者,老者仔仔细细的检查了一对玉如意,称了斤两,放下玉如意:“回大人,真金白银无误。”
白月等的就是这句话:“那么有请我们的沈飞沈大人给我们讲解一下第一节厨神大赛的规则。”
沈飞走到前面,看着下面人山人海:“比赛规则很简单,配料自己自由准备,在制定的时间内完成制定的菜品,并且达到两票以上者便可进入下一关,厨神大赛一共五关,第一关甜品,第二关开胃菜,第三关主菜,第四关主食,第五关汤,第一关甜品,汤圆。”
沈飞说完便示意白月,自己说完了,白月上前一步:“感谢我们的太守大人,第一关汤圆,时间半个时辰,比赛开始。”
两个丫头抬着一只一人高的沙漏,放在显眼的地方,比赛正式开始了。
江小厨打量着身边的人,不远处的曲大厨拿出自己秘制的米酒,又拿出糯米粉,还有一些晒干的桂花,江小厨心里默念:“米酒小汤圆。”
板鸭店老板拿出自己准备的板鸭,煮熟之后取下鸭肉身上最嫩的部位,切成芝麻大小的颗粒:“原来是准备做一份咸味的汤圆啊,倒是不错的选择。”
江小厨瞅了一圈,汤圆大多数的煮的多,白月看着江小厨,如果是以前,白月是不会担心的,但是现在,白月怎么可能不着急呢,江小厨没有了味觉,做出来的饭菜很不稳定,她心情好了,做出来的饭菜就特别好吃,心情不好了,饭菜的味道都会随着变化,不过看江小厨迟迟不肯动手,白月心里都替江小厨着急。
又过去好久,大部分店铺的汤圆已经煮出来,一碗碗的送到白月他们面前。
有传统黑芝麻糯米的,也有改用花生酱的,更有人用鲜花瓣做馅
白月品着别人的汤圆,眼睛时不时的瞟眼看着江小厨,江小厨终于动手开始做汤圆了。
江小厨拿出糯米粉,揉成糯米团,又拿出各种各样的果脯,果脯切碎包在糯米团里揉成一个个小汤圆,拿出准备好的签子,把汤圆一个个的穿在上面。
取一只干净的铁锅,加入花生油烧到六七分热的时候,把汤圆放进去慢慢炸,不住的翻滚着汤圆,以便受热均匀,待汤圆炸制浅黄色捞出来控油,然后在一次放入油锅当中,炸制金黄出锅,控干表面的油脂,撒上少量白糖粉,每个汤圆里的馅不一样,有红的的山楂,有紫色的梅子,有黄色的哈密瓜,穿在一起表皮炸制金黄隐隐约约头露出里面浅浅的颜色,江小厨举手,自己的菜品也出锅了。
白月松了一口气,看着江小厨的汤圆被端上来,沙漏里面的沙子也都流流干净。
沈飞拿着一只炸汤圆,放在嘴边咬了一口皮脆肉嫩,粘却不沾牙,第一个是山楂味道的,吃了半天甜腻的汤圆,吃了一点点酸的,顿时食欲大开。
白月自然是双手赞成江小厨进入下一关,陈员外就算不看在白月的面子,江小厨准备的炸汤圆味道也确实不错,自然也赞成江小厨进入下一关,那么沈飞的决定也就不是那么重要了。
沈飞慢慢咬着炸汤圆,一串三个炸汤圆吃完,沈飞也慢慢举起通过的牌子。
白月激动的鼓起掌来,江小厨自然是胸有成竹,这么点小成就没有什么值得高兴的,白月表现的太激动了,连忙解释道:“恭喜各位进入下一关,第二关比拼时间在黄昏举行,我们三个裁判也有些吃撑了,需要消化消化,请各位速速回去准备吧。”
第一关结束,江小厨又请来了一些唱戏的人,迅速搭了台子,前来围观的平民百姓索性也不走了,坐下来看戏,一年到头,闲钱没有几个,哪里有钱去听戏呢,赶上机会便也不走了。
中华一厨第一分店的跑堂们,每人脖子上挂了一个大食盒里面装着热乎乎的包子,出去贩卖,第一个买包子的,咬了一口大肉馅包子,肉馅香味迅速弥漫开来,带着呼呼的热气,看着第一个人吃包子吃的那么香,其他的人也都看不下去了,包子虽然有点小贵,需要五文钱一个,但是压不住它香啊,实在是太香了。
一个两个,肉包子的香味在中华一厨第一分店门前的空地上四散开来,刺激着围观人群的味蕾,跑堂们一个个提着空食盒跑回来,迅速装满了,又跑出去,比赛一结束江小厨就回到中华一厨第一分店后厨准备馅料,十几个水灵的小姑娘,手下动作很快,几个呼吸,一个白白胖胖有着三十六个褶子的大馅包子便做成了。
陈员外,沈飞,白月三个人回到中华一厨第一分店雅间,很快便送上来茶水,白月举着茶杯:“多谢大人赏脸,阿月感激不尽。”
沈飞端着茶杯,本来也不想做这种民间大赛的裁判,但是谁让拜托自己的人是白月呢。
东海小池已经贵为丞相,沈飞自知自己比不过他,但是也想在秦雪烟面前好好的表现一番,让她知道,自己才是最适合她的人,可是秦雪烟自从见了东海小池便不再看自己一眼。
秦雪烟与陈员外原配夫人一起在隔壁雅间品茶,陈员外原配想要跟秦雪烟打好关系,但是秦雪烟总是一副爱答不理的样子,陈员外原配也是一个有眼力劲的人,便借口坐的久了想要出去走走,便出去了,秦雪烟等陈员外原配夫人走了,便拿出一包药塞在伺候自己的丫鬟手中。
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