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另在西燕山遗址发现粗瓷片的堆集,以及各地普遍发现的定窑瓷器及破片,又能证明定窑在北宋早期以后,也曾大量烧造民间使用的瓷器。
定窑产品以白瓷为主,也烧制酱、红、黑等其他名贵品种。
如黑釉(黑定)、紫釉(紫定)、绿釉(绿定)、红釉(红定)等,都是在白瓷胎上,罩上一层高温色釉。
元朝刘祁的《归潜志》说,“定州花瓷瓯,颜色天下白”。
可见,定窑器在当时不仅深受人们喜爱,而且产量较大。
宋代大诗人苏东坡在定州时,曾用“定州花瓷琢红玉”的诗句,来赞美定窑瓷器的绚丽多彩。
定窑还有北定、南定之分。
南宋之前,定窑窑址在北方的定州,这时烧制的物品称为北定;
宋室南迁之后,定窑工人一部份到了景镇,一部份到了吉州,称为南定。
在jdz生产的釉色似粉,又称粉定。
经几代学者不懈努力,学术界认可的定窑品种很多。
其中有常见的白釉、黄釉、褐釉、黑釉、紫釉、红釉、绿釉。
除了这些还有一些不为人所知的,比如金花、鹧鸪斑、加彩等等。
还有一些具有独特工艺的,像白釉刻划印花、黑釉白花、褐釉刻印花、黑釉刻印花、白釉剔绘黄花、内外刻花、内外划花、内外印花、外刻内印花。
再就是口沿特殊的,像白釉酱口、黑釉酱口。
最后就是一些豆青地剔白花、白地绘黑釉花、唐三彩、咖啡色釉绘花、白釉剔黑花、青釉剔划白花、白釉黑花……
多年来,通过遗址考察发现的遗存还有不少,比如仿钧、绞胎、绞釉、素瓷、宋三彩陶器、仿辽三彩陶器等。
这些里面陈文哲接触过的不少,像是白定、红定、绞胎、三彩陶器等等。
就是因为有着这么多的品种,才让定窑逐步辉煌。
到了北宋,定窑发展到鼎盛时期,制瓷技术有许多创造和进步。
因此定窑由于瓷质精良、色泽淡雅、纹饰秀美曾被宋朝政府选为宫廷用瓷,这使其身价大增,产品风靡一时。
由于定窑的风靡与流行,其造型、装饰、烧造方法为各地瓷窑所仿效。
北宋年间各地纷纷仿制定窑,只不过北方定窑系诸窑虽仿制定窑的制瓷风格,但一般都不采用覆烧工艺。
特别是宋王朝南迁之后,一部分定窑工匠也跟着南迁,于是在景镇等窑口也纷纷仿烧定窑瓷。
这就诞生了“土定”、“新定”、“北定”、“南定”、“粉定”等仿器。
但这些仿烧品种,由于地域和烧造条件的不同,南方诸定,还是有自己各自不同的风格特征。
如景镇的仿定釉色如粉,所以被称之为“粉定”;
“土定”的胎土较粗,胎骨偏厚,釉色偏黄,釉面有纹片;
“南定”烧结温度稍高,故釉面的玻璃质较强,釉色也在白中闪出青色。
所有的仿定瓷品,在胎釉特征上,几乎都不见北定的“象牙白”釉、“蜡泪痕”和“竹丝刷痕”三大基本胎釉特征。
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