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第101章 做中秋晚宴(第2页)

“这怎么好意思呢?”大牛看着苏盼盼笑着说。

苏盼盼拍拍手旁的食材,说:“放心吧,秀娥嫂,我去集市买了不少好东西呢,今晚咱们热热闹闹的。”

林秀娥点点头:“好那等会我过来帮忙。”

这时,沈茹也点点头,笑了笑。

二牛看他们打完招呼,便继续赶着牛车到苏盼盼家。

和秦牧,笑笑一起把东西帮忙搬下后,便和沈茹一起留下帮忙了。

苏盼盼安排秦牧,笑笑,秦肖和月月把晒的山楂干收起来,然后把家里收拾得干干净净、整整齐齐。

同时安排二牛在院子里摆上了几张桌子和椅子,还挂上了一些彩色的灯笼,营造出温馨的节日氛围。

苏盼盼自己则到菜地拔了萝卜,白菜,蒜苗,葱等蔬菜。

屋里和院子里都打扫好了,桌子也摆好了,灯笼也挂好了。

二牛便来到厨房帮忙烧火。

笑笑自发接过苏盼盼的蔬菜拿去洗,

沈茹在厨房帮忙切羊肉,牛肉,剁兔肉,切五花肉。

苏盼盼开始精心准备各种食材。她将羊肉切成均匀的块状,放入锅中焯水,为红焖羊肉做准备。

处理干净的兔子切成丁先用各种调料腌制入底味。先炸,再用大量的干辣椒段和花椒爆炒。

牛肉和土豆搭配在一起,随着烹饪的进行,香味渐渐弥漫开来。

猪肉一部分被她精心摆放在碗里,准备制作梅菜扣肉。那一片片猪肉被摆放得整整齐齐,散发着诱人的光泽。

麻辣兔丁,红焖萝卜炖羊肉,香辣土豆炖牛腩,梅菜扣肉陆续出锅。

满院子的菜香味,狐狸精激动的都转圈圈了。

此外,苏盼盼还准备了一些解腻的凉拌菜。

凉拌腐竹木耳,腐竹和木耳被泡发后,加入盐,酱油,蒜末,葱末,辣子油等调料,搅拌均匀,清爽可口。

新鲜腌的酸白萝卜,酸甜爽脆,十分开胃。

清炒小白菜,鲜嫩翠绿。

王荷香,张福来,二牛,林秀娥,秦有文,还有小孩也陆续到了院子里。

王荷香和林秀娥帮忙分碗筷,端菜。

秦有文则招呼着张福来和大牛坐下。

宝儿、兰儿、麦田、思思、琳琳、秦牧,秦肖,月月和笑笑几个孩子则围着挂的灯笼一直看个不停。

厨房里,苏盼盼熟练地处理着清蒸螃蟹和油焖大虾。

她将一只只鲜活的螃蟹仔细地洗净,整齐地摆放在后锅的蒸笼里。

随着蒸汽的升腾,螃蟹的颜色逐渐由青转红,那鲜美的味道也渐渐散发出来。

前面的锅里,大虾在热锅中翻滚着,苏盼盼精准地掌握着火候和调料的用量,让大虾在油焖的过程中充分吸收了各种调料的香味。

不一会儿,清蒸螃蟹和油焖大虾便在她的巧手下逐渐成型。

当苏盼盼打开蒸笼的那一刻,一股浓郁的蟹香扑面而来。

那满满一大盆的螃蟹,个个体肥膏满,溢满了蟹黄油,红彤彤的外壳显得格外诱人。

而旁边的油焖大虾,色泽红亮,香气四溢,每一只都饱满圆润,散发着诱人的光泽。

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