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“这娘们脑子不好使,得帮她动动脑子。”他自言自语,嘴里的花生皮呸一口吐在地上。

衡巧忙了一天,拖着疲惫的脚步回家。

刘玉梅已经炒好菜了,有鱼有粉蒸肉还有鸡汤,蔬菜是园子里摘的空心菜,绿油油的,看上去很鲜美。

“我再做个油淋辣子,咱们自己种的辣椒可以吃了,这个品种不是很辣,很好吃呢。”刘玉梅洗了一把辣椒。

衡巧已经很久没有看到她这么热情了,看她满面春风的样子,总觉得事情有点不寻常。

招弟盼弟从楼上下来,姐妹俩摆好碗筷,坐在桌子旁等吃饭。

“今天我们小竹楼的生意突破两千的营业额了。”刘玉梅坐下来,喜滋滋地说。

衡巧竖起大拇指:“不错不错,再接再厉。”

刘玉梅说:“这段时间早餐很稳定,大家都反馈,我们家的包点馒头比花姐做得好吃,是正宗老面,花姐是酵母做的,没那么松发。”

“嗯,质量一定要保证。”衡巧点头。

一边吃饭,刘玉梅一边说着小竹楼的情况,她说想加两个人手,厨房里面加一个配菜师父,店里加一个服务员。

“没问题,你看着办就行,配菜师傅你看看陆叔有没有熟悉的人介绍。”

“好,那我明天招人了。”

吃了饭,招弟盼弟上楼去后,刘玉梅让衡巧坐下来,正儿八经和她说承包食堂的事情。

“我想了一下午,还是不乐意别人来和我竞争,你说只做工作餐,但人家承包了,总是会想办法增加品种,再说了,以后人多起来,早点粉面肯定也要做,与其给别人,何不交给我来承包呢?”

“你精力不够呀,这边管下来我看你都够呛呢。”衡巧说。

刘玉梅反驳:“那你搞那么多点,你怎么有精力,我难道不会学你,培养技术人员,聘请服务员,收银员,管理员,一切自己去亲力亲为?”

衡巧盯着她,笑了笑说:“现在想法还真多了呀。”

性格上还是有弱点

刘玉梅正色说:“巧妹,你别笑,我早点这边的场地也有点挤,承包食堂后,早餐和中餐我都会做,也会培训一批人来管理经营食堂,我跟着你管理小竹楼半年多了,也不是没有经验。”

衡巧认真听她说话,觉得她的想法也不是不行。她说:“食堂需要竞标,没有亲情面子,你愿意竞标?”

刘玉梅皱眉,盯着她问:“你直接承包给我不就行了,为什么要竞标?”

“公事公办嘛,我本来是这么决定的,不想改变了。”

衡巧其实是给她设个路障,想让她放弃,以刘玉梅的能力,能管好小竹楼的生意都不错了,分心承包食堂,恐怕两边都做不好。

“竞标就竞标,我去标,但我提前和你说了,只要我标到了,食堂那边的运营,你再也不能插手了,我这样被你压制,我活得太窝囊了!”刘玉梅越说越激动。

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