手机浏览器扫描二维码访问
彦朗在角落里找到了一堆的面粉。做点心一点都不比做菜轻松,先不说高筋面粉、低筋面粉、小麦粉,这些面粉的分类。还有各种馅料的原材料,绿豆、红豆、莲蓉等等不下三十四种,以及各种干果,合理的运用,都需要熟练掌握。尤其想要融会贯通,需要很长的时间和大量的实际操作,才有可能培养成一名真正的高级面点师。
彦朗很担心自己的面点天赋,尤其在和面和坤面方面,他实际动手的次数并不多。做出来的东西比起御轩的点心师傅做出来的东西,实在不能看。
最终,能不能凭借面点师迅速的达成系统成就,为了施洋换得药膳方子,还真是一场赌博。
彦朗不说话,施洋也就没说了。被心爱的人这么撩一下,足够他幸福很久。
心口涌动的感觉如何形容?
就是现在这样,看着彦朗在厨房里忙碌,他可以就这么站着,一直一直的看下去,仿佛能看到天荒地老。
两个人一时间都没有说话。彦朗被点心的入门难住,一直在思考如何做才好,而且还要分神看视频,只有偶尔抬头,看见施洋用小狗般湿漉漉的眼睛看着自己的时候,紧束的心脏会松缓一点。但是随之而来,是更加浓郁的使命感,让他做的更好,更快,更专注。
彦朗最终决定,第一份试手的点心是月饼。
就快中秋节了。一提到中秋,就让人想起一边赏月一边吃着月饼,阖家欢乐的景象。这年月满大街都是月饼买,贵的便宜的,论斤秤的和礼盒装的,大包装小包装的,莲蓉、蛋黄、云腿、豆沙,还有五仁馅的月饼,黄色的烤得焦黄鲜香的老式月饼,新出的冻在冰箱里凉着吃的冰皮月饼。光是月饼就能分出近百种来,但是上手简单,一通百通,自己做的意义肯定高于在外面买的。
彦朗打算先学月饼应个景。
“你喜欢吃什么馅的月饼?”彦朗问。
“你做的我都喜欢。”施洋笑眯眯的回答。
“说一个,我调馅料。”
“你喜欢吃什么?”
“绿豆的吧,没那么甜。”
“那我喜欢吃绿豆的。”
彦朗抬头看着施洋笑:“我再做点莲蓉的,到时候你喜欢吃什么拿什么。”
“你怎么知道我爱吃莲蓉的。”
“莲蓉甜啊。”
“嘿嘿。”
彦朗用高压锅压了一些绿豆。虽然送来的东西有绿豆的馅料,但是他怕系统不承认这部分,压根不给经验,所以他只取用了莲蓉的馅料,莲蓉手上没材料,暂时也做不成,给施洋做的,不给经验也无所谓。
月饼需要用中筋面粉,面粉和水的比例很关键,而且还要加一些糖水,让月饼更加的可口。彦朗第一次倒的水多了,就只能添面继续,好在这次成功的揉出了软硬度合适的面团。
添加了一些牛奶、糖水和油的面粉是淡淡的金黄色,有一层薄薄的油光覆盖在表面,让人联想到松软的奶香小馒头。
将莲蓉舀出一些放在碗里,以皮和馅5:3的比例做成一个包馅的面团,然后找到月饼的磨具,轻轻一压就成了漂亮的形状。
彦朗发现袋子里的月饼磨具很多,所以他就每样用了一次,有莲花的、中国结这些常见的模具,还有机器猫、小熊、鸭子之类卡通的模具。
施洋看着有意思,还拿了个模具用,压出来的月饼就变成了一个海绵宝宝。
“哎呀!”施洋觉得很奇妙。他小时候很喜欢看海绵宝宝的动画片,大了更是对海绵宝宝偏爱,所以如果要选择卡通的东西,大多数都是海绵宝宝。
各式各样的月饼摆在烤盘上,彦朗小心的在面上刷上一层蛋黄水,就放进了烤箱里,选择了200°的温度,定时15分钟。
这边,绿豆沙也熟了,放气打开锅盖,彦朗拿出一个绿豆沙试了试,软烂合适,可以开工使用了。
绿豆沙需要搅得越细越好吃,所以就只能去翻搅馅的机器。施洋举手要帮忙,撅着屁股找了半天,竟然找到了一个手摇式的搅馅器。彦朗不知道周初有没有买到电动的,东西实在太多了,非得找到说不定要花费很长的时间,所以就将就着用了。
搅馅器将煮得软烂的绿豆沙搅成了泥状,彦朗怕不够细,又搅了一遍,再出来的时候果然细了很多。
在包馅料的时候,烤箱响了,月饼烤好了。
【厨神系统】的中式点心师后面的数据发生了变化,从初级的72%提升到了75%,并且月饼的熟练度也达到了10%。
七十年代杠精全家 我的员工全是言情女主 荣光[重生] 放妻书 黑暗法师[全息] 多情应笑我 穿书之好运满满 异界囚笼 反派消极怠工以后 完结+番外 乘风破浪小医妃 男主的白月光 在末世花样作死的日子 小道士 味道似乎不对 都市阵法师 春逝(年下,出轨) 黄泉狱主 裙钗记 教授又撩人了 神豪从不喝洗脚水开始
PS高冷变态仙君×邪魅脑残妖狐九重天上有一个高冷仙君,常年位居我想给他生猴子榜第一名,可他脑子有坑,轮回九世,只为撸一只狐狸。如果您喜欢仙君,你家小狐狸掉了!,别忘记分享给朋友...
宋明鸢一朝渡劫被雷劈死,穿成了话本子里被逼迫代姐出嫁的炮灰。渣爹将她当成弃子,渣姐欲败她名声,她反手携便宜夫君将太傅府给搬空,朝冠扔进狗窝,裤衩挂上门匾,引得渣爹次日早朝当庭痛哭。陆家一门忠骨,为北魏逐外敌,扬国威,镇国门,守国土,鞠躬尽瘁死而后已,最终落得一纸流放。所有人都盼着他们死,但宋明鸢却偏偏要其生。流放路...
新的地球,不一样的21世纪,看似出生在普通家庭的平凡女孩,本以为会无忧无虑平安渡过一生,不料自己的命运早已被写下,等待她的将是一个又一个的传奇前世的因果,注定会改变来世的人生如果您喜欢四世浮生,别忘记分享给朋友...
九品相婿简介emspemsp九品相婿是九品一局的经典都市言情类作品,九品相婿主要讲述了娶了一个漂亮老婆,她以为我很穷,被她看不起,她却不知道我其实九品一局最新鼎力大作,年度必看都市言情。海棠屋(haitangshuwucom)提供九品相婿最新章节全文免费阅读!。...
第九特区简介emspemsp关于第九特区第九特区伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。...
娘子可爱简介emspemsp关于娘子可爱娘子可爱当你说不出对她的慕恋从何而来,不如直言可爱,可人温良,如何不爱?因为你值得被爱,而那个人,必须是我。...