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第273章（第2页）

自己请的客，要是将食物给吐出来了多收有些失礼。

薛晟原想勉强吞下去，可最终还是被嘴里的腥味给击败，给悉数吐在了桌上餐巾上。

他有些狼狈地接过阿笙递过来的茶，灌了一大杯进去，后头又自己一连倒了两杯。

嘴里的腥味这才给去了一些。

福旺丶福禄两人在边上瞧见薛先生的反应，心说薛先生这是吃的点心还是毒药呐，怎的反应这般大。

这蟹黄包做的没有水准了，薛晟简直难以相信，就这样的手艺，会被称之为招牌菜，那其他菜得多难吃？

「我尝尝其它的……」

薛晟用筷子，分别夹了桌上的其他几道点心，都是每吃一口，就放在了他桌前的骨碟上，眉头是越皱越紧，他百思不得其解，「我头一回同朋友来时，不但点了主菜，也点了点心，尝起来分明是很不错的！」

哪里，哪里像今天尝到的这样……这般一言难尽！

嗯？

薛先生头一回来时，尝过这家店的菜品，且味道还不错么？

阿笙自小在酒楼长大，酒楼丶餐馆这里头的门门道道，他自是比谁都清楚。

他思索片刻，比划着名，「您头一回来的时候，这家店的味道很不错是么？」

薛晟：「是。我当时就是尝过这店里的菜色，心里头还纳闷，有这样的手艺，为何客人这般少。掌柜的告诉我，自从附近的各种新式餐馆开起来以后，这儿的生意便一日不如一日。

虽说也可以重新装修，可他到底年纪大了，想转让了以后拿一笔钱转让的钱，便带着妻儿一同回去养老。掌柜的还说，倘若我诚心要接手他这家店，他可以稍微降低些价格。」

闻言，阿笙心里头已然有数。

「如果我猜得没错，那日，您同那位掌柜应当是事先便已约好，当天是日期赴约，是不是？」

薛晟点头，「对，没错。」他着急地问道：「你怎么猜到的？可是这里头有什么文章？」

阿笙比划着名，眸色认真地道：「薛先生，我想，您这是被人做局了。」

…

新酒楼或者是新饭店丶餐馆什么的开张，头几天少不得会花些钱请来大厨坐镇。为的就是吸引客人上门来吃，讨个开门红，前期将生意先给做起来。

大厨的薪资高，一般小饭馆是承担不起的。通常三丶五丶十日，或者是半个月，一个月的，便会将大厨辞退，另外换了厨师。一般只要师傅的厨艺不至于太差，寻常客人很难尝出区别来。这在酒楼丶餐馆这一行当，也算不上是什么秘密。

薛先生此次应当是遭遇了类似的事情——

这家店的掌柜事先便知道薛先生要来，因此提前请了一位外头的厨师。

今日薛先生并未同掌柜的事先有约，掌柜的自是来不及请「外援」，事情也便穿帮了。

至于掌柜的为什么会做这个局，也不难猜。无非是为了掩盖自己经营不善的真正原因，让薛先生当真以为店里生意不好，只是因为装修的问题，甚至主动提出可以降低转让费，到时候反而让薛先生以为自己捡了着了便宜。

薛晟看完阿笙比划的手势，眼底涌上一股怒气，「原来是这样！我还当真以为这儿的生意差，只是因为里头装修风格样式太过老旧！好啊！掌柜的诓我！」

那掌柜的应当是瞧出薛先生在酒楼经营这一块是个新手，压根没什么经验，这才设了这个局。

不过这话要是如实说出来，薛先生少不得要更加懊恼，阿笙也便没提。

阿笙安慰地比划道：「没关系的，您现在不是还没有将店给盘下来么？若是您当真想要将这店盘下来，在此之前，您可以找人假装成是外地来的客商人，像今天这样，要间包间，给点小费，跟伙计地闲聊。再费点时间，找人跟后厨的师傅搭上关系，基本上，这家店的相关情况，您就都了解了。

倘若从伙计同后厨师傅那里紧张地不大顺利，您便让人去跟附近的商铺买点东西，跟掌柜丶伙计们打听个几句，就说有亲戚刚来繁市，还没找到落脚的地方，问这儿最近还有没有招工之类的，因此想打听点情况，基本上也能够了解个一二。

所谓知己知彼么，这样一来，您既了解了这饭店真正的情况，二来他日若是您当真要盘下这家店，同掌柜的谈判便主动的位置，不至于太被动。」

薛晟对银钱跟数字天生敏感，在隆升的这段时日，也锻炼了他不少。

可这些酒楼丶饭馆里头的学问，他还当真没有阿笙内行。

看过阿笙的手势，薛晟朝微张了嘴，好半晌，他竖起大拇指，「阿笙，你可真是个大聪明！你想得太周全了！」

难怪二爷会这般欣赏阿笙！

阿笙脸颊微红，被薛先生夸得很是有些不好意思，「能够帮到您就好。」

「来，吃……;算了，太难吃，不吃了。喝茶，喝茶！这儿的茶还挺好。至少这茶的味道是正常的。」

薛晟才夹起一块糕点，想到方才尝到的可怕味道，便又立马给放下了，给阿笙倒了杯茶。

忽地又想起，从方才起到现在，阿笙除了尝过一口蟹黄包，什么东西都没吃，自己还一个劲地给对方倒茶，重重地叹了口气，「幸好来之前请你吃过烧鸡，要不然今日这顿饭，实在有些说不过去。」

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