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这个时候吃的东西还不多,街上一共就两家摆摊的,另外就是国营饭店,国营饭店要票,这就让很多人望而却步,而且国营饭店的服务态度不好,营业员都是凶巴巴的,很多人都不乐意去。
赵念晴尝过小吃摊上的吃食,虽然这个时候的食材都是纯天然的,可是这摊主手艺不行,味道真不咋样。
抄手光是皮子了,里边的馅儿只有一丁点,跟吃面皮没啥区别,汤也不是高汤,就是面汤往碗里一舀,放了一点盐和辣椒,辣椒都不是放的红油辣椒,就是干辣椒面。
面条和粉也是一样的味道。
吃了小吃,赵念晴又带着她娘和二姐去国营饭店买了馒头和肉包子。
这次谢莲是怎么都不肯吃了,她要给家里的男人和闺女带回去。
赵念晴强硬的掰了些喂到谢莲的嘴里,等她吃了,赵念晴就问她能不能做出来,谢莲沉吟了片刻老老实实的说道:“娘会做杂面馒头,这白面馒头和包子还真是没做过。”
哪里有那么多细粮啊。
“娘,我是这样想的,刚开始我们就做简单点,就做馒头和包子来卖,配上点豆浆和稀饭,后边要是生意好的话,我们再加上其他的品种。”
赵念晴刚才在小吃摊初步估计了一下,摆小吃摊需要桌椅板凳还有各种锅碗瓢盆,那都是一笔很大的开支。
卖包子馒头应该是投资最小的了。
一口大锅,一个蜂窝煤炉子,蒸笼可以用竹子编织的,她爹就会,她们可以早早就在家里蒸好,街上摆摊的时候就只用放在蜂窝煤炉子上热着就好,豆浆就用茶壶装着,稀饭用个盆子装了,随便准备几个碗,很多人应该都是买回家吃,不会街上吃,就算吃也没有关系,水桶里装着清水,吃了洗了放锅里高温消毒接着用就好。
赵念晴说完,赵念夏首先就表示赞同,谢莲原本还有些犹豫,被她们姐妹俩一阵忽悠,她也就有了信心,母女三人说干就干,马上就张罗着将东西买了,买了一袋面粉,纯碱,去肉联厂买了一斤肉,回家的时候念夏就去外婆家拔了小葱,砍了几棵大白菜,就等着做葱香包子和菜包子,肉虽然少,可是只要有点肉沫,那可就香得不得了。
外婆和大舅妈她们听念夏说她们母女几人打算要卖包子馒头了,一下子就急了,如今做生意的人还少,她们都担心她们母女几个人去做生意,会不会被人欺负了。
念夏苦笑:“外婆,大舅妈,二舅妈,如今填饱肚子最要紧,我爹如今还躺在床上不能动,粮食也还没种下去,如果我们不找点活计来做,那我们接下来吃啥喝啥啊?”
大舅妈一摆手:“念夏丫头,你外婆不是说了吗?只要有我们一口吃的,就不会让你们饿肚子的。”
念夏摇头:“大舅妈,你们家里也这么多张嘴巴要等着吃喝呢,如今谁家的日子都不好过,再说这可不是一天两天,你们也不用劝了,我们就是先试试。”
谢外婆点头:“念夏说得对,不愧是外婆的好外孙女,你们能这样想很好,外婆支持你们,你回去跟你爹娘说,尽管去做,就算不成也还有外公外婆,舅舅舅妈呢,总不会让你们饿肚子的。”
大舅妈和二舅妈也直点头,临走的时候还让她背了二十斤麦子回去磨面,等念夏走了以后,谢外婆就让大舅妈去将家里的男人都叫回来开会。
专门商量闺女家要做生意的事情,刚开始的时候,大舅和二舅他们还是一脸惊讶,接着就是愧疚,他们没有能帮到妹妹一家,让他们不得不走上了干个体户这条路。
“好了,这些话也不用说了,我们现在需要想的就是,他们要做生意,那我们能帮他们做什么呢?有什么是我们可以帮他们的?”
谢外公打断了儿子和孙子的话,直入主题。
“爷爷,我们今年种的几亩小麦,再过两个月麦子就能收了,到时候可以给大姑麦子,他们就不用去买议价粮食了。”
大表哥谢玉波提出了自己的意见,二表哥谢玉坤也没有示弱:“既然是开吃食店,那必然就需要桌椅板凳,我认识个小木匠,能请他做一些方便携带的桌椅板凳,桌子不用太大,就是那种小小的一张,那个支架可以收起来的,家里还有不少的木料,我等下就去请他来做一些。”
三表哥谢玉强挠挠头:“现在大姑和三个表妹都是女人家,每天早上要早早的去摆摊,这么多的家什,搬起来肯定费事,我每天早上去帮着她们搬去城里再回来干活儿。”
家里的成年男丁就他还没成家,早起一个小时就能搞定。
事情就这么定下了,谢外公就让谢玉强跑一趟,将这个事情给他大姑说一声:“玉强,你跟你大姑说一声,这做包子需要的小葱,白菜什么的都不用买,你去的时候帮她们带过去就好了,等下我们在自留地里再多种一些就是了,还有什么需要的,我们都给他们种。”
其他几个人都夸谢外公想得周到,谢外公摆摆手让他快去。
谢莲母女几人正在发面,清点今天买回家的东西,她们打算多尝试一下,将馒头和包子做成功后再去卖。
“大姑,大姑父。”
谢玉强进了屋就先跟谢莲和赵和平打招呼,赵念晴她们姐妹三个也乖乖的叫了谢玉强:“三表哥。”
“玉强,你怎么来了?快坐下歇歇,大姑在发面,等下做包子,你等着尝尝大姑的手艺。”
谢莲笑盈盈的让谢玉强坐下,赵念夏给他端了水,谢玉强看着屋子里摆放着的各种家什,他笑了笑就将来意说明了。
“大姑,大姑父,我爷奶,爹娘还有二叔二婶他们知道你们要做生意了,就开了会,想着能帮你们做点什么,家里商量了,等两个月新麦收了就给你们送来,家里还有不少的木料,二哥去请了个相熟的木匠,打算给你们做几张活动的桌子和小板凳,做包子需要的小葱,白菜,韭菜什么的,大姑也不用去买,我给送过来。”
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