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第88章 牛肉锅贴一(第3页)

有段时间没有吃牛肉了。

牛肉炒菜的话一个菜少了,至少还得来一个。

牛肉锅贴,可当主食。

“牛肉锅贴是牛肉贴在锅上吗?”瑶瑶问道。

“是牛肉饺子贴在锅底煎熟,这样就是牛肉锅贴。”

“啊?我明白了!”瑶瑶一拍手道:“煎饺子叫锅贴,煎包子是叫……叫……上次我们吃过的。”

“生煎。”杨枫道。

“对对,就是生煎。”瑶瑶说道:“包子饺子的吃法好多啊,名字也好多。”

杨枫点头,那确实。

不是包子饺子的吃法多,准确来说是面食的做法和吃法多种多样。

回到小院,杨枫先尝试了他买的“梦中情刀”。

一刀在手,肉沫我有。

哒哒哒哒哒——

手握住刀柄,快如残影。

一整块牛肉变成肉糜。

这刀,丝滑,顺手,嘎嘎好用!

不愧是他惦记了那么久的宝刀!

进可帮他御敌,作为他攻击用的武器。

退可帮他切菜,备菜效率直线提升。

做牛肉锅贴的面皮跟做生煎的面皮一样,不需要二次发酵。

一个个锅贴围着铁锅放整齐,由外圈到内圈,在中心位置放上一个,就跟朵花似的。

油花在面皮底部欢快地跳跃着,在为它打造一件金灿灿的外衣。

牛肉鲜美的汁水透过面皮散发出来,空气中弥漫着浓郁的油香和肉香。

等到合适时机,往锅中倒入清水。

“哧啦——”

“哧啦——”

小油花像一朵朵绽放的烟花。

………分割线……

多喜乐,长安宁,旧年好,新年也好!

道友们,新年快乐!身体健康,万事如意!

(过年期间只能日更一章,我有罪bushi,我要去看烟花了!)

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