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沈天也不废话,直接将打包好的两份小龙虾放到酒桌上,示意陈副经理打开。
陈副经理见状,也是动手打开包装,当他看到里面的两份小龙虾时,有些迟疑的说道:“这是两种口味的小龙虾?”
“陈经理,你尝尝看?”沈天笑着说道。
听到沈天这话,陈副经理有些迟疑。
他并不是没有吃过小龙虾,这玩意土腥味很重,而且肉很少,壳也不好剥,所以在江东市,没多少人爱吃。
甚至有传闻,这小龙虾有毒,吃多了会死人。
所以陈副经理素来是不爱吃小龙虾的。
但现在沈天亲自端了两份小龙虾来,又指名让他尝尝味道,他也不好拒绝。
当即,陈副经理就拿起一只香辣小龙虾,剥壳取肉起来,这时,他也注意到,这小龙虾的虾头似乎已经被处理过。
等陈副经理取出一块小龙虾肉来,看着那被香辣汁泡过,外观十分诱人的小龙虾肉,他也没有多想,一口就吞进嘴中,慢慢的咀嚼了起来。
这一咀嚼,他本来平淡的脸色渐渐变得惊异起来,瞳孔都是缓缓放大。
“怎么样?陈经理,这小龙虾的味道怎样?”注意到陈经理的神色变化后,沈天笑着说道。
“好吃,太好吃了,又香又辣,这真的是小龙虾肉吗?怎么和我记忆中的,完全不一样,甚至连半点土腥味都没有。”陈副经理神情震惊,道。
“你这是怎么做的?”
听到陈副经理这话,沈天只是笑了笑,并没有回话。
见到沈天这神情,陈副经理这才意识到自己说错话了,连忙抱歉道:“对不起,沈老板,我不应该问这个的,这小龙虾的菜谱做法,本就是十分机密的事情。”
沈天笑了笑,说道:“陈经理,我并不是这个意思,这香辣小龙虾和麻辣小龙虾的做法,并不复杂,你如果想要的话,我可以告诉你。”
“只不过在这之前,我想先问问你,你觉得这两种口味的小龙虾如果在凤凰大酒楼推出,能不能成为爆款菜品?用来下酒的话,会不会有食客买单?”
陈副经理听到沈天这话,才反应过来,对啊,他们凤凰大酒楼完全就可以推出这香辣,麻辣两款小龙虾产品。
虽然江东市是粤省西部的沿海城市,这边的百姓在口味上都以清淡为主,但并不代表就没有人喜欢吃香辣味的菜品。
特别是现在的年轻人,已经开始渐渐喜欢吃辣味菜品。
而这香辣,麻辣小龙虾,不仅香辣可口,而且还麻辣饶舌,在夏天的时候,搭配冰冰凉凉的啤酒,简直就是最好的下酒菜。
他们凤凰大酒楼如果推出这两款小龙虾产品,不要说别的,至少酒楼里的啤酒,绝对能大量出售。
酒楼的生意,菜品的利润只是一小部分,真正赚钱的,还得是酒水。
这一份香辣小龙虾下肚,单单是喝啤酒,都要喝半打了吧?
想到这,陈副经理当即抬头看向沈天,激动的说道:“沈老板,这小龙虾,你那边有货源吗?虽然现在梁总经理不在,但我也做主了,你有多少,我收多少。”
沈天等的就是陈副经理这话,他笑了笑,反问道:“陈副经理,不知道这小龙虾的收购价,你能给到多少?”
陈副经理闻言,仔细想了想,这一份小龙虾,至少有一斤,而一斤小龙虾,如果在酒楼的售价,怎么不得五六块钱一份?就算定价3块钱一斤收购,除开材料,以及人工,也有2块钱多一份的利润。
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