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第41章(第1页)

没想到苏清清这么精明,苏老太一时懵了,话赶话说到这了,要是这猪不给,那么多人看着,摆明了自己要坑银子的。

沉住气,耐心地劝道,「清清,这猪肯定卖掉还你银子的,清山的束修年后我们去找小棠想办法,只是这猪现在给你也没用,你家里也没有猪圈。还是放在着我帮你养吧。」

「那既然奶奶不同意就算了,你再找别人借借看吧。」说完,苏清清直接转身要走。

「站住,你回来,行行行,你先把猪赶回去。」苏老太打定主意,先把银子弄到手,再想办法如何把猪要回来。

第112章杀猪菜

苏老太收了二两银子,心底正算计着如何把送出去的猪再给要回来。

谁知道,隔天就听说苏清清把猪给杀了,还在村子里卖了起来,苏老太一听差点一口老血吐出来。

挣扎着要去找苏清清算帐,被苏老头死死按住了。

苏清清家这边,裴云修和苏老二正利落地帮忙分着猪肉。

苏清清留了一些做腊肠和腊肉,又把猪下水和一些大骨留了下来,反正这里的人都偏爱吃肥肉,这些也卖不上价钱。

村民们听到苏清清这边在卖猪肉,而且只要五花肉也只要十五文一斤,便都打算过来称点肉留着好过年,毕竟这大雪封山,去镇上也不方便。

之前舍不得买肉的人,听着这价格也动心了,好歹称个半斤回去也算是过年了。

原本这头猪也不大,还偏瘦,所以不到一上午的功夫,就卖的差不多了。

见人都散去了,苏清清摩拳擦掌,就开始准备做她的杀猪菜了。

苏清清出生在南方,对杀猪菜并没有太多的童年回忆,只是前两年被东北的好朋友拉去体验了一把东北过年的气氛。

在那里,她吃到了地道的杀猪宴,要说印象最为深刻的,便是那一道杀猪菜,用大骨头熬汤,加入炒香的酸菜,五花肉,还有最重要的血肠作为点睛。

刚放出来的猪血,加入调好的汤汁拌匀,灌进洗干净的肠衣里,放在沸水中煮一会,切段就好。

最后再调一碗红油辣子,作为蘸水。

帮着忙乎了一上午的裴云修此时闻着厨房里的香味,也觉得饥肠辘辘。

又配了两道刚卤好的肉菜,这才喊了开饭。

家人都很自觉地围到饭桌前,特别是苏清言,看着那么一大锅炖菜,而且里面大部分都是肉,差点口水没流出来。

「开饭吧,今天尝尝我新试的杀猪菜。」苏清清眨眨眼,开心地说。

「杀猪菜,这个名字好贴切,刚杀的猪,各种肉菜放在一锅炖,可不就是杀猪才能吃的菜嘛!哈哈」,苏老二闻言哈哈大笑。

苏老二难得地又拉着裴云修多喝了两杯,好久没有这么痛快了,本来以为老娘上门来闹,自己又要让家人受委屈,谁知道女儿现在这么能干,不仅没吃亏,转眼还牵了一头猪。

更解气的是,本以为这猪养不了几天又要被撵回去,谁知道苏清清一早起来,执意要把猪给杀了。

要知道,那可是苏老太当命根子一样,辛辛苦苦养了一年的猪!

本以为杀了猪,老娘肯定又会来闹,谁知道老苏家没有一个人过来。

这猪杀得太对了!

这一顿饭吃的太畅快!

饭毕,苏清清又把腊肠和腊肉腌好,挂在厨房的上方,方便每天烟熏。

还有一副猪肚,特地给许氏留的,晚上再做一锅猪肚鸡,再给她补补。

许氏闻言,眼眶有些潮湿,「我这身子好多了,不用特地麻烦给我做吃的。」

「裴大娘,这猪肚鸡很补,正好天气冷,我煮上一锅,大家都一起补补。」

第114章叫姐夫

过年前的这几天,是苏清越过来后最清闲的几天。

地里没有农活,不用出门摆摊,家里也被柳氏收拾的很妥当,每天只要做好三餐便可。

就连一向闲不住的苏清梅也闲的绣起了花。

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