手机浏览器扫描二维码访问
然后,在沈安和沈宁疑惑的目光下,桑萝把那两张板子上边层层加板,一边加了四块木板,这才转而往上放洗得干净的石板。
说是石板,其实还是大块些的石头,只不过相对规整,像板子,这往下压的力也就匀称。
又拿了几个空桶空陶,在底板的四角放着,以防压出来的水滴到地上,泥地滴上水,那可不是好玩的。
等都弄好了,桑萝笑道:“行了,等上三刻钟。”
说是三刻钟,其实也没个具体的计时,全凭经验去把握。
沈安和沈宁就蹲在一旁,看着那包着豆腐花方块的纱布不停的被挤压出豆汁儿来,豆汁沿着木板,滴滴嗒嗒,又滴到了空桶里。
沈宁是个会过日子的,打从开始做豆腐起就留心过做豆腐压出的浆汁,最早还问桑萝这是不是就跟豆浆一样是可以喝的,这东西都是煮沸了的,豆腐脑都能吃,这个自然也能入口,但桑萝否了。
不好喝,且还容易有石膏水残留,不建议。
最后这东西只能被倒了,当然,她泼出去后鸡鸭会抢着喝一些,沈宁特意问过桑萝,听桑萝说没关系才放心。
等看到那纱布包被压得越来越薄了,算着时间也差不多了,兄妹俩就喊桑萝来看。
桑萝觉得也差不多了,卸了那层层石板和板子,又去了包着的方布,兄妹俩就跟见证奇迹似的,看到了跟豆腐质地完全不同的东西。
“这就是酱干啊?”
“这好吃吗?”
桑萝笑:“这是白坯干,还不是酱干。”
把去方布的活计交给沈宁,桑萝喊了沈安来帮忙烧火,拿出白天在县里买的卤料,开始备卤水。
沈安是吃过卤肉的,知道这东西有多香,看到这里两眼就放了光:“大嫂,这酱干做出来是跟卤肉一个味吗?”
“香味会有点像,但不会是一个味。”
肉就是肉呀,酱干哪能真的替代。
“不过也很好吃就是了。”
夜色下,从几人在的灶屋开始,到小院,再到小院上空,开始飘起一股子极馋人的香味,不过他们住得远,村里人也闻不到就是了,只把沈安和沈宁馋着了。
沈宁那边把方布都拆了,一块一块白色的豆腐干被晾在底板上,等到桑萝这边的卤汁备好,这才被下到了釜里去炖。
一釜炖不下这许多,第一批炖着的时候,桑萝就让沈宁把另一个灶烧起来,控制成小火,比炭火略强一些就够。
下午洗晾好的那些个竹条就派上了用场,被桑萝抱了进来,在灶台上排布好,第一批酱干炖得入味了,桑萝就将之捞起,一块一块平铺在灶口架着的竹条上小火烘烤。
酱干的口感如何,一在卤制,二在烘烤的火候把握。
忙到夜深人静,这东西才算是做成了。
兄妹俩看着那烘烤好的酱干,都稀奇得不行,蠢蠢欲动想尝一块。
桑萝好笑,左右是熟的,当真切了一点给兄妹俩个,笑道:“想尝就尝尝,不过这个得配上蒜苗炒着才好吃。”
沈安笑:“我们就是好奇,大嫂,咱们家这是又多一样营生了吧?”
可不就是多了一样营生。
桑萝点头。
沈宁却道:“这个比做豆腐累多了,而且压得实,更费料,还要用大料卤,这怎么卖?”
春辞我 但求女王一回眸 救命,穿成前妻的情趣玩具了怎么办(纯百) 一眼的瞬间 【刀剑乱舞】同人短篇合集 清穿之技术宅太子 荒芜 我的占有欲少年 念念想你 神话猎杀 雨停了再相爱 重生之回到八十年代发家致富 国师重生在现代 泡沫假说 窃香 拾荷 北风 拒绝软饭后我成了万虫迷[虫族] 空降热搜 寒冰之冠(1V1,H,BG)
他的情深似海简介emspemsp陆轻歌和厉憬珩的婚姻,始于一纸协议,原本以为这不过是一场互惠互利的交易,但谁想到婚后男人以她挂着厉太太名号为由,各种无理要求。上亿的生意不准她跟男客户谈偶然碰了一次面的前男友不准她再见不准...
逆天俊颜的二少爷带回一个丑得不忍直视老气横秋的女朋友管家轻叹二少爷这是想奶奶了!呼风唤雨的封家二少,求取渔村里声名狼藉嫁不出去的村姑吩咐厨房,给二少爷补补眼睛!娶妻丑可以穷可以没文化也可以,但是封家不能娶一个傻子封朗辰轻抬眼帘,语气悠悠她说长尾巴长毛灰色的是青蛙,那就不是老鼠!阴谋与甜宠轻松爽以为苦逼倒追,却是无极千年宠以为村姑配上穷丑哑巴,却是真千金大佬VS禁欲霸总如果您喜欢翻车大佬她人设又崩了,别忘记分享给朋友...
仙长王壬的修仙生涯立人设!立人设!立人设!如果您喜欢仙长的人设,别忘记分享给朋友...
(原书名女主她又美又飒!)秦冉一朝穿成了昭国的九公主。开局就面临着刺杀,在得知原主身亡的原因后,秦冉表示当什么公主,摆烂它不香吗!在这场有预谋的刺杀行动中,昭国皇室为了掩藏刺杀带来的丑闻,抹去了她的消息。好消息是,她还活着,且无人寻她。但坏消息是,她摆烂失败了。突如其来的马匪,打乱了她的摆烂。杀她阿奶,掳她弟弟...
少年将军是厮杀在外的狼,窝里藏着只白白软软的小兔妹妹,引人垂涎。将军一朝战死沙场,轻躁薄行的权贵们掀了兔子窝,不等尝一口,半路被内厂总督谢龛劫了人。谢龛其人,阴郁嗜杀,谁在他跟前都要沐浴一番他看狗一样的眼神。小兔落入他的口,这辈子算是完完嗯?等等,这兔子怎么越养越圆润了?反倒是权贵们的小团体渐渐死的死,疯的...
替嫁娇妻甜又飒简介emspemsp关于替嫁娇妻甜又飒生父不爱,继母算计,她忍辱负重,替妹嫁人。传说,君家三少,行事神秘,无人见过真容,性情阴冷怪戾难相处君衍看脸,是要付出代价的!当他摘下面具救命之恩,无以为报,那就以身相许吧!...