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李鱼儿将剩下的海货,鲍鱼、海蛎螺、猫眼螺等全部清洗好倒入锅里。
“这是咱们今后的招牌菜之一了。”
“什么?什么招牌菜?”李二郎惊喜的说道:“咱们真要摆吃食摊子?”
李鱼儿向海鲜里放入葱姜蒜,倒入黄酒,放入酱油,进行腌制。
“嗯,庙会的时候,咱们就试着出摊,过几日会渐渐有潮,以后咱们就不赶海了,让闹闹他们赶海,咱们只负责卖吃食。
庙会从初一到十五都有,后天咱们把这些拿去庙会试试看。”
李梅儿说:“咱初一早上还得拜年呢。”
李二郎怕李鱼儿改变主意,赶紧说:“拜年都是一早上,镇子上的人上午也要拜年和吃团圆饭,咱们下午出摊正好。”
李老三说:“下午出摊中午都吃饱了,会买咱们的东西吗?”
李鱼儿自信的说:“肯定会,咱们这吃食就跟零嘴差不多,不压肚子,买回去晚上下酒正好。”
李二郎问:“咱们以后在哪儿摆摊?”
李鱼儿说:“我打算自己买个铺子。”
“买铺子?”李梅儿不赞同的说:“你知道铺子要多少钱吗?好的百八十两都有可能。”
李二郎不说话了,李鱼儿何止百八十两,整整五百两。
“你们入股吗?”李鱼儿问:“若是入股以后就按照份额给你们分红。”
“入股是啥?”
“就是按份子投钱,然后按份额分钱。”
李二郎在心里合计了一下,他现在大概也有二十多两银子。
“我入股二十两。”
这是打算押上所有身家了,他对李鱼儿有信心,总之,跟着亲妹子保证赚钱。
李老三说:“我也入,我能出十两银子。”
他就最后一次卖油灯赚了十二两,之前的都花掉了。
李梅儿想了想说:“我也入股,我出十两。”
她的钱可能是最多的,她是最开始跟着李鱼儿干的,大概攒了三十两银子。但她不打算都用来入股,她想买地,地可以祖祖辈辈的传下去。
李鱼儿说:“大哥你去问问大堂哥,看他入不入股。”
过了一会,海货都腌制好了,李二郎和李大郎都来了。
“鱼宝儿你真打算开铺子啊?不跟阿爷阿奶他们商量一下?”李大郎眼里都是担忧。
“商量是肯定的,咱们是一家人,有钱一起赚,但我觉得咱们兄弟姐妹也可以有自己的挣钱途径,不能老是伸手跟家里人要钱。”
李大郎觉得李鱼儿说的有道理,过完年,他们都是成丁了,李梅儿也及笄了,是时候承担家里的负担了,尤其是他,是家中的长孙,更应该多分担家里负担。
“那,那我也入股十两银子。”
他差不多就这么多,剩下的留着以防万一,做买卖毕竟有风险。
“行!咱们开始做浇汁海鲜和卤海货吧,先做浇汁海鲜。”
李鱼儿开始烧火,“等水开了,你们就把海鲜放进去焯水,记得,分开焯水,不同海货煮熟的时间不同,蚬子刚开口就捞出来沥水,沥水用凉水,然后再一样一样的下。”
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