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果然夜楚寒没冷嘲热讽,一声不吭地将早餐也吃了。目的也算是达到了!
接下去就是午饭了,早餐逃得过,午餐不拿出点本事来,不光是夜楚寒,就连那个大厨都要嘲笑一番。
仆人端着托盘,上面放着用过的碗筷往厨房去,奇怪地问:“唐小姐,这些东西我收拾了就行,你不用去。”
戴着总厨帽,双手插在口袋里的希宁,一副溜溜达达的样子:“中午吃的菜,现在就要烧了。”
……离午饭时间还有三个小时,现在就要烧吗?
厨房里此时人还在,正在刷碗。
希宁只管自己忙,先去找了一块五花肉,切成四四方方的半寸大块。那么大一块五花肉,也就切了八块而已。起了个锅,冷水下锅大火烧。对于这种好肉,不用焯水,焯水反而失去了肉质的鲜美和香气。
大火过后开小火,去掉上面的泡沫。将调料一次性全部加了进去,找了个砂锅,将肉整齐的放入,肉皮均朝上,汤汁全放入,上盖放在灶上慢慢的小火焖。
一个半小时后,开始准备米饭。
见有泰国香米,于是洗了一遍后,搁在电饭煲里,插上电源开始烧,放少了点水。
总厨和其他的厨房工人说说笑笑的进来了,一进入厨房,就嗅到了香气。
“红烧肉?”一个人猛抽动着鼻子,太香了。
“是东坡肉。”总厨看着旁边的正在小火焖着的砂锅。
“到底是总厨,见多识广。”希宁将小青菜扔进锅里。
总厨皱眉:“蔬菜不过油,能吃吗?”
希宁才不管呢,只管自己三下五除二的炒完装盆,又往锅里放了点水,烧汤。
总厨继续皱眉,烧汤连锅都不洗,也不怕串味。
简单弄了个番茄蛋花汤。
总厨一脸的不懈,还以为中午弄个佛跳墙,结果弄了个那么简单的汤。真是小家子气!
小张赶紧去盛饭,打开电饭煲,米香就随着热气扑鼻而来。
关了火,过了会儿,两块抹布将还烫着的砂锅放在托盘上,托盘上早就准备好了隔热垫。
饭菜汤都准备好了,希宁抓起托盘,还真的有点重。
小张立即说:“我叫人来拿。”
“好!”希宁放开了手,能省力就省力,努力地偷懒。
当托盘放在桌上,夜楚寒看着砂锅:“就这些了吗?”
“是呀!”希宁脱下高帽子,随手扔在了旁边,也坐了下来。
好吧,先吃吃看,再讥讽不迟。
打开盖子,一股热气腾起。就看到满砂锅,一块块的大块肉。
吃那么大的肉,也不怕油腻的……端起饭碗,筷子伸过去,轻轻在深琥珀色、发亮的肉皮上点了点,这块肉居然如同果冻般动了动。
夜楚寒不由眼睛一亮,夹起一块来,放在碗里。
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