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第六十三章 猎归庄园烧烤行(第1页)

如此一来,也就使得豪门子弟,心智手腕都不可能太差。

真真是下马能治民,上马能杀敌的存在……

鲍息虽然年岁已高,但是,身手依旧很是矫健。

只见在高速奔驰的战车上,鲍息并不曾用手扶着车轼,就能稳稳的站立在战车上!

要知道,这个时候的战车,可是没有减震弹簧的……

人们之所以不愿意坐车,正是因为坐着能够将屁股颠成了瓣……

田白与鲍息并排而行,他一手牢牢的抓住了车轼,唯有一边的田豹,在不停地开弓放箭。

而那鲍息,虽然须发已然斑白,但是,手中的柘木大弓,并不曾停歇了。

伴随着他的每一次开弓,总是有一只小兽被钉在地上……

年过六旬的鲍息,竟然能够和年轻力壮的田豹一般射速……

田白的眼睛眯了眯。

……

天色昏沉之后,鲍息让御手放缓了马速。

“小白,今日就到这里吧,夜晚深沉,秋露寒重,他日再猎何如?”

鲍息对着田白笑道。

舒展了一下午的筋骨,鲍息只觉得自己浑身通透,心里的郁结全数消失了,就像是大夏天的,去河里泡了澡一般。

“善!”

田白指着一边自家的庄园:“此方不远处,便是小白庄园,息伯父不妨前往小憩!”

“也好!”

鲍家在这个方向是没有庄园的,再说了,他也是有事想要与田家子相商,是以,鲍息当即就同意了。

……

田白的庄园内。

庖厨正要去准备晚宴,却被田白制止了。

这个时代,纵然是王公贵族,吃的食物,不是煮的,就是烤的,偶尔变换一个花样,也不过是蒸的。

若是吃腻了,顶多再来一个生的解解馋罢了……

至于炒菜——炒菜是不可能的,到了北宋的时候,才有了炒菜出现的……

田白让人在院子内点燃了一堆篝火,然后让人煮了绿豆汤,并吩咐庖厨,待到绿豆沙化后,用桶盛了,放在井水中冰凉……

冰镇绿豆沙,是这个时候,不多的能够吃到的后代小吃之一。

田白让人给打猎而来的兔子,拿去一边扒皮抽筋,开膛破肚。

此时,他微微有些小遗憾,只恨自己没有将铁锅鼓捣出来,若不然,这兔头火锅,倒是一绝呢!

等到兔子清理干净,篝火已经燃烧的正旺了。

田白让人拿来了一个铜鼎,将火堆里正红的烧碎木头丢了进去。

这东西,就和烧着的木炭一个样子……

他让人将兔子片了片,然后放在铜鼎上烤着。

烧烤这个玩意儿,看着繁复,实际上只有一个诀窍,那就是需要掌握火候,随时用油脂,来锁住食物的口感,不使食物变干难咬了……

至于盐巴什么的,适量就好……

此时虽然没有辣椒,但是却有茱萸、姜、花椒、芥末、葱等辛辣配料,用来调味,甚至,还有专门用来蘸酱的发酵食物!

田白一边在翻腾着兔肉,时不时伸手捻起细化后的盐粒、调料,洒在了食物上……

鲍息坐在一边,却是忍不住抽了抽鼻子……

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