混混小说网

手机浏览器扫描二维码访问

436味道高下立判436(第2页)

梁自强也用村里池塘养明虾,之所以能够保证味道媲美与野生虾,那是因为他有“丰年虫”这样的后世手段,否则味道根本无从谈起。

说了这么多,回到眼前的石斑,梁自强也不可能强行要价,当即决定道:

“腾哥要不这样,你自个随便从哪只桶里面拣两三条出来,让厨师现在就按他们平时的菜式,做两三道菜出来,你们酒店的人自己试吃也可以,送到顾客桌上当作加菜也行。反正我也不要钱,这几条你们试吃完了,再说价钱的事!”

“我看行!”

杜子腾没有光从一只桶里拿,而是从三只桶里,分别拿了三条不同的石斑鱼。

一条青斑,一条褐带,还有一条老虎斑。

去了厨房,当即把情况跟几个厨师说了下,让他们临时加做几条石斑。

听说是要品尝石斑的肉质,几个厨师几乎一致都建议用清蒸。

因为清蒸毫无疑问是能够试出石斑本身肉质的。

但杜子腾想了想,也不能三条全清蒸吧?于是决定了,一条清蒸青石斑,一条清蒸老虎斑。

至于还有一条褐带石斑,则做成豉椒石斑鱼。这种做法,得将石斑鱼洗净切段,放入爆过的香葱姜蒜,还要加入豆豉、辣椒去炒香。

豉椒的做法,虽然会影响对肉质本味的品尝,但却也能试试梁自强这些石斑鱼做成不同菜式时的风味。

三个厨师同时忙碌,没多久三道菜都出来了。

杜子腾让服务员把其中一道清蒸老虎斑端去包间,算是免费送给包间的常客品尝了,当然吃完后得请他们说一说味道和感受。

剩下一盘清蒸青石斑、一盘豉椒褐带斑,则就在厨房里,叫上厨师,还有梁自强一起,都过来尝尝。

结果筷子一下去,反倒是其中一个稍胖的厨师先开口了:

“这不是一般地方钓到的石斑吧?我记得好像是大前年了?咱们酒楼收到过这种青石斑,肉既紧实又还嫩滑,甜丝丝的。后来这两年收到的石斑,也都是不同的渔民从海里钓的野生鱼,但就是比两年前那几批要差一点点!”

“大前年?”

杜子腾也尝了一口清蒸,品了品,然后似乎在回想。

“大前年那几批,可不就是阿强当时你送来的那些石斑货?!”

大前年也就是1983年,下半年的时候正是梁自强、林百贤一次又一次地在无名岛钓到各种石斑,然后送来了月海酒楼。后来因为猫鲨的破坏,造成无名岛的石斑几乎都销声匿迹,自然也就断了货,没再给月海供石斑鱼了。

只不过胖厨师当时只知有几批不错的好货,却并没留意是梁自强、林百贤送来的,所以才说出上面那番话。

但杜子腾略一回想,却是想了起来。

梁自强就是因为无名岛的小环境得天独厚,最近才特意选择那里养殖石斑。味道相似,当然不奇怪了!

“确实,我也一直记得大前年有几批野生石斑很不错。盘子中这鱼,虽说不是完全一样,但已经是最接近那几批石斑的了!”

另外有厨师尝了两筷子,也点头赞同道。

听到厨师们都做出这样的评价,认为这养殖青斑还超过了一般海域的野生石斑,梁自强顿时明白,价钱的事,有谱了……

港夜雾浓  绝品野医  驱魔笔记中不许夹带情书  杀疯了,和亲公主回宫杀疯了!  越前龙马(网球王子同人三部曲-青学篇)  带球跑又二婚,傅总他急疯了眼  良田秀舍  你是我生命的四分之三  亲爱的狮子座先生  洪荒:截教大师兄  安陵容重生之锁清秋  难杀  见蓝桉  神龙令  奥特:黑暗圆环启动!  全职异兽猎人  四合院:开局工程师,逼我匀房?  摄政王妃:皇叔,笑一个  开局流放?赚钱赚疯了!  黄昏季世  

热门小说推荐
美女总裁的铁血狂兵

美女总裁的铁血狂兵

2018年最正统保镖上线他是一代传奇,更是让各国地下世界闻风丧胆地兵王死神。本想低调回归都市照顾妹妹,奈何不解风情的他却被众美竞相争宠!为兄弟,赴汤蹈火为美人,不惜血溅五步为家庭,铁拳捍卫是如果您喜欢美女总裁的铁血狂兵,别忘记分享给朋友...

替嫁医妃要休夫

替嫁医妃要休夫

替嫁医妃要休夫简介emspemsp关于替嫁医妃要休夫一朝穿越,成了摄政王的替嫁王妃。爹不疼,还有渣妹来欺负。哼,当她吃素的?她医毒双绝,治你们随随便便。奈何她只想虐渣虐白莲,却被他牵绊住了。若不是他能听到她的心声,他永远不知道自己的戏精王妃,前一秒,还在能嫁给王爷,是妾身三生修来的福气。下一秒她冷笑休了我,不要阻止我虐渣渣。敢情她花痴成性是装的,喜欢他也是装的,被算计的摄政王恨得牙痒痒想被休,不可能!可怜她还不知自己已暴露,日日作天作地。...

倾世权宠:我竟是偏执大佬白月光

倾世权宠:我竟是偏执大佬白月光

倾世权宠我竟是偏执大佬白月光简介emspemsp关于倾世权宠我竟是偏执大佬白月光平阳县主沈云宛是京中人人羡慕的贵女,爹娘将她捧在手心里疼,状元郎夫君只倾心她一人。婆媳和睦,妯娌相亲,堪称人生赢家。可惜,天妒红颜,礼佛途中坠崖,死无全尸。再次睁开眼,沈云宛成了一个芝麻小官的长女宋绾绾。她打算再嫁状元郎,继续被宠着过完下半辈子。这一回,她一定要长命百岁,儿孙满堂!却未料,阴差阳错,嫁给了跟沈家势不两立的冷面阎王!宋绾绾琢磨着,是不是该再死一回,重新投个胎?!...

夫人终于等到了你

夫人终于等到了你

南霜有本救过她命并陪她成长的神书。神书主人北漠寒是她唯一崇拜的人。这天,她携神书穿至一座大庄园,终见他。北先生很开心,因为彼时他已等她数十载。他权势滔天,为人冷酷,人们敬他如神,可对她异常温柔。总宠惯着她,任她疯玩。她来贵族学院第一天,便让整个学院鸡飞狗跳。校长跑来找北先生告状。他问她霜儿,如何处置?她说开除,我来当校长。学院在她管理下,很快闻名遐迩。后来他又让她当上了庄园主董事长州长可没几年,她就厌了老公,还有好玩的吗?他说我两生个宝宝玩吧。这是一场棋逢对手的爱情。他的生命因她而精彩,他喜欢看她像永远长不大的孩子般疯闹,他不怕她闯祸,只怕她受伤。众人一开始我们觉得南霜是个徒有其表的花瓶,根本配不上北先生。后来才知南霜功夫一流,医术高超其他十八般才艺也样样精通,甚至还会预测未来之事。南爷我们现在抱大腿还来得及吗?如果您喜欢夫人终于等到了你,别忘记分享给朋友...

我是月卡党

我是月卡党

曾经备受好评的游戏率土更新了宝物系统,破坏了现有游戏的生态,引起了大批玩家不满。一场玩家与游戏公司的博弈就此展开。坚持抵制本次更新的游戏玩家胡力,在卸载游戏app的时候却意外回到了2年前,那个他刚刚接触率土的日子。如果您喜欢我是月卡党,别忘记分享给朋友...

我老婆真的很漂亮

我老婆真的很漂亮

我老婆真的很漂亮简介emspemsp公司一夜间破产,最信任的兄弟竟然背叛,在我最需要老婆支持的时候,她却更┆多┆书┇籍woo18vipWoo18vip...

每日热搜小说推荐