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主要灵感就来自于昨天吃的法餐。
法餐一开始就在营造饥饿感,包括量小也是在让人不生出饱腹感。
那酸不溜丢的汤给王凡留下了极为深刻的印象。
那个口味他不想融合到自己的菜里去,所以他剑走偏锋的选择了从气味下手。
土豆再次捞出,这次直到油温升到8成热,王凡才再次将土豆放进了油锅。
30秒后土豆捞出,金黄色中夹杂着焦糖色,漏勺一晃还能听到土豆与漏勺碰撞发出的“咔嚓”“咔嚓”的声音,可见土豆的多么的酥脆。
这些土豆捞出来,王凡就再次把火关小,等到油温降下去一些后再次把新的土豆放进锅里炸。
他可不相信这一锅土豆够那些运动员分的,一来相信自己的厨艺,二来相信那些运动员的饭量。
虽说控制体重,但是他们每天的消耗本就巨大,对食物的需求自然也大,只是需要合理的控制饮食内容而已。
不过大赛在即,心态的调整是远高于控制食物的,所以这几天教练们也都没怎么管控饮食。
就在王凡将一勺热油泼在干料上的时候,一大群运动员也准时走进了餐厅。
经过一上午的训练所有人都有些疲惫,走起路来也显得有气无力的,可进了餐厅以后,闻着那熏人欲醉的香味,所有人却是眼前一亮。
“咕噜……”
“咕……”
常一先一进门就闻到了那股酸辣香味,他本来就是容易饿的体质,这味道一进鼻子,他就感觉到自己的胃在疯狂的抽搐,更是能够清晰的听到肚子喊饿的声音。
目光一凝,脚底健步如飞的就朝着里面走去,而最里面,就恰恰是王凡的小吃板块。
他速度不慢,有人却比他还要快。
几个小年轻一阵风一样的从他身边刮过,直奔王凡而去。
常一先是97年的,虽然算不上老胳膊老腿,但在普遍00后的奥运代表团里也是老人家了,好多十六七岁岁的小年轻本来就是正长身体的阶段,一进了餐厅就感觉已经饿的前胸贴后背。
再闻到那么让人口舌生津的气味,一个个就不自觉的开始飞奔。
卓倩倩拿出一摞小餐盒,王凡分别倒进两个大餐盘里的土豆和豆腐被她快速的装到饭盒里。
看到那红润金黄不停散发着热气的土豆和豆腐,前排的几位眼睛里都差点冒出绿光。
“我滴乖乖,这也太香了吧?”
“光闻味道就知道绝对能把人香迷糊。”
“王老板这做的实在是太香了,一想到训练完能吃到这么好吃的东西,就感觉浑身都充满力量。”
“嘿嘿,感觉吃了王哥这美食以后浑身都使不完的劲,有这buff在奖牌必须拿下。”
“唯一让人感觉不爽的就是限量,等比赛结束了我要是拿到金牌,我非得找王老板吃一次不限量的。”
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