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“是啊,梨总让我来城里放松心情。我学会了人家?那些奶茶3.0的商业知?识,得到了启发?:我们的普洱茶虽然苦,但是配奶茶更好!”玉丹亦眉飞色舞。
奶茶里面的茶叶其实没必要?太?高级,高级普洱有兰花香、有蜜香,但是一旦被重糖和牛奶一掺兑就完全被遮掩。
因此节约成本都?用的是中等偏上茶叶。
“而我们的茶园不就正好是中等偏上吗?”本来最?上好的茶叶,苦味让它略微逊色跌落成中等偏上。
作为百年茶园,里面的茶树都?足够古老?,这也是当初吸引我收购茶园的亮点,这些茶树出?产的茶叶虽然苦,但是其他品质都?是毫无异议的上等好茶。
“苦茶”就走的是奶茶市场上高端奶茶路线。
“我愿意称之为奶茶4.0。”
“我出?差黄埔市过程中发?现因为当地?房价太?高,所以年轻人都?不存钱买房,反而把大量收入用于吃喝玩乐,所以这里的吃喝玩乐遥遥领先全国。”
“她们愿意在吃上花销。”
她源源不断诉说着自己的生意经:
整个装修请了专业设计师来,装出?了清爽的布朗族特色。
清爽的青草绿格子窗,头顶搭配东南亚风格的柚木风扇,地?铺黑白格子磨砂石,处处讲究光线,务必一步一景,
周围的织布挂画里呈现出?了布朗族特有的火塘文化和布盖头、一妻多夫等习俗,
既有民族风格,又糅合了现代审美。
茶饮也融入了云南少数民族风格,有布朗族的翡翠酒,有傣族的青苔碎,有布依族的野生刺藜果,
甚至以云南几大民族各自命名了一款茶饮。
现在市面上各种奶茶店层出?不穷,可大家?都?没见?过这样地?域和民族风格突出?的奶茶店。
一直以来都?是主流市场带着自己的审美裹挟边疆省份,这回却是民族风格强势席卷主流市场。
一时之间消费者都?被这种风格震撼,吸引过来。
反正一杯奶茶也没有多少钱,就进去看看热闹呗。
点了奶茶喝了一口,却陡然一惊。
这简直了!
茶叶的品质几乎是遮掩不住的好喝!连外行都?能喝出?香味。
这也是“苦茶”的品牌优势,别的奶茶店还要?考虑茶叶的成本,而“苦茶”自己有茶园,可以毫不犹豫就提供上佳茶叶。
一般奶茶都?会放致死量的糖粉和奶精,比较之下茶香味都?难免会被遮盖。
但是“苦茶”太?苦了,以至于放了糖粉之后仍旧遮掩不住茶叶味道,
而这时茶叶已经由“苦”变成了“茶香”,都?说臭味稀释一万遍就变成了香,茶苦稀释了一万遍现在也变成了茶香。
那股苦味甚至成了“苦茶”的招牌性特征,让它显著区别于别的奶茶。
原材料供货、民族风格、高端的茶叶原料、富有记忆点的高端装修,让“苦茶”一下就小火起来。
也是玉丹亦按捺不住只用了一个月就报喜,不然岷江市也很快能知?道“苦茶”的大名,传到梨歌她们耳朵里也就这一两天的事。
“有了今天这成功多亏了当初梨总给我讲的一个故事。”玉丹亦把所有的功劳都?归功于梨总。
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