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白逄之早知道黑暗料理界不是铁板一块,以五虎星为首分了三个势力。最牛的自然是凯由,不但自己是顶尖的好手,还培养出了朱七和密拉两个五虎星。虽然他培养的方式非常残忍,这两个五虎星都有重大的缺陷。可也远胜普通的麟厨了。
然后是亚刊一系的势力,亚刊此人豪气手下也聚集了大量的麟厨。有琼矢镞李可这样最顶尖的麟厨,那可是拥有超味觉的奇才。有这样一个人在,光是帮手下尝菜都能让手下的厨艺大有提高。要论势力,亚刊仅次于凯由。
然后就是浪子颜先了,这人势力不大,但自身本事深不可测。据说凯由对他忌惮无比,而且怀疑此人和刘昴星的老爹有些瓜葛。
白逄之私下里猜测,怕是这家伙的实际实力在黑暗料理界不是第一就是第二。他没什么势力,只是自己一人就能保持在黑暗料理界超然的地位。可见其本事。
白逄之如今虽然被黑暗的人盯了,可出手的却不是一批人。锦毛虎骆可是凯由手下的小喽啰。然后母大虫和孙氏兄弟则是亚刊的手下。
这两帮人的行事风格就大有不同,骆可是脑残爱计谋。明明智商不高还喜欢玩阴的。亚刊手下这几个人,倒是完全不像黑暗料理界的厨师,更偏向正面对敌。
和他们比,倒是白逄之这家伙惯会耍手段。
孙氏兄弟的料理送了去,打开就看见了白嫩的薄皮里带着黑色松露碎的肉馅。香味奇异~
“这是我们的料理,奇鲜珍蕈烧麦。”孙平脸色黄里透红,显然自信非常。
三个评审互相看了看,一共就三个烧麦,多了没有。孙氏兄弟用的食材珍惜自然舍不得多放。
三人一人夹了一个,入口一咬那奇异的鲜味瞬间就夺了他们的神智。鲜,奇异的鲜香满口。除去混了两种菌的肉馅,孙氏兄弟还把后来煎的松茸切丁方在了烧卖没填满的那一部分。
“好!真他娘的好。这味道从来没吃过!是那个土疙瘩不?这东西喂猪可惜了。”贝子连连拍桌子。
边的那个昙花一现皱了皱眉头,他虽然也觉得好,而且非常好。可想到这东西喂过猪,心里就有些别扭。这家伙典型的书没读好,毛病不少。没有读书人的本事,却得了读书人的毛病。这完全是下意识的反感。
边的胖子却连连点头:“如此滋味,我是万万做不出来的,皮薄透光不透味,内陷更是妙。”
孙安得意洋洋的看向了白逄之,白逄之淡定的拍手表示鼓励。他心里清楚,这道菜还不成熟。真要让他来做,松茸根本不会加进去,松露也得分开加,出国以后还得研磨一些撒头。松露这东西,一加热过度特有的香味和味道就会大量的流失。这还是黑松露,要是白松露蒸过头了直接就废了。
等几个评审点评了一轮,白逄之就端着他的烧麦去了,路过其他纨绔边的时候还指了指灶台那边:“我做的有多,你们自己拿啊!给县衙的兄弟也分点。”
“老白仗义!”那一帮纨绔连连挑大拇哥。孙家兄弟就做这么一点,太小家子气了!
他们可不晓得,孙家兄弟肯把珍藏食材拿出来,那都是让白逄之给逼急了。
白逄之慢悠悠的前,道:“黄金比例烧麦。”
蒸笼盖子一开,几个纨绔评审眼睛都瞪大了:“还能这样?这和平时见过的烧麦完全不一样啊!”
白逄之淡定的把解鲁的那套黄金比例烧麦的来历给说了出来,他如今连解鲁的意都能模拟出几分来。料理质量完全不在解鲁原版之下。
三人一口下去,又是和之前完全不同的感觉,美味,鲜香,然后是变化。每一口都是新奇的感受,食材完美的搭配互相成就突显出不同食材的美味。然后互相交融又是一种不同的美味。而且越是嚼感觉越是新奇。每一口都是不同的感受。
“我艹!”贝子哈哈大笑着拍桌子,文化不够我槽来凑。
边的昙花一现更是闭目连连摇头晃脑,边的胖子则是小心的一口口品尝。这料理他感觉自己回头可以复刻出来。
其他的纨绔也分了烧麦,连县衙来帮忙的人都有份。甚至围观的百信里头有几个德高望重的,都一样分润了一些。
都是吃的击节赞叹。
好容易东西吃完,三个评审喝着茶,那贝子先开口道:“这一局倒是不好评了。”
昙花一现点了点头:“老白的黄金比例烧麦确实是好吃,但孙家兄弟的烧麦味道也新奇。”这家伙一开口,孙家兄弟脸色就微微变化。明显是评论的时候就有了偏向了,好吃和味道新奇,很显然是好吃评价更高。
贝子摇头道:“我倒是觉得孙家兄弟的烧麦不错。那土疙瘩鲜的很,你们回头告诉我哪儿弄的。我差人去挖几百斤来带去京城送礼。”
白逄之看着这家伙都无语了,几百斤?开玩笑呢~松露这东西是真不好找,而且好像大陆产松露的地方,如今都是穷山绝谷之地。挖几百斤估计得死不少人。
贝子琢磨了下,道:“我这一票给孙家兄弟了。”
边的昙花一现摇了摇头:“那我就得和贝子你唱个反调了。孙家兄弟的烧麦虽然新奇,可靡费太高。用的东西一般人吃不起吧?倒是老白的烧麦,哪儿都能吃到。味道也不相下。那个黄金比例的说法,也新鲜。”
两人说完,一起看向了边的胖子。胖子犹豫了下,才道:“这个,我是觉得两边不相下了。就是,就是好像孙家的烧麦火候有些不够。”
孙平脸色顿时变了!他为了抢先菜确实让烧麦早离火了一点,但这一点差别寻常人怎么可能发现?就算是级厨师也……
白逄之在边看着他们冷笑,昨天他可和胖子聊了不少,这胖子是级厨师不假。水平也确实不高,特别是刀工可以说不达标。但这家伙对火候的控制极有天赋。就是因为知道这个,他才特异挖坑。
第一轮用了味觉封锁,第二轮特异控制了菜时间。压着孙家兄弟卡了菜的点。
胖子投了票,白逄之前道:“好像第三轮不用比了啊?九票里头我已经得了五票了。两位,愿赌服输吧。”
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