手机浏览器扫描二维码访问
第185章 豆腐和辣子鸡（第2页）
嗯……怎么没长呢……
他的舌尖在嘴里转了一圈，然后戳了戳左侧软肉上鼓起的一个小鼓包。
…………
观众席上再紧张也完全影响不了灵妙的动作，她现在已经全身心地投入到了这场烹饪里。
豆浆即将熬好，上面已经出现了一层薄薄的黄色油膜──其实晾干后就能用来做腐竹。
不过灵妙并没有把它捞出，有它的存在，做出来的豆腐会更好吃些。
工作人员适时送上了她在赛前申请的内酯胶，灵妙用温水把它化开后，
将熬好的豆浆翻动几下后倒入装有内酯胶的大碗里。
接下来又需要静置十分钟，灵妙终于开始做宴席的第二道菜。
将处理好的鸡肉剁成块状，在流动的水下洗去血水，
她往鸡肉块里先加入了一些基础调料，又撒了些黄酒和香油去腥增香，
紧接着，往碗里抓了两拳面粉，带着所有的材料一起抓拌均匀。
辣子鸡要想达到外酥里嫩的口感，面粉是必不可少的一环。
起锅烧油，油温不用太热。
灵妙把筷子放进油锅，见筷子周围起了密集的小泡，就把裹上各种调料的鸡肉块依次下进锅里。
为了防止鸡肉粘在一起，炸的时候需要时不时用筷子翻拌一下，这样鸡肉也能炸得更均匀些。
鸡块炸熟后捞出，油温七成热又复炸了一遍。
接下来灵妙先把炸鸡块放在一边，之前静置的豆浆已经完成，原本的液体变成了软滑的固体状，
这时已经不能称之为豆浆了，而应该称呼它为豆腐脑。
往特制的长方体容器里垫块纱布，她把凝固出来的豆腐脑一勺勺小心翼翼地擓进去，再用纱布包起来盖上盖子。
为了压出豆腐脑中的水分，灵妙干脆把破壁机压在了盖子上。
「就是任性：啊？为什么啊？刚才碗里不都还是液体嘛？虽然是比较浓稠没错啦，但怎么着也不至于放一会就成固体了吧？」
「阿芙乐尔：应该是加了葡萄糖内酯吧，前面工作人员送上来时我专门放大看了眼。」
「你吃三明治吗：这是啥？」
「阿芙乐尔：一种安全的凝固剂，也是一种品质改良剂和酸化剂。最近新出的肉类罐头里就有它的存在。」
「世界一级背锅大使：哇哦，刚刚去搜了下，居然有卖欸！而且好便宜！我突然来了点灵感……」
……
接下来再压一会豆腐就能成型，在这之前，灵妙会先把辣子鸡做出来。
辣子鸡辣子鸡，辣味当然少不了。
灵妙将准备好的红辣椒切成小段。
因为是干辣椒，没有水分，
为了防止之后爆炒的时候直接给烧焦了，她还专门往上头喷了点白酒和香油，
既增加水分，还能让菜炒出来更香。
除了辣味，辣子鸡还讲究着一个麻劲。
花椒下油锅和干红辣椒一起煸炒，等炒出香味后，再把刚才炸好的鸡块和蒜蓉一块加进去。
撒上一勺生抽，灵妙狠狠颠了几下锅，让肉和配菜均匀混在一起，香气扑鼻。
最后再往锅里头撒上一把芝麻提香，第二道菜，出锅！
喜欢穿进美食荒漠，我用厨艺馋哭星际请大家收藏：（）穿进美食荒漠，我用厨艺馋哭星际
三爷，你家小姑娘又立功了 九宁传 东东日记：光阴十二载 万古长存之道，苟着应有尽有 诱宠，满级小撩精要亲亲抱抱 孽徒小心，师尊是朵黑莲花 粉毛萝莉成黑道，诡异能有几个师 谍战之王：这个卧底有危险提示 野村小医仙 穿成寡妇后把佛子拉下神坛 本姑娘在妖魔世界里当街溜子 僵尸校园，有亿把枪不过分吧 穿越兽世成稀有雌性：大佬追着宠 疯了吧，你有超能眼居然搞设计 无上境 擅蛊诱入情笼 缺德糊咖，被大佬女主宠上天 重生诸葛家，我觉醒神级异能！ 初入尫界 镇龙幡
阴灵之路
朝有群贤，野有众伦道有天师，佛有菩萨阴阳之间，还有精魅妖鬼和神灵这是一个百家争鸣百舸争流的修行大世。在这个修行盛世里，仿佛每一个生灵都可以抓住机缘，一窥长生逍遥之玄妙。但孟彰，生为望族世家嫡支子弟，却偏早早夭折，沦为阴灵。也就是，传说中的鬼！都说万劫阴灵难入圣，但真要他在这个轮回不存的世界里就这样消散，他又怎能甘心？所以，哪怕这条道路再难，他也要去闯一闯！但谁能告诉他，他是怎么混着混着就混成了鬼婴胎灵之主，别名鬼婴胎灵老大的？又名灵婴之主是怎样炼成的ps大长篇，但不会坑的，看我专栏大树！已完结同类型无cp大长篇重生之出魔入佛重生之出魔入佛2。新坑重生之出魔入佛3已开启预收，多谢支持～重生之出魔入佛3通道的尽头，净涪和尚一行的目的地，是另一方迥异于诸天寰宇的世界体系。在这个名为诸神的晶壁系里，净涪想要完满自身道果，除了面对来自天地来自诸神来自众生的压力以外，也还得防范着同样来自洪荒的太乙仙们。那些同胞，是同伴，也是对手魔蝎小说...
七零养崽，军嫂她一心只想报效祖
又名宋枝这辈子第一倒霉的事在末世跌爬滚打，一路厮杀，眼看着就要爬上指挥官的位置，突然嗝屁，还是回不去的那种宋枝这辈子第二倒霉的事好不容易重生，睁眼就送俩萌娃，附带一个兵王老公正在她犯愁不会做家务带孩子做饭洗衣服时兵王老公开口了，可以离婚，等两个月就离眼看着离婚的日子一天天近了，兵王老公又反悔了，抵死不离...
大国机修
东青哥，你一个大学毕业生跟我们一起修车，不掉价么？不大的修车铺内，面对一帮糙汉子挤兑，季东青擦了一把额头上的汗珠，心中升起苦笑。2002年了，与其做一个兜兜转转的大学生，还不如趁着修车工资高早点赚钱把助学贷款还完。再有点能力，在这座城市买个房子，找个好女人结婚生子，如果可能开个自己的买卖最好了。那时候的他根本没...
三胎萌宝：霸气爹地吻上瘾
三胎萌宝霸气爹地吻上瘾简介emspemsp关于三胎萌宝霸气爹地吻上瘾五年前不动女色的墨北宸，在医院里找到最完美的卵子，生育下三胞胎。五年后三个小家伙，嚷嚷着要妈咪。墨北宸你们没妈，我是你们的爹，也是你们的妈。想要我找女朋友更是不行。大宝那我们自己去找妈咪。二宝大哥，那个美女好漂亮，我想要她做我们的妈咪。小宝我也想要她做我们的妈咪，以后我们都跟她睡，不要爹地了。然而，那个口中说着他们没有妈咪的家伙，却一把将小女人抓入卧室，反锁门板。三个萌宝...
大佬的小祖宗她又甜又野
都说项少的未婚妻是乡下来的丑女草包，众人将她当成笑话看。说她丑，卸了丑妆，亮瞎所有人的眼。说她不自量力攀附豪门？她转身取消婚约，反而是项少在后面追着宠她。说她是草包，一个个马甲爆出来，打脸众人，她竟是一个隐藏的全能大佬。乔心冉背后的大佬们，一个个都争着要护她宠她。谁说我家心冉是乡下来的？她是我家族最尊贵的小公主。谁也不许欺负我们家宝贝！她是死后重生的人，活过来后，她只想开启黑化虐渣模式。没想到，一不小心成了团宠。她更是被项少放在心尖上拿命宠着护着。如果您喜欢大佬的小祖宗她又甜又野，别忘记分享给朋友...
傲剑凌云
这是个以剑为主的世界。凌逍本为蜀山内门弟子，在观摩师门前辈渡劫的时候被天劫带到异界，重生于将门子弟身上。掌握着无数这个世界奉为神级的剑技，还有这个世界中人无法理解的神奇医术，本身却是天脉者这样的武道如果您喜欢傲剑凌云，别忘记分享给朋友...