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他从口袋里掏出叠的四四方方的手帕擦掉灵妙额头的薄汗,又把她敞开的外套重新扣好扣子。
“崽啊!”
“崽啊!!”
“崽啊~”
三人的叫声此起彼伏,
“什么时候开始做饭呀?!”
“崽!饭饭!饿饿!”
“妙妙大厨我想吃肉!”
最后这句话是赵生昀喊的。
他也算吃过好几回灵妙做的菜了,可要说哪一次印象最深,那还得数之前在野外的那次小烧烤。
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虽然种类很少,调料也只有简单的盐和辣椒,
但终归到底,那可是肉欸!
这个世界没了肉根本不能运转!
“可以是可以哦!不过可不能光吃肉,得荤素搭配才行!”
灵妙把装着厨具的快递拆开,指挥小机器人们摆到合适的位置上,
“说起来,还没说咱们今天吃什么呢?”
“嘿嘿!我们今天吃卤菜哦!”
卤菜,在烹饪学上其实是凉食菜肴的统称。
细分的话,还能分成红卤、盐焗、麻辣、泡椒、烤鸭、酱香、五香、海鲜和凉拌等九大系列。
灵妙今天打算做的,就是其中的麻辣和五香系列。
能吃辣的可以选麻辣系列,辣得出汗辣得爽;
不能吃辣的则是可以选五香系列,多种香料的混合,也别有一番风味。
说实话,要给足足几百号人吃饭,要是让她一个人来准备小炒,
恐怕到时候锅铲炒断了,铁锅铲破洞了,她人都抡冒烟了,才能完成这顿饭吧?
但是卤菜就不一样了。
只要把卤汁调好,接着只要在合适的时间,
把要卤的菜下进锅里等待食材入味就行,属于是一劳永逸的料理了。
麻辣和五香的卤汤材料虽然不一样,但用来做底味的高汤却都是骨头高汤。
灵妙先把骨头汤熬上,然后去外头的大箱子里寻找要用的食材。
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