手机浏览器扫描二维码访问
第185章 豆腐和辣子鸡（第2页）
嗯……怎么没长呢……
他的舌尖在嘴里转了一圈，然后戳了戳左侧软肉上鼓起的一个小鼓包。
…………
观众席上再紧张也完全影响不了灵妙的动作，她现在已经全身心地投入到了这场烹饪里。
豆浆即将熬好，上面已经出现了一层薄薄的黄色油膜──其实晾干后就能用来做腐竹。
不过灵妙并没有把它捞出，有它的存在，做出来的豆腐会更好吃些。
工作人员适时送上了她在赛前申请的内酯胶，灵妙用温水把它化开后，
将熬好的豆浆翻动几下后倒入装有内酯胶的大碗里。
接下来又需要静置十分钟，灵妙终于开始做宴席的第二道菜。
将处理好的鸡肉剁成块状，在流动的水下洗去血水，
她往鸡肉块里先加入了一些基础调料，又撒了些黄酒和香油去腥增香，
紧接着，往碗里抓了两拳面粉，带着所有的材料一起抓拌均匀。
辣子鸡要想达到外酥里嫩的口感，面粉是必不可少的一环。
起锅烧油，油温不用太热。
灵妙把筷子放进油锅，见筷子周围起了密集的小泡，就把裹上各种调料的鸡肉块依次下进锅里。
为了防止鸡肉粘在一起，炸的时候需要时不时用筷子翻拌一下，这样鸡肉也能炸得更均匀些。
鸡块炸熟后捞出，油温七成热又复炸了一遍。
接下来灵妙先把炸鸡块放在一边，之前静置的豆浆已经完成，原本的液体变成了软滑的固体状，
这时已经不能称之为豆浆了，而应该称呼它为豆腐脑。
往特制的长方体容器里垫块纱布，她把凝固出来的豆腐脑一勺勺小心翼翼地擓进去，再用纱布包起来盖上盖子。
为了压出豆腐脑中的水分，灵妙干脆把破壁机压在了盖子上。
「就是任性：啊？为什么啊？刚才碗里不都还是液体嘛？虽然是比较浓稠没错啦，但怎么着也不至于放一会就成固体了吧？」
「阿芙乐尔：应该是加了葡萄糖内酯吧，前面工作人员送上来时我专门放大看了眼。」
「你吃三明治吗：这是啥？」
「阿芙乐尔：一种安全的凝固剂，也是一种品质改良剂和酸化剂。最近新出的肉类罐头里就有它的存在。」
「世界一级背锅大使：哇哦，刚刚去搜了下，居然有卖欸！而且好便宜！我突然来了点灵感……」
……
接下来再压一会豆腐就能成型，在这之前，灵妙会先把辣子鸡做出来。
辣子鸡辣子鸡，辣味当然少不了。
灵妙将准备好的红辣椒切成小段。
因为是干辣椒，没有水分，
为了防止之后爆炒的时候直接给烧焦了，她还专门往上头喷了点白酒和香油，
既增加水分，还能让菜炒出来更香。
除了辣味，辣子鸡还讲究着一个麻劲。
花椒下油锅和干红辣椒一起煸炒，等炒出香味后，再把刚才炸好的鸡块和蒜蓉一块加进去。
撒上一勺生抽，灵妙狠狠颠了几下锅，让肉和配菜均匀混在一起，香气扑鼻。
最后再往锅里头撒上一把芝麻提香，第二道菜，出锅！
喜欢穿进美食荒漠，我用厨艺馋哭星际请大家收藏：（）穿进美食荒漠，我用厨艺馋哭星际
镇龙幡 孽徒小心，师尊是朵黑莲花 擅蛊诱入情笼 疯了吧，你有超能眼居然搞设计 无上境 谍战之王：这个卧底有危险提示 缺德糊咖，被大佬女主宠上天 万古长存之道，苟着应有尽有 僵尸校园，有亿把枪不过分吧 九宁传 三爷，你家小姑娘又立功了 本姑娘在妖魔世界里当街溜子 诱宠，满级小撩精要亲亲抱抱 穿成寡妇后把佛子拉下神坛 粉毛萝莉成黑道，诡异能有几个师 重生诸葛家，我觉醒神级异能！ 初入尫界 野村小医仙 东东日记：光阴十二载 穿越兽世成稀有雌性：大佬追着宠
孟忧无悔
看着自己的朋友一个一个的死去，很痛苦吧！明明什么都不记得了，还要执着的走那条未见光明的路。为了一个执念，让更多的人死去，值得吗？敬爱的师长惨死，后悔吗？如果您喜欢孟忧无悔，别忘记分享给朋友...
姑娘一身媚骨，疯批王爷招架不住
倾国倾城的花魁之女VS权倾天下的疯批王爷魏国公府的七小姐，生的花容月貌，倾国倾城。初入京城便引发轰动，惹得皇族世家的权贵公子们争相求娶。可惜，七小姐身份低贱，乃花魁娼妓所生，人人爱慕她，却只愿纳她为妾！唯有恭王府世子，不顾世俗眼光，在她声名扫地，受尽世人嘲辱时，依然不畏流言公然求娶。孰料，半年后，她早起梳妆，满心欢...
天狼兵王
天狼兵王简介emspemsp关于天狼兵王八年前萧家被灭门，八年后，萧琛荣耀归来那个不顾一切舍命救他的人，和当年萧家被夺走的宝物阴谋仇家幕后黑手，统统击碎！杀神降临，医武无双护我所爱，山河无恙刀光所向，血债血偿！...
万花狂少
万花狂少简介emspemsp关于万花狂少每个女生都有一个秘密，这个秘密一旦被人知道了，就会让她非常的痛苦。而我呢，我无意中得知了嫂子的秘密，抓着这个秘密，我就要挟她帮我做事情，什么事情呢？看了你就知道了。来吧，一起走进嫂...
穿成赘婿暴君的恶毒前妻
1V1双洁，甜宠人间夸夸机女主vs水逆少年男主。温南在一次任务中身亡。醒来之后，得了一个便宜系统。温南重生于江南一富豪人家。虽为嫡房长女却母亲早亡，父亲宠爱妾室。二房把握经济大权。原身性格嚣张，出了名的大草包。温南十六岁时，在温家在外面找了一个跛脚的男人给温南当赘婿。可是这个所有人都看不起的跛脚男人，日后会是这天下的君主…是一个暴君。十年蛰伏一朝破萤。宿主，你要好好培养暴君，将他培养成明君造福百姓。这样你才能安逸的活着从此温南开始了养夫君大计。夫君被人欺负，嘲笑，温南立刻回怼，叉腰护夫。暴君差钱。很好，她抢回温家继承权，扩展业物，赚的盆满钵满。给暴君当资金。夫君脚跛，她想办法找名医相救。夫君差什么她就送什么。暴君心里没有温暖，日后会大开杀戒。温南立刻给暴君送温暖，给暴君补衣服，嘘寒问暖无微不至。后来暴君成了一代明君，京中贵女个个虎视眈眈。贵女掩唇嗤笑，一介低贱商女，如何能配的上陛下，一股子寒酸。朝臣劝道，陛下天人之姿应该迎娶这天下德才兼备女子为后。可是那年轻的帝王伸手紧紧的拉着温南的手，深情道糟糠之妻不可弃。如果您喜欢穿成赘婿暴君的恶毒前妻，别忘记分享给朋友...
花都绝品杀手
花都绝品杀手简介emspemsp他是杀手之王，所有暗黑势力闻风丧胆的嗜血修罗，如今却成为都市花丛中的微笑刺客。萝莉校花御姐教师冷艳警花甜美空姐冰山总裁美艳女星各色极品美女，因缘际会，桃运不断，且看一代绝品杀手，如何...