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第29章 苦胆破了怎么办(第2页)

刚刚去好鳞片的鲈鱼已经被从中劈开,灵妙正在处理鱼肚子里的内脏。

鱼的内脏是鱼的消化系统,里面很可能含有细菌和污秽,

尤其是鱼胆,不仅含有大量的细菌,弄破的话还会有苦味,整条鱼就会变得又苦又腥了。

「求求让我信号好点吧:难怪上次在潘潘那边吃的时候味道那么恶心,yue……不行了,一想到那个味道就开始反胃了……」

「我就是手残怎么滴:鱼的胆汁……不会就是从一块红色的组织里流出来的,那种绿色的液体吧?」

“是呀,姐姐描述的很准确哦~”

灵妙点点头,把手里没用的内脏丢进垃圾桶里。

完蛋了……

屏幕之外,张心杨看着已经被绿色液体浸染的鱼肉,欲哭无泪。

这条鱼还是自然食物刚刚上市时,她觉得好奇,脑袋一热花半个月生活费买下来的,

但是拿到手后,她又不知道该怎么料理它,

再加上,上次潘青那场惨绝人寰的直播她也算是见证者,就更加不敢动手了,就一直留到了现在。

今天正好刷到灵妙的直播,看到直播间里都在夸她昨天做的菜很好吃,就下定决心打算和她学习一下,趁早把这个占地方的食材给了解了。

没想到却遇到了这样的事……

张心杨看着鱼肉,哀怨的眼神都能冲破天际了。

「我就是手残怎么滴:胆被我弄破了怎么办呀,胆汁全都流到肉上了,我真服自己了泪目」

「不想上学:不是姐妹你住食物研究所仓库隔壁啊?速度这么快?!」

“啊?姐姐把鱼胆弄破了嘛?”

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灵妙擦擦手,思考了一会,安慰道,

“没关系,还能补救。姐姐家里有小苏打或者酵母粉吗?有的话赶紧涂在有胆汁的地方,多涂一点,静置一会后用流动的清水冲掉就好了。”

托着脸想了想,她又补充了一句,

“但是如果已经腌入味或者没处理干净的话,安全起见,就还是不吃比较好哦,这样的鱼肉就算料理的再好,也会有超级浓厚的苦味。而且没记错的话,鱼胆汁还是会对人体有一定的危害的。”

「我就是手残怎么滴:谢谢小主播!已经在处理了,呜呜你简直是天使……」

灵妙甜甜的笑了笑,没再继续说话。

她把手上的两块鱼肉拿去水龙头下清洗,血水和一些细小的杂质随着水流被冲进下水道里。

完成第一步简单去腥后,灵妙开始准备去骨和切片。

一只手按住鱼肉,另一只手握刀,刀尖沿着骨头走,然后再轻轻一拔,一个完整的大骨就被剔下来了。

切片也是差不多的动作,

沿着鱼肉的纹理,刀尖微微一划拉,一块轻薄的鱼片就从鱼块上分割下来。

灵妙捏起切下的鱼片在镜头前展示,

“哥哥姐姐们看,如果要保持肉质鲜嫩的话,鱼片最好还是薄一点比较好哦~”

「路人甲啊:哇哦,崽崽的刀工好牛!」

「花开富贵:晶莹剔透,薄而不破,确实很强,很难想象主播年纪这么小居然会有这么精湛的技术」

「我就是手残怎么滴:唔……我试过了,看崽崽做起来感觉很简单,但是实际上还挺难的,我切了半天,要不就是很厚,要不就是破了……」

…………

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重生诸葛家,我觉醒神级异能!  疯了吧,你有超能眼居然搞设计  穿成寡妇后把佛子拉下神坛  穿越兽世成稀有雌性:大佬追着宠  野村小医仙  僵尸校园,有亿把枪不过分吧  万古长存之道,苟着应有尽有  谍战之王:这个卧底有危险提示  无上境  初入尫界  粉毛萝莉成黑道,诡异能有几个师  东东日记:光阴十二载  九宁传  本姑娘在妖魔世界里当街溜子  擅蛊诱入情笼  孽徒小心,师尊是朵黑莲花  三爷,你家小姑娘又立功了  诱宠,满级小撩精要亲亲抱抱  镇龙幡  缺德糊咖,被大佬女主宠上天  

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