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许时然闹了一会后也站起身,她走进厨房时林予清正在清洗肉类。
她也不闲着,从柜子里拿出玻璃绞肉机,简单冲洗一下放在旁边。
然后拿过他洗好的肉,放进去,打开电源,随着一阵激烈的嗡嗡声,大块的肉被切碎,随着机器的旋转搅打上劲,成了肉泥。
将刀片取出,把肉泥倒在一个大碗里,洗干净机器后,继续搅碎胡萝卜。
“哥哥,过油吗?”
“过一下吧,不然胡萝卜不好吃。”
许时然点点头,打开油烟机,在锅里加入薄油,等待油热后下入胡萝卜碎,翻炒至它吸满油水,倒进羊肉碗中。
最后加入葱碎,花椒,盐,一份简单的饺子馅就做好了。
与此同时,林予清和虾奋战了好久,他掐去虾头,接着挑出虾线。
许时然刚想帮忙,就被他叫停。
“有刺,你先包一些羊肉的。”
“哦好,你用刀切吧,它那个胡须很硬的。”她看着林予清干脆利落的动作,仿佛感受不到尖锐的刺痛。
“这样快,你不是饿了吗?”
买菜路上,许时然就忍不住摸摸肚子,砸吧砸吧小嘴,小声说自己肚子咕咕叫。
“最爱你啦。”她眨眨眼睛,掩去眼里些迷蒙的雾水,转过身,打开饺皮袋子。
拿出一张放在手心,用勺子挖出半勺馅,放在正中,然后两手并拢,一捏,元宝似的饺子就横空出世。
她很喜欢这种方式,包出来的饺子个个圆腰胖肚,样子也好看。
就在她包了十几个后,林予清终于清理好了虾肉,放在砧板上,切碎,和玉米粒汇在一起。
“哥哥,咱们全包了吗?”
“全包了吧,总共一百个皮。”
“好。”
许时然加快了速度,他很快也加了进来,不到半小时,四个大盘子把饺子装的满满当当。
“你去烧水煮吧,剩下的给我就行。”她指了指最边上的盘子,里面大概要二十多个,有玉米虾仁的也有羊肉的。
“好。”
很快,锅里的水咕嘟咕嘟沸腾起来,林予清慢慢下入饺子,等他们浮起时搅拌,然后闷一会。
这样的饺子面软熟透,汁水也不会溢出。
许时然也收拾好了台面,用保鲜膜封好盘子,放进冷冻室。
“可以吃了。”
林予清捞起饺子,控了控水分,放进盘子里,放到餐桌上,接着拿出两个瓷碗,倒上一些醋。
“吃饭啦!”她拿着筷子,兴冲冲的跟在他身后。
许时然夹起一个饺子放在碗里,咬开一小口,是虾仁馅的。
“哥哥,你没用绞肉机啊。”她包饺子的时候在想事情,就没注意林予清那里的动向。
“你不是一向嘴刁?”他挑挑眉,无奈的开口,眼神中却没有半丝不悦。
早知道许时然是小麻烦精了,可怎么办呢?他甘之如饴。
“我只是觉得如果变成泥了就不像虾仁了,还不如吃虾滑呢。”
她悻悻的笑了笑,为自己挑食的坏毛病,这可能就是别人说的作吧。
但有句话不是说,爱一个人就是一边骂她,一边陪她瞎作。
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