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第105部分（第2页）

第二天一大早，洛辉正晨练的时候，便听到高歌家噼啦啪啦的鞭炮声响。

乡村里作寿，本身自家都是要放鞭炮的，同时亲朋好友过来喝酒席，也是要提鞭炮过来放的，庆贺嘛——爆竹一响，黄金万两，而且这鞭炮的名称叫大地红，其所寓意就勿耍赘述了。

洛辉简单地晨练完，喝了两碗粥，倒也不急着去高歌那里做事，今天他的责任虽然重大，掌勺，客人满不满意，就全看他的了。不过昨天好多事情都已经做好了，倒也不需要着急，等开餐一个多小时再动手也不迟。

洛辉先开着长丰猎豹去市里面，把高首一家给接了回来。

回来的时间还挺早，九点钟还差几分钟，高歌交给高倩倩一个重要的事情，那就是负责接收人情，进行人情登记。

洛辉和高栓带着高小林把桌子椅子凳子摆开在屋前坪里，今天这天公还挺作美的，阳光明媚，不温不火，光线照在人身上暖洋洋的，在露天下吃酒席，最是舒心。

陆陆续续的，邻里提着人情过来道贺。

到十点多钟的时候，高歌家的远亲来了，高栓开着车到镇上去接，倒也方便得很。（未完待续。。。）

第一卷　第两百二十章　作寿，摆酒席（2）

来的人越来越多，鞭炮声噼噼啪啪，接连不断，这场面比过年要热闹得太多了。冰火！中文。。

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其实说白了，乡村里面做寿也没什么稀奇的，难得的就是乡里邻居、亲朋好友都会聚集一堂，热热闹闹地在一起痛快地吃，痛快的饮，啥都不管不顾。然后，就是晚上的电影，请全村人一起过来围观欣赏。

高歌计划是十二点半开餐的，到十一点钟的时候，洛大厨衣袖子一挽，系上个围兜，正式粉墨登场了。他并不是就要开始做菜了，而是有些肉类需要提前煮熟，到时炒起来容易炒好，这样出菜的速度就快多了。

村里人都是认识洛辉的，不少人还尝过洛辉的手艺，洛辉掌厨他们当然不会议论什么，反倒还挺期待的，洛大厨做这大锅的菜，味道会如何呢？

但高歌家的亲戚，见掌厨的竟然是这么年轻的一个后生，就饶有兴致地开始讨论起来了。诚如上述所言，掌厨的人对一场酒席的影响是非常关键的，客人吃得尽不尽兴，喝得开不开心，就看他的厨艺如何了。

在龙潭镇这一带，都有不少的半专业厨师。

他们这些厨师可不会上快餐店打工，也不会去星级酒店里做事，他们专门帮人弄酒席。别说这门手艺还挺挣钱的，人家的出场费很高，做一次厨要么就是直接给个四五百大洋，要么就是算多少钱一桌，反正请一次至少得好几百。

但有一点，你的厨艺得好，做出来的菜得合人胃口，只有这样，你的名气才会打出去，才会有人不断得请你去掌厨，你的银子才会源源不断地来嘛——任何一户摆酒席的人家，都希望掌厨的菜能做得好吃，客人吃满意了，他才会高兴；客人若是吃得不满意，主人家是会不高兴的。这样那个掌厨的在这一带的名声就会差，自然以后就不会有人敢再请他。

洛辉并不知道这些内情，他要是知道这些，肯定会感觉压力山大的。

到十二点钟的时候，二十几张桌子椅子差不多全坐满了人，大家就等着开吃，等着品尝洛大厨的手艺了。

高栓带着高小林、妞妞，还有几个嫂嫂婶婶，开始摆碗筷、还有啤酒、白酒、饮料。

洛辉正式动手了，他做的第一个菜是红薯粉。

这红薯粉可不是市面上销售的那些掺杂着大量玉米粉的伪劣产品，这可是农家人自已用农家红薯制作出来的正宗红薯粉，那营养与味道，都是冒牌货没得比的。

这红薯粉不是面粉一样的粉末，而是像面条那样一根一根的。炒红薯粉的拌菜有腌豆角、干黄花菜、葱、辣椒、姜，等等等等。这道菜的味道讲究的是一个够劲，而劲字的体现最主要就在一个辣。

洛辉是第一次煮红薯粉，但这道菜做法实在不难，加上洛辉还留有一手，那就是基因改良的极品黄瓜与豆角了。就算这菜他做得一般，只要加上这两样极品蔬菜，味道立马上好几个台阶。更何况洛辉对厨艺之道领悟早已透彻，区区一个小红署粉，岂在话下。

“……”

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红薯粉是在一个从市场上买来的花生米与麻辣小鱼仔后上的，客人们一尝这粉嗦嗦，登时全场一片惊讶之声。紧接着，就是一片赞叹溢美之辞。再紧接着，一桌子八个人，酒不喝了，饮料不饮了，哗哩哗啦，八双筷子抢作一团。

“嘿呀，小辉你看看，你看看。”高歌看着这抢得无比欢乐的场景，激动地道。今天他是寿星，但在乡村里，寿星是最忙的人。尤其洛辉是头一回掌这种大锅厨，他还得在边上盯着点，免得搞出什么乌龙的事情来——不过看到这场面，他完完全全地放心了。

同样在旁边帮忙把菜分别盛到碗里的高宗，看着这场面亦是激动而感慨，“记得摆酒席所有桌子同时抢菜，还得回过去十几二十年吧。那时候家家户户都很穷，一年到头难得有几回好吃的，所以一到酒席上，个个劳改犯出狱似的……”

“是啊，好久没见过这种场面了。”高歌兀自激动中，猛赞洛辉，“小辉以你这厨艺，以后干脆啥事都不做，专门给人掌厨做酒席去算了，肯定那生意会好到爆。”

看着这么多人抢自己做的菜，抢得这么欢乐，洛辉也挺开心的。至于高老头说的那个，免谈吧，村里谁家有事帮个忙还差不多，而且还得看这人和自己的关系如何，太过生疏的就算了，自己有这时间还不如祸害祸害湖里的王八啥的。

“……”

红薯粉端上桌几乎没到十五秒钟，就被抢了个一干二净，然而这仅仅里只是一个开始，一个开始而已。

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