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第5部分（第2页）

上岸。把在水里玩的兴起的“金刚”“小不点”叫了上来。金刚跑到张牛身边。用力一甩，把身上的水都甩到他身上。好象在泄不满。他心里那个郁闷啊。。

拿出袋子把螺丝和河蚌都倒进去。衣服也没穿就回家。。

回到家里母亲正在烧饭。父亲坐在门前抽着土烟。小妹在大堂里看动画片。进厨房拎出一个水桶，把螺丝，河蚌都倒进去。再放进水。又从里面拿出菜油。倒了点进去。这样每天螺丝就能吐出大量的泥土。每天换一次清水。到时吃上去就不会有那么泥土。用盖子盖住，以免晚上到时螺丝都跑出来。

饭后。张牛准备回去时，却找不到“金刚”叫了几声也没反映。小妹跑了过来拉着他来到后院。才知道“金刚”跑到猪圈这来了。刚好里面有头是母猪，惹的“金刚”在猪圈外哼哼直叫。

还以为跑那去了，原来是在泡猪mm啊。不过你今天的时间到了。我们要回去了。下次再带你过来。。

哼哼几声，“金刚”才依依不舍跟着回去。

路上。看着没精打采的金刚，张牛考虑是不是要在山上建个小型养猪场，现在肉价上涨，听说农村的大笨猪很受城里人喜欢，大家都说这种猪味道很好，纯天然吃土粮长大，那干脆自己也买几头母猪回来。反正家里有“金刚”在。不怕到时没小猪崽。只好叫它辛苦点多播种几次。。。

回到山脚下，张牛就进空间，把金刚也带进空间里。前几天的栽的果苗，现在比外边的明显高了许多。主树干也粗了点。

而在空间里面的“金刚”则显的非常兴奋，不断的哼哼直叫。还跑到水塘边，咕噜，咕噜的喝水。不过却没有下到水塘里。也不知道是啥原因。。

张牛则在想，这空间水能使农作物生长加快。看着水塘边喝水的“金刚”不会把金刚也长成巨型吧。

装了几桶水拿到空间外。把屋前的果苗都浇了遍，看看拿到外边的空间水是不是也可以加快成长。

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第十一章　节日

中秋节这天，张牛老早就回家。顺便也把金刚带回去。自从那天见了后院猪圈里的母猪后，天天就不安分。老想着往村里跑。要不是有“小不点”看着，怕没人时候就没了影。虽然金刚很听话，但张牛还是不放心它跑进村里。怕到时见了别家的母猪后来个霸王硬上弓那就完蛋了。

中秋节又称团圆节，团团圆圆，往年记的中秋自己好象都在学校里过。今年也算是能凑在一起了。

张牛今天的任务就是把前天的螺蛳。给清理出来，晚上的时候能放进锅炒。两天的换水。放菜油。现在一眼看去，水桶非常清澈。再也没刚倒进去没一会就出现的混烛拿出一个洗米篮倒进篮里。进屋拿了条板凳，和老虎钳坐到前院钳螺尾。村里人都要把螺尾钳掉多点。这样炒起来。才能入味，想起某次在城里夜宵摊上炒螺蛳，那个郁闷啊！味道还行，就是螺尾钳的太少了。怎么吸也吸不出来。最后只能用牙签。。。吃螺蛳莫过于在吸字上面。。技术好的人，你刚吃头个，人家第二个已经下嘴了。。

今天张牛用老虎钳，还是特意从村里杂货店买来的。以前都用烧火钳来夹的。那个度比乌龟爬还要慢上许多。现在还是有不少人喜欢用烧火钳。毕竟这都是个人喜爱。。。

忙活了半小时，终于搞定收工。地上则是一小堆的螺尾。。还摘了几个朝天椒。村里最辣的一种辣椒。比什么青椒都要辣上许多，用这种朝天椒。炒出来的螺蛳。，吃不出泥土味。只有浓浓的辣味。在厨房就可以味到一辣味。扑鼻而来。朝天椒有的人喜欢在成熟之后，摘下来。晒干然后炒起来，再放进瓶里。放一层就浇上一层油。，再用筷子跺严实。一直到瓶口。在把盖子盖的密不透气，放上个把来月。就可以吃了。冬天的时候拿来吃最是暖胃。

张牛炒别的菜不行。但是说到炒螺蛳，那手艺自我感觉还是不错。猛火烧锅。油要下多点。等油热的出声响后。先放些朝天椒进去炒下。再倒螺蛳进锅。。这样辣味就可以迅的入味。翻炒几下。待螺蛳八成熟后下香料什么盐。料酒，继续焖个十来分钟就出可以出锅了。一个个螺蛳油亮油亮的。

晚上特意把饭桌搬到前院。可以边吃边看月亮。农村的晚上七点多天已经就黑了下来。家家户户就已经掌上灯了。

晚上有小风。带走些许的热浪。。晚上的菜很丰富。。中间摆着一大盘炒螺蛳。旁边红烧肉。炒豆角。芋头梅干菜。还一个紫菜汤。小妹还没等开饭，就夹起螺蛳吸了起来。刚好家里还有些年前做的黄酒。用酒勺在大缸里勺了一碗。自己也装点。黄酒自己不喜欢喝，父亲则是非常喜欢。。。

吃螺蛳要有小技巧，螺蛳要食指和拇指把螺蛳的尾部放进嘴边，用里一吸，出来的是滚辣辣的汁。顺带一吮用力一拉。这叫做“欲擒故纵”再把螺蛳转过来。把头部放进嘴里一吸。整个螺肉就进口里。。所以钳螺蛳的时候就要把尾部钳掉多点好处就这。。细细品位。。香，辣实在是美味。。。不枉忙活那么长时间。

父亲就喝着黄酒，他不怎么喜欢多吃，一般都是张牛和小妹、母亲三人只的最多。小妹吃螺蛳。搞的脸上都是油。都成一张小花脸。

而吃剩的螺蛳壳。则是鸭子非常喜欢吃的东西，撒在地上，鸭子就会过来。抢的起劲。。鸭子不怕螺蛳个头大。会卡住。。。

张牛喝着黄酒就和父亲打开了话匣。

“爸，我想在水塘里再养点水鸭子。你说这事行不。”朝着还在小口的喝酒父亲说道。

“养鸭，行啊，你打算养那种生蛋的、还是大白鸭、蕃鸭啊，好象小鸭子现在都要一块多一只呢。

“养大白鸭。周期短，主要是，塘里没什么肥。水都清清的，养点进去。鱼好长大。。不多就养个二百左右的鸭子吧，

“以后小事你自己拿主意吧！你都大个人了。要学会自己打算了。。老了。刚喝了点酒就迷迷糊糊了。。”说完就起身回屋了。。

晚上吃的多，张牛也没回山那边去，就睡在家里。

第二天．天早，就赶去县城，买点小鸭子回来。。到县城还是比较早。很容易就在市场上买到小鸭子，一块三一只，花了二百六十块，装了二大笼的小鸭子。在没人的时候直接甩进空间里。出笼的小鸭子，哗哗的朝水塘那边去。。。

时间早，张牛准备去问问，现在的母猪怎么卖。准备买它一两头回去。。先养养看，有没挣头。

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