混混小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第1章 金银花茅根猪蹄汤(第1页)

年仅八岁的陈到跟他妈妈坐在观众席上观看他爸爸参与的比赛,这是一场延续了半个世纪的国际性的厨师锦标赛。

因为这个比赛最早是由一个名为比努斯的法国大厨发起的,所以后入将这个比赛名为“比努斯厨师大赛”。

这个比赛的知名度非常高,通过现场直播的方式向全世界人展示不同国家的厨师的厨艺。

听说去年在电视机前收看节目的人数多达十亿,来现场观赛的人数也能在短短一天内突破上限十万,可见这个比赛的影响力有多巨大。

要不是陈乍是这个比赛的常客,怕是陈到和陈到的妈妈都难以买到门票呢。

这个比赛每年都会举办,获得冠军的厨师不仅可以得到一笔丰厚的奖金,还能追封“厨神”一号在厨师界里赚到更大的名望。

陈到的爸爸叫陈乍,今年有三十多岁了。他正是比努斯厨师大赛的参赛者。

陈乍的厨艺精湛,已经连续五年获得这场比赛的冠军,因此他在国内非常德高望重。

今年是他爸爸第六次参加这个比赛了,跟他对战的是一个中法混血的厨师——许一平。

许一平也跟陈乍一样连续六年参加了这个比赛,说来也巧,每年都是他俩进入了决赛圈,只是每年获胜的都是陈乍。

……

陈乍和许一平各自端着自己做的菜放在一张餐桌上,随后他们面对面地退到一边。

不久四个评委出场,他们意气风发地朝这张餐桌走去。四个人围坐在餐桌旁的椅子上,开始点评陈乍和许一平的菜。

虽然这四个评委分别来自不同的国家,但是比赛是讲究公平性的,绝对不会偏心于同胞。

现在是这场比怒斯厨师大赛的决赛,规则是根据现有食材做一道自己最拿手的菜。

只要这四个评委中有三个评委觉得这道菜很好吃,意味着做这道菜的厨师获得冠军。

这四个评委在圈子里也是数一数二的大厨,所以对任何食物都非常挑剔。

陈到和他妈妈坐在观众席上目光热切地望着陈乍,他们看到陈乍脸上自信的笑容,心情也跟着愉快许多。

一个来自中国的女评委先吃陈乍做的菜,陈乍做的是猪蹄汤。

她拿起筷子,夹起一个猪蹄细细品尝,脸上露出一副惬意的笑容,想来这道菜很合她的胃口。

女评委一脸幸福地说:“猪蹄的肉非常滑嫩不说,汤里还有股浓郁的金银花和白茅根交杂的香味,这股香味顺着喉咙上升到鼻腔里,让人欲罢不能。陈厨师,你是怎么做的?”

陈乍得意地微微扬着下巴:“我这道菜名为金银花茅根猪蹄汤。我取两根洗好的黄瓜切成大段,再切开,去瓤,改切成小段。往锅中注入适量清水烧开,倒入360克猪蹄块。拌匀,汆去血水,淋入少许白醋和料酒,煮2-5分钟。将猪蹄从中捞出,沥干水分,待用。”

“往砂锅中注入适量清水烧热,倒入备好的金银花、白芷、桔梗和白茅根,盖上盖,用大火煮沸后揭盖,一锅鲜美的汤便煮好了。”

“随后倒入待用的猪蹄块,再盖上盖,烧开后用大火煲约25-40分钟。揭盖,放入黄瓜,加2克盐和2克鸡粉,拌匀调味。再盖上盖,用小火煮10分钟。最后揭盖,拿锅勺搅拌均匀即可食用。”

女评委满意地点了下头,紧接着又拿着筷子去夹许一平做的菜。

相比之下,许一平做的菜就显得朴素极了,他做的是一道白菜。

她夹起一个白菜放在嘴里,细细咀嚼,她的反应比品尝陈乍做的菜时更激烈一点。

女评委同样也是一脸幸福:“白菜吃起来相当脆酥,其中混杂着一股香菜的香味,顺着喉咙掉到胃里,喉咙里还能残留丁点生姜的辣味。许厨师,你又是怎么做的?”

许一平回答:“我这道菜名为老厨白菜。取500克嫩白菜洗净并切片。锅中注水烧开,放入白菜片淖烫并捞出。取220克五花肉切成大片。取120克粉条放入温水中,泡至滑软并捞出。取适量香菜切成段,取葱切成葱花,取姜切成片。”

“往炒锅中注入适量食用油烧热,将葱花和姜片下锅并煸香,再加五花肉煸炒。加2克盐、5毫升酱油、6毫升料酒翻炒至五花肉七成熟。放入泡软的粉条、鸡粉并炒熟。放入白菜片炒匀后撒上香菜段,即可出锅食用。”

女评委纠结地各看了这两道菜一眼:“两道菜无论是菜色上还是味道上都无可挑剔,实在是难分伯仲。”

紧接着三个评委也分别吃起这两道菜来,他们吃完后也跟那个女评委一样露出左右为难的表情。

孩子不是我的,凭啥我养?  国运探险,开局拐走baby5  超级奖金,我打造节目,鱿鱼游戏  鲜妻粉嫩嫩:军少,宠上瘾!  美漫之闪闪果实  真假转换:从军火贩子开始  法环:在交界地卖粪金龟  御兽:我能提纯幻兽血脉!  重生从1987年春晚开始  反派:开局成女主手下的我被撩了  梦有蝶恋月圆时  王者:开局来kpl成为ag教练  视频通演义:盘点十大忠义猛将  世界意识的亲闺女[快穿]  国运:扮演柱间,队友宇智波斑  霸道宋少,有点坏  掌控者:我的门徒匹配了ssr蓝染模板  快穿:攻略男神,冲鸭!  极冬末夏  小熊猫在兽世养崽种田  

热门小说推荐
民国谍海风云

民国谍海风云

李云生是二十一世纪的商业间谍,一眨眼穿越到了民国二十三年,同名同姓的特工李云生身上,随身还有个空间戒指,之后李云生就利用自己后世的知识和空间,一点点的为这个民族复兴而努力着,并开始了他的传奇之路。如果您喜欢民国谍海风云,别忘记分享给朋友...

二婚小娇妻

二婚小娇妻

二婚小娇妻简介emspemsp关于二婚小娇妻她是家庭主妇,为了家庭放弃了所有,没有一技之长,以为丈夫会因为她的付出而感动,最后得到的却是背叛和第三者。她离了婚,重新回到社会,找工作,自立自强,还重新得到了属于自己的幸福,谁...

全家读心被迫吃瓜,我喝奶躺赢

全家读心被迫吃瓜,我喝奶躺赢

阳盛阴衰的萧夏家终于迎来了三代里唯一的女娃娃!一出生就有爹娘哥哥哄着,就连重女轻男在家里一锤定音的奶奶捧在手心宠爱。锦鲤附身的夏清月简直遇到了王者开局,她负责吐槽吃瓜。全家负责偷听改名,逆袭旺全家。有她的领导,大哥顺利成为镇北侯,二哥登阁拜相,那个贪财如命的小哥哥,都成了全城首富。面对全家的团宠,小锦鲤直呼,受不住...

医武小农民

医武小农民

医武小农民简介emspemsp关于医武小农民小农民,强势回归,会医术,会法术。金钱,美女,应有尽有。首发rourouwuinωoо1⒏υip...

人间冰器

人间冰器

人间冰器简介emspemsp关于人间冰器人间冰器计划失败了,只有11幸存下来。他被送到了魔鬼训练营,一个令人谈虎色变的地方,全世界35的杀手,20的特工,10的政要富豪保镖都出自这里,而训练营的存活率,仅仅只有10不到。在...

每日热搜小说推荐