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第269节（第1页）

&esp;&esp;那或许是单纯比较挑剔的客人。

&esp;&esp;裴宴也没多在意。

&esp;&esp;南金玉开业以来，她见惯了食评家和各路博主，到现在也不会像小饭馆那会，碰到个食评家就格外谨慎，只是平常心对待。

&esp;&esp;不过……非富即贵的客人没有减少，这倒是好事。

&esp;&esp;想打入高端客户群，从外部打广告并没有什么用处。

&esp;&esp;这个圈子里的人，只相信同一圈子的说法，目前最能靠得住的，其实是自来水宣传。

&esp;&esp;不过……如果自来水宣传实在不够，她也只能主动出击，想办法承办一些婚礼之类活动的餐饮，让更多人尝到南金玉的餐食。

&esp;&esp;裴宴沉思片刻，才洗手做菜。

&esp;&esp;她亲手做的主菜一共是十道，除去招牌套餐里的八道，还有春季限定套餐里的干锅茶树菇和蚝油牛肉。

&esp;&esp;再然后，便是主食的扬州炒饭。

&esp;&esp;原本，南金玉的扬州炒饭采用的是最普遍的做法——鸡蛋炒碎，加入米饭、火腿丁、青豆等配料炒香。

&esp;&esp;不过前段时间，裴宴针对扬州炒饭做了个升级，将它升级成了“金丝扬州炒饭”。

&esp;&esp;炒饭选用的是干爽扁平的籼米，一般家里做炒饭会选用隔夜饭，不过南金玉这种高级餐厅，讲究食材新鲜，所以都是清早就蒸好米饭，冷却后放入密封袋冷藏脱水，等饭点便可以使用。

&esp;&esp;而所谓“金丝”，其实指的是鸡蛋丝。

&esp;&esp;热锅热油，一手用筷子飞快搅拌，一手倒入蛋液，蛋液便在油锅中变为金黄的细丝。

&esp;&esp;再另起一锅，下入用高汤煨过，切成细丁的香菇鸡肉春笋火腿海参超香，盖上米饭炒散后，浇进少量高汤，再下入金丝。随后撒入

&esp;&esp;眼看陆嘉瑜径直往裴宴的方向走去，邱月生下意识喊道：“陆二！”

&esp;&esp;裴宴刚才就注意到这边动静。

&esp;&esp;邱月生一喊，便微微侧过脸，往这边看来。

&esp;&esp;目光落到陆嘉瑜那头耀眼张扬的红毛上，微微一顿。

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