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第295节（第1页）

&esp;&esp;尽管这次没有隐藏食谱，不过系统的任务，本身就是“指引”。

&esp;&esp;她有种预感，这个连环任务，恐怕和她刚才那个“做大做强”的想法有关。

&esp;&esp;她本身就有这个念头，系统又发布了任务，自然是立刻把这件事提上日程。

&esp;&esp;若是要开启零售线，光靠她一个人肯定是不够的。

&esp;&esp;至于后厨班子，他们现在就已经够忙了，裴宴也不准备进一步压榨他们。

&esp;&esp;这样一来，就得招新人。

&esp;&esp;目前零售的都是糕点零嘴，招点心师傅就已经足够。

&esp;&esp;

&esp;&esp;南金玉的主菜，在开业前的试营业后，就遵照“先淡后浓”的顺序。

&esp;&esp;最先上来的，是口味比较清淡的花雕大黄鱼、凤尾虾、葱烧海参、蟹黄白菜和梅干菜红烧肉。

&esp;&esp;菜色虽比较清淡，香味可一点不差，丝丝缕缕直往人鼻子里钻。

&esp;&esp;评分员们都不由咽了口口水，刚才被当场打脸的红发评分员忍不住道：“不愧是华国菜，香味就是不一样。”

&esp;&esp;华国菜的标志之一就是热气腾腾，哪怕是比较清淡的菜色，香味也能碾压很多国家的菜系。

&esp;&esp;邹小姐摇头：“也是大厨的手艺好。”不是所有华国菜都这么香。

&esp;&esp;路易斯之前为了不失去进入正式评审的资格，只品尝了一道葱烧海参。

&esp;&esp;那海参的味道他时隔一个多月都记忆犹新，哪怕作为评分员，见惯世界各地的顶级美食，此刻也有点抑制不住口水的分泌。他吞咽一口口水，清了清嗓子：“各位，我们开始吧。”

&esp;&esp;评分员们纷纷伸出筷子，去夹自己早已看上的菜。

&esp;&esp;红发评分员使用筷子的手法很不标准，但夹起来却一点不慢。他看中的是蒜薹凤尾虾——配菜的蒜薹青翠欲滴，上面虾肉洁白，虾尾鲜红，如画卷一般。

&esp;&esp;他精准夹起一颗凤尾虾并三根蒜薹，放入口中：“唔！”

&esp;&esp;凤尾虾是弹牙的口感，滋味鲜美，蒜薹爽脆，是不同于河鲜的另一种鲜味，两种鲜味完美地融合，造就了独一无二的口感。

&esp;&esp;梅林评分员的评分标准主要是五样。

&esp;&esp;厨师的技艺水平、口味的融合、是否有所创新、是否物有所值，以及烹饪水准的一致性。

&esp;&esp;而这道蒜薹凤尾虾，在每个标准上都能打高分，几乎让红发评分员惊叹。

&esp;&esp;他甚至忘记评分员一道菜只尝一两口的规矩，足足扒了三大口，才回过神：“天呐！这个虾处理得也太好了！”

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