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刘太监仍然笑呵呵的,只是动作快上不少,就连轮值歇夜的大师傅也被他叫起来,于进?忠这?种人精连口气都不歇,肯定是哪里出了事儿,越在这?个?时候就更该小心伺候着。
从?南边运过来的螃蟹被精心养在缸里,此刻捞出来肚脐朝上猛火蒸熟,个?小太监一起剔着蟹黄蟹肉,猪蹄猪皮并着鸡子炖出胶质,放凉就得到上好的皮冻,正好包进?灌汤包里。
雪夜天寒地冻,刘太监在灶房内忙活出一身的热汗,小主子就爱吃他调的味儿,是以他不曾假于旁人之手?,全都亲力亲为。
只是他刚把灌汤包上屉,就见正院的菡萏从?外?头进?来,他使了个?眼色,张二宝便把剥好的板栗包进?油纸中?,探头探脑的笑问,“姐姐来了?”
菡萏看了一眼他黑乎乎的手?指头,拿出帕子虚掩口鼻道?,“叫你师傅做些清爽开胃的小炒,要有咸肉炒双冬和莴笋配口蘑,对了,有没有薇菜?主子点名要吃这?个?呢”。
张二宝讪笑着拍拍手?,膳房里的人都知道?火膛里的灰是最干净的,被火烧过一遍什么脏东西都没了,说不定比她手?里的帕子还要干净。
不过,他没有必要跟正院得用的人争这?个?长短,输赢都无甚好处。
“放心吧姐姐,别处没有,正院定是有的”,张二宝点头哈腰道?,心中?却暗暗腹诽,这?么清高,有本事不要吃薇菜呐,满府里谁不知道?这?个?是兰院想出的法子。
一无所?知的菡萏满意点头,挑了个?离于进?忠最远的凳子坐下,灶房虽有油烟味,人也杂乱,但总比外?头吹冷风好,这?鬼天气,滴水成?冰的,若不是主子爷在正院,谁愿意这?个?时候出门?。
不用徒弟传话,刘太监已经一字不漏的听见了。
正院竟要叫宵夜?
这?可真是件稀罕事,他悄无声息的瞥了一眼于进?忠的面色,在膳房这?么久,除了前些年大阿哥还在的时候,他就没见过福晋在夜里叫东西。
怪不得放在于进?忠旁边的羊肉汤汤一口没用,这?么冷的天气不用暖身子,看来是心里头有火气呐。
刘太监微微摇头,把小太监使唤的滴溜溜直转,各种洗菜的、切菜的,全都有条不紊忙活起来,四个?灶眼同时开火,灌汤包还未蒸熟,几盘子热炒已经全部装在保温的食盒里头了。
小太监殷勤的提着食盒跟在菡萏身后,他运道?不错,刘爷爷竟然把去正院这?么好的差事交给他,看来那二两银子一袋的烟叶子下回还得多送一些。
菡萏特意看了一眼仍坐在板凳上的于进?忠,微微颔首示意,又转身对刘太监福了一礼,“多谢刘爷爷疼我”。
她的眼角眉梢都在微微上扬,笑意都快冲出眼睛,说来也令人高兴,她是晚来到膳房的那个?,可这?会儿她都要走?了,兰院要的东西还没好,可见膳房的人还是懂事的。
于进?忠低头避让,主子的态度就是他的态度。
刘太监只当?自己是瞎的,看不见这?内里的暗流涌动,一心只盯着灶上的屉笼,他估摸着灌汤包的火候差不多是时候了,虽然还差一口气儿,但这?一路上也都架上火炉子上,到兰院的时候应当?将将好。
等菡萏的身影消失,于进?忠才带着送膳的小太监一路回了兰院,碰巧,正是上回来教种菜的那个?小太监,许是这?段日子好过,脸上长脸不少肉,从?长脸变成?小圆脸,看着精神又喜气。
圆太监此刻笑眯了眼,雪花落在光秃秃的头顶上也不嫌冷,他夹扭着从?怀里掏出个?毛绒绒的东西出来,“于哥哥,前儿主子给我的赏赐,我托人买了两张兔皮,给您做了一个?暖帽,您可别嫌弃”。
太监们有夏凉帽和冬暖帽,但冬天的帽子到底还是不够用,若是落雪,头皮都冻的发紧。
于进?忠顿了一瞬,伸手?接过帽子,把手?放进?去取暖,皮子特有的暖意挡住了外?面的寒风,确实暖和不少,他问道?,“这?也算是个?好东西,怎么不送给你刘爷爷,叫他给谋你个?好差事,比如说,去正院那头”。
圆太监一脸认真的点头,两个?眼睛黑亮亮的像只小狗,“做了两个?帽子呢,一个?孝敬给刘爷爷,一个?孝敬给您,正院那处倒是不必了,一来我送的东西没人家?送的好,二来,耿主子心善,您人也好,我就乐意跟您一道?儿”。
于进?忠被噎了一下,这?孩子倒是实诚,人家?送礼都讲究的是独一份,他倒好,心里的小算盘直接暴露人前。
“看在帽子的份上,哥哥我就教你一句话”,于进?忠叹了一口气,“若想在这?府里头好好的待着,头一件就是管好你的嘴,什么该说什么不该说,心里要有个?数”。
圆太监嘿嘿笑了两声,“我又不傻”。
怎么看着更傻了,于进?忠摇头,脚下走?得更快,转眼间,兰院的灯笼已近在眼前。
叩门?,通报,守着门?的小太监一听是他,忙不迭的将大门?打开,口中?还奉承道?,“这?么晚于哥哥还给主子办差呢”。
于进?忠摆摆手?没说话,冬夜寂静,除了雪落的声音之外?,他似乎还听见了靴子踩在雪上的声儿,他勾头回看,一条灯笼组成?的长龙正从?不远处往这?边游动。
于进?忠立刻跪趴在地上口称万福,他的声音将旁边树梢上的雪震落下来,啪嗒一声摔在地上溅射到他的脸上,他却仿未察觉。
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