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郑旺坐在地上,搭着他的肩:“平白弄出两道新菜,你当你是皇宫里的御厨呢?”
“我不是御厨,可胡茅留的菜谱里有不少,有些还稀奇古怪,或许能派上用场。”
胡厨子素来喜欢钻研菜谱和香料,算得上在民间的高手,而他彻底消散前,也算把毕生所学留给了进宝。
“有道理!”王宁比郑旺快些反应过来,“让进宝来说些菜谱,加上黄叔有本事看中药,他们俩联手,比厨子们瞎猫碰耗子乱撞弄药膳靠谱多了。”
问荇笑而不语。
说干就干,进宝记住调料罐子里飘去醇香楼里存食材的仓库转了圈,黄参则观察着洗净后搁在台上的药材,估摸着哪些适合一起烧,哪些会犯冲。
其他小鬼无事可做,就替偷懒的伙计们勉强吹了点落在椅子桌子下边的灰,顺道去周围看看景色。
问荇则去找了许掌柜,一来是报平安,二来是说迎春宴的情况。
“这么看来,想要办上迎春宴就更难了。”
本来只是柳携鹰一方阻拦,现在柳夫人也可能会插手此事。
但问荇回趟柳家的心愿提前了掉,许掌柜也为他平安归来感到欣慰。
反正试菜柳家给的报酬也丰厚,他们不会亏得厉害。
“是,醇香楼只能在试菜那天把菜做到最好,所以我提议药膳的数量要往上加,其他菜就上我们这的招牌。”
既然去试,就先要想怎么才能成事。
听问荇简略说了些柳家近况,许曲江长叹一声。哪怕知道柳家会是如此境遇,他也难免唏嘘:“柳家人糊涂。”
“可这些我们插手不得,只能安分做自己的菜。”
“这几日你若是有空,就尽量留在醇香楼,能帮衬下后厨或者前厅最好,帮衬不了也稳下军心,多学点镇场子的本事。”
“镇场子?我不和他们一起胡闹就不错了。”问荇看许曲江情绪低,笑着打趣,“掌柜的让我来操办,是怕醇香楼还不够乱。”
“老家伙故步自封已经没用了,迎春宴就是要你们这群能闹的孩子来试。”
“我这腿脚、心肝脾胃都有些毛病,不知道哪天哪里又出些事,老祝也没前些时候想事情活络了。”
许曲江压低声:“问荇,你迟早要当他们的主心骨。”
“我一定好好学着管事,但既然是我管事,掌柜就要好好听郎中的话,每天少说睡四个时辰,三餐都记得吃药。”
“好。”许曲江终于露出些笑意,“你现在是管事的,我就听你的,需要什么就尽管和我说,或者直接吩咐他们也行。”
从许掌柜那出来,问荇去找账房取来纸笔。
账房给他点出些纸来,有些好奇:“问小哥,拿这些做甚。”
“我们村里头有个厨子会些菜,之前他同我说过几道,我瞧见厨子们做药膳劳累,想试试写几道菜谱给他们分忧下。”
“问小哥有心了。”
账房虽然很感动,但打心眼里并不信问荇会做菜,能给出能让柳家惊艳的菜谱。
毕竟农户会写字都不错了,问荇再机灵,能记着菜谱,也未必能复原出食材用量,这才是菜谱最精髓的地方。
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